stepele sălbatice Leek
Între timp, suficient pentru a ști unde este în grădina ta și biologia plantelor ceea ce este dezvoltarea sa, pentru a înțelege ce sunt necesare condiții pentru cultivarea cu succes. Datorită N. I. Vavilovu și colegii săi, știm acum originea multor culturi cultivate și sugerează te uiți la gradina ta gradina bucătărie din acest punct de vedere,
ORIGINE. Patriei prazul - Asia Centrală, în cazul în care se găsește în câmpiile în formularul de creștere sălbatică. Prin urmare, acest tip de răspândire în țările est-mediteraneene, în cazul în care crește în sălbăticie. Prin urmare, unii oameni de știință găsesc adesea centrul lor de origine de praz. Aproape simultan, el a fost descoperit în Caucaz, Iran și Irak.
În Asia Centrală, climat uscat brusc continental cu diferențe semnificative de zi și temperaturile pe timp de noapte. În Marea Mediterană - un tip special de climat subtropical, cu veri calde, uscate si ierni blande si ploioase. Și peste tot sunt multe zile insorite.
Pe intermitent grele să nu fie capabil de a obține o tulpină decolorat de mare. Excesul de umiditate amenință să putrezească rădăcinile, dar, de asemenea complet fără creșterea plantelor de apă este imposibilă. În umbra praz se dezvolta slab, frunze trase, tulpina devine mai subtire.
BIOLOGIE. Prazul se numesc plantă bienală, dar în realitate, în anumite condiții, se poate forma la baza tulpinii de reluare fals scurt muguri laterale, astfel încât se aplică toate la fel pentru cultura pe termen lung. reproducție principal - semințe. vegetație pe termen cultivate soiuri de aproximativ 180 de zile. Mai productiv - târziu-maturare, cu o tulpina lunga.
In primul an prazul creste si se dezvolta foarte lent, pentru a primi o recoltă bună în al doilea an. La cultivarea de material săditor în primul an acesta a format un bec fals destul de puternic, care constă dintr-o bază de frunze se ingroase, se numește „picioare“. baza îngroșată de frunze transforma într-o tulpină falsă. Înălțimea pseudostem ca numărul de frunze, și sunt prezentate soiuri.
În al doilea an de cultivare crește săgeată dreaptă, o înălțime de aproximativ 150 cm, cu o umbrelă inflorescență de liliac, în care semințele mature. Leek - planta o zi lungă. picior mare, se dezvoltă la o lumină de intensitate ridicată atunci când ziua este mai lungă decât noaptea. Când plantă de zi scurtă merge rapid în săgeată. toleranța la rece, plantele adulte fără a tolera înghețuri daune scădea la minus 7 grade Celsius, dar varza poate muri.
Mașini. Pe baza cerințelor de cultură, menționate mai sus, de a crea un arc-poreyu condițiile necesare pe site-ul său. Nu sol bun este acid, nisipos (foarte slab), argilă (prea grea).
Se dezvoltă bine pe un sol argilos foarte fertil și de inundații cu o structură flexibilă și un pH neutru (mai aproape de pH alcalin 6.5-7). Poate îmbunătăți solul folosind organice, preparate microbiologice mulci. Alegeți un loc însorit.
Ia-o profundă, cu lopeți tip baionetă, caneluri (cel puțin 20 cm unul de altul), care fac îngrășământ, în funcție de fertilitatea solului dumneavoastră, udate. În partea inferioară a șanțurilor 10-12 cm, face o scobitură cu un băț sau o sticlă, ei omit rădăcini și se presară cu grijă solul.
Odată cu creșterea de teren prigrebat cu mărginește la tulpina, frunzele nu adormi. Pentru mai mare Spud steblenozhki decolorat trebuie să înfășurați planta sau tulpinii de hârtie de culoare închisă.
Sub iarna, este necesar să părăsească soiurile târzii coacerii cu o tijă scurtă, îngroșat în partea de jos, acestea sunt cele mai rezistente la îngheț.
CURĂȚARE. Mananca atunci poti avea recresterea 4-5 frunze adevărate, ele sunt blinde de primavara. Mai târziu foaie coarsens, iar principala valoare este stem decolorat.
UTILIZARE. frunze verzi și tulpina alb consumate proaspete sau uscate. Tocate mărunt, uscate și măcinate într-o moară de cafea stocată într-un borcan de sticlă sigilat. Utilizat atunci când prăjiți carne și pește în loc de pesmet sau faina. Deoarece produsul semifinit utilizat la prepararea tuturor feluri de mâncare.
Valoarea nutritivă. Vitaminele C, B1 'B2' Wb, RR B12“, sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, uleiuri esențiale cu proteine de sulf caroten.
Se recomandă să se folosească pentru boli ale bolii reumatice, guta, pietre la rinichi, tulburări metabolice, în special obezitatea, ulcere, boli de ficat, ca diuretic.
IMPORTANT! Atunci când seceta fără irigare și soluri grele prazul va fi greu și amar.
Leek - arcuri Regele
Prazul sunt foarte populare în Europa de Vest. Acesta diferă de la prova de obicei, mai presus de toate, dimensiunile, precum și faptul că acesta conține mai multe vitamine, care nu dispar cu o depozitare prelungită de iarnă.
Vitaminele în ea chiar și acumula, în timp ce acesta nu este la fel de amar ca un arc regulat, și în general nu cauzează ruperea. Din acest motiv este adesea folosit în diferite feluri de mâncare.
Leek - o planta perena, cu un ciclu de dezvoltare de doi ani. El a introdus cu mult timp în urmă un om în cultură. A fost cultivat în Egiptul antic, este utilizat pe scară largă în produsele alimentare vechii greci și romani. În prezent, țările din Europa de Vest, SUA și Canada, este cultivat în cantități mari. În Franța, de exemplu, potrivit statisticilor consumă 6 kg pe persoană pe an.
Extern praz ca un usturoi larg. In primul an formeaza o rozeta de frunze, părțile inferioare ale care sunt închise pentru a forma o tulpină falsă albite - partea productivă principală a instalației de până la 50 cm și un diametru de 3-4 cm, l lasă să crească până toamna târziu, atunci când alte ceapa verde nu dau ..
În funcție de planta matura grad are 6-13 plane, frunze liniare, dispuse într-un plan și care se extind de la pseudostem evantai. În al doilea an role săgeată înălțime de 150 cm.
Prazul toleranță destul de rece la zăpadă adăpost de iarnă în rezistă câmp deschis, și înghețurile la minus 5-6 ° C Dacă nu există zăpadă, apoi la o temperatură de minus 15 ° C, moare.