Tainele noastre culinare naționale vor fi utile pentru fiecare hostess, pentru că mulți sunt colectate și transmise între ele prin cuvânt din gura. trucuri simple și sfaturi în bucătărie va face mai ușor de gătit, iar vasele vor fi obținute chiar mai gustoase. sfaturi simple, dar utile pe hostesse de gătit, de partajare. Sfaturi utile Deci, atunci când se pregătește feluri de mâncare principale.
Sfaturi utile gospodină în bucătărie
- Niciodată nu lăsați în finit frunze de dafin supa.
- usturoi pisate, se adaugă la sfârșitul gătirii.
- Se amestecă supa numai lent în mișcări circulare.
- sare iodată este mai bine de a utiliza în gătit, fără tratament termic - adică, a pus într-o salata, dar borș de sare, nu se recomandă supe și alte feluri de mâncare cu un tratament termic de sare iodată.
- Cativa catei de usturoi pus în ulei de floarea-soarelui. Să stea un pic, și apoi umple salata.
- Daca exagerati supa sau borș, pune-l curățit toată cartofi. Cartofii vor absorbi excesul de sare.
- Sare în solnița nu a umezi, în cazul în care a pus un pic bob de orez.
- Pentru ouă crude doar din frigider nu se sparge în timpul de gătit, se adaugă la apa de fierbere o linguriță de sare. Chiar dacă coajă de ou se va sparge, conținutul oului nu este încă alerga afară.
- Atunci când gătiți legume este de dorit să se adauge puțină zeamă de lămâie apă.
- Legume în timpul gătirii este necesar pentru a pune în apă clocotită.
- Mirosul de pește sau de ceapa cu preparate sau plăci de tăiere pot fi eliminate dacă clătiți lor de apă cu oțet 9%.
- Verdele de pe coacere pizza nu-și pierde gustul și culoarea sa, în cazul în care acesta este mai întâi ușor înmuiată în ulei vegetal.
- ață dentară convențională (fără diverse arome și impregnare) este ideal pentru taierea alimente moi: tort, brânză etc.
- Dacă doriți ouăle omletă au fost pufos, se adaugă două linguri de apă rece într-un pahar de ou și apoi se amesteca bine.
- Dacă doriți să coace sau gratar carnea pentru a forma o crustă aurie pe ea, ar trebui să fie pre-strat cu miere lui.
- Ceapa nu va avea un gust amar, dacă imediat după tăiere, plasarea într-o strecurătoare, se toarnă peste apă clocotită.
- coaja de cartofi tânăr este ușor de curățat, atunci când curățarea să-l pună pe scurt în apă rece sărată.
- Gras (ficatul) va fi mai lin dacă înainte de prăjire un pic se presară cu zahăr.
- sos de vin alb poate înlocui 2 bucăți de zahăr dizolvat într-o cantitate mică de oțet.
- În cazul în care, înainte de sfârșitul de gătit în cafea adaugă un vârf de cuțit de sare, puteți obține o băutură cu un gust deosebit si aroma.
- legume preparate ar trebui să fie eliminate imediat din bulion.
- Suc de lămâie pentru a stoarce pentru a obține mai mult, dacă se toarnă mai întâi peste apă clocotită, apoi mâna să se rostogolească de lamaie pe masă, se taie și apoi se stoarce sucul.
- Sfecla nu va pierde culoarea în timpul gătirii, dacă gătiți în apă cu zahăr (un pic) și oțet de cidru de mere (câteva picături).
- Fasole și mazăre sunt sudate rapid, în cazul în care se înmoaie peste noapte în apă rece.
- La momentul în care ouăle de fierbere nu se sparge, ar trebui să fie pre-spălare în apă rece. De asemenea, unii oameni nu recomanda fierbe ouale direct din frigider, și le-a pus înainte de preparare să se încălzească un pic, până la temperatura komnantnoy.
- Pentru shell ouă fierte ușor depărteze de proteine imediat după preparare ouă reci, plasându-le în apă rece.
- Legume în supe și borș trebuie spălate și curățate imediat înainte de a fi coborât în bulion. Blanks nu sunt relevante, deoarece legumele se usuce și să piardă la aceleași substanțe nutritive, inclusiv vitamine.
- Cartofi să se prăbușească în timpul gătitului, în cazul în care gătiți în apă sărată, cu câteva picături de masă de 9% oțet.
- La prepararea de sosuri, smantana este recomandat pentru a adăuga un pic de lapte, atunci ea va rula.
- cartofi prăjiți nevoie de sare de la sfârșitul anului, în caz contrar acesta va pierde forma și gustul.
- Ouăle sunt mai bine conservate în timpul depozitării bont final în sus.
- cepe feliate va rămâne în stare proaspătă mai mult dacă l-ați pus pe farfurioara, care este pre presara cu sare.
- Laptele nu se va arde în timpul de gătit nu este ars, în cazul în tigaie înainte de coacere pentru a se clătește cu apă rece și se fierbe laptele la foc mediu.
Sfaturi utile de gătit acasă
S-au găsit o greșeală de scriere sau o greșeală? Vă rugăm să selectați-l cu mouse-ul și apăsați pe Ctrl + Enter.
Atenție! Materiale și articole de pe site sunt pur informaționale și de explorare în natură și nu sunt un ghid de acțiune! Organizatorii site-uri nu sunt responsabili pentru exactitatea, securitatea și fiabilitatea informațiilor precum și pentru consecințele utilizării datelor menționate pe site.