alimente rafinate
Avalanche anterior boala necunoscuta a lovit oamenii, când au început să fie difuzate pe scară largă de produse rafinate. zahăr, făină albă, grâu, etc.
produse rafinate este dăunătoare nu numai pentru că în utilizarea ei omul nu obține elemente nutritive care sunt esențiale pentru sănătate, dar și pentru că este literalmente „suge“ din corpul propriilor sale vitamine și minerale.
# 1042; natura totul este echilibrat, nu este nimic de prisos. Fiecare piesă cuprinde un produs natural în proporții adecvate și în anumite relații toate elementele. Acest complex de minerale naturale. aminoacizi. vitamine. enzime.
făină albă de grâu
Luați în considerare făină albă de grâu. # 1042; boabe coajă conține substanțe care sunt necesare pentru digestia amidonului, care este în mijloc. Atunci când tărâțe eliminat, ca parte din care aproximativ 80% din substanțe minerale și amidonul este utilizat numai sub formă de făină albă, procesul de digestie sa implicat elemente utile care sunt eliminate din rezervele proprii ale corpului. # 1042; o astfel de situație se dezvoltă lipsa de minerale si vitamine, iar acest lucru este demonstrat de sentimentul de foame. Pentru a satisface aceasta, persoana care mănâncă din nou, un nou lot de produse alimentare cu valoare redusă, dar este mult mai agravantă deficienta chiar vitamine și minerale.
# 1042; oznikaet cerc vicios: persoana mereu stomacul plin, dar el se simte mereu foame. Ca rezultat - un sistem imunitar slăbit, iritabilitate, performanta scazuta, oboseala, starea de spirit proasta si imbatranire prematura.
În cazul în care organismul complet epuizat marja necesară pentru digestia amidonului de substanțe, amidon începe să se transforme în grăsime, ca urmare a dezvoltării obezității, care se cauzează multe boli.
# 1042; nici un rafinat de zahăr nutrienți. Ea devine cauza diferitelor tulburări ale metabolismului în organism încalcă echilibrul acido-bazic al sângelui, promovează formarea de pietre la rinichi, ceea ce duce la deficit de vitamine B # 1042;, provoacă slăbirea memoriei, atenției și a altor abateri. În plus, consumul excesiv de zahăr contribuie la dezvoltarea unor patologii cum ar fi alcoolismul, hipertensiune arteriala, artrita.
# 1042; În timpul 80-90-e pe scară largă a susținut limitarea utilizării de grăsime. Cu toate acestea, pentru a îmbunătăți gustul producătorilor de alimente scăzut de grăsime au totul în cantități mari pentru a adăuga zahăr.
Pasiunea pentru degresarea americani au condus la obezitate agresiv si diabet. Din moment ce acest aliment este un fals, imitație de alimente, care nu au parte cu drepturi depline a corpului are nevoie de nutrienți, precum și consumul de zahăr și alte glucide rafinate, grasimi trans, precum și un număr semnificativ de diverși aditivi chimici.
mese low-carb: carbohidrați digerabili și nedigerabile
Carbohidratii sunt împărțite în digerare și indigeste. Acestea din urmă includ celuloza retras din organism nedigerate, glicerol, care este digerat, dar nu transformată în glucoză. Cunoscând proprietățile carbohidrați posibile pentru a alege produsele potrivite, ceea ce face propria lor dieta.
Rolul de fibre în organism:
- Acesta este utilizat pentru prevenirea și tratamentul constipației;
- Acesta se leaga de colesterol in intestin si contribuie la eliminarea din organism;
- Se absoarbe si display-uri intestinale toxine bacteriene;
- Acesta reduce riscul de diverticulită și a altor procese inflamatorii;
- excreție biliară accelerează procesul care formează calculi biliari;
- Întărește sistemul imunitar, contribuind la concluzia bacteriilor patogene intestinale;
- Ea nu crește nivelul zahărului din sânge.
carbohidrați cu indice glicemic
Studiile efectuate de Universitatea Harvard, a confirmat că alimentele cu un indice glicemic redus și reduce probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, patologii cardiovasculare. Trecerea la acest tip de alimente reduce riscul de cancer de san, cancerul colorectal, crește șansele de vindecare, deoarece zahărul hrănește celulele canceroase și perturba funcția tractului digestiv.
Din punctul de vedere al indicelui glicemic, este greșit credința populară că există o diferență între glucide simple și complexe. Referitor la aceasta, carbohidrati simpli (faina alba, zahăr) provoacă o creștere mai rapidă a zahărului din sânge, comparativ cu glucide complexe, cum ar fi cereale, fructe și cartofi. Cu toate acestea, ea a arătat că fulgii gata pentru consum de cereale și cartofi prăjiți provoacă o creștere bruscă a cantității de glucoză în sânge. Astfel, ele sunt proprietăți inerente de carbohidrati simpli. Acest lucru conduce la ideea de evaluare și selecție a produselor, atât în ceea ce privește cantitatea de glucide din ele, precum și din poziția indicelui glicemic. Și se preferă produsele care au un indice glicemic scăzut.
Este recomandabil să mănânce alimente cu un indice glicemic de 60.
Indicele glicemic în produsele alimentare
Astfel, potrivit nutritie medicala si echilibrata pentru a prefera produsele alimentare care contin glucide nedigerabile cu un indice glicemic mic (60).
Sistemele energetice ale corpului: secretele de muncă
# 1042; oamenii operează două sisteme alternative de energie. Sursa de energie în primul sistem sunt grăsime (lipoliza), a doua sursă - glucide (glicoliza).
Mulți oameni de știință consideră glucoza ca sursă de energie pentru organism. Alti cercetatori cred ca astfel - cetone, care se formează în procesul de lipoliza.
Din anumite motive, există două sisteme energetice ale corpului. # 1042; Timp de sute de mii de ani de foamete erau frecvente și obișnuit în viața omului primitiv. El supraviețuiește pe propriile sale rezerve de grăsime, care au fost acumulate în timpul perioadei de abundenta de alimente.
# 1042; de data aceasta, și a fost dezvoltat sistem de lucru eficient, care utilizează depozitele adipoase o sursă constantă de energie. Un exemplu ilustrativ - animale care hiberneaza, folosind energia stocată în timpul verii și lunile de iarnă grăsimi.
Atunci când o persoană care reduce secreția de insulină, organismul devine ca posibilitatea de a trăi cu ajutorul rezervelor de grăsime.
Aceasta insulina convertește excesul de carbohidrați în depozitele adipoase. În cazul în care organismul funcționează în mod normal, aceasta nu se acumulează o cantitate mare de grăsime, deoarece cetone și acid gras folosit imediat pentru a produce energie.
# 1042; corpul persoanelor care suferă de obezitate, degradare sau a descompunerii grasimilor dificile din cauza nivelului ridicat al insulinei în sânge. # 1042; corpul lor produce o cantitate de insulină, care este prezent în sânge, în orice moment, fără a da posibilitatea absorbită (dezintegra) rezervele de grăsime. Este într-un astfel de caz, singura alternativă - lipoliză, în care energia nu este principala sursă de glucoză și grăsimi.
Atunci când o persoană începe să monitorizeze consumul de carbohidrați și oferă aport suficient de grăsimi, previne eliberarea unor cantități mari de glucoză (insulină) în sânge. După ce cantitatea de carbohidrati este redus la un nivel minim, corpul este comutat la arderea țesutului adipos, iar nivelurile de insulina sunt coborâte la normal.
Trebuie remarcat faptul că foamea dietele sarace in carbohidrati este redus în mod semnificativ. După 48 de ore de la livrarea limitată a produselor care conțin carbohidrați, organismul este reconstruit pe procesul de lipoliză. Este important ca grăsimile digestibile divizate și depozitate în rezervele organismului, iar acest proces nu afecteaza proteinele tisulare, cum ar fi în timpul postului, care nu este de dorit și chiar periculoase.
dieta Tratamentul-echilibrat: programul ia în considerare problemele de nutriție, având în vedere efectele radicalilor liberi, pentru a le proteja de aplicarea antioxidanți. Pentru nutriție implica luarea complexe de vitamine si minerale.
Care este impactul asupra tratamentului corpului și o dietă echilibrată în boli cum ar fi diabetul zaharat, boli ale tractului gastro-intestinal, precum si excesul de greutate. Recomandări practice de acțiune.
Utilizarea de cereale integrale pentru organismul uman, dovedit științific fapte. Ce produse ar trebui să fie incluse în regimul alimentar.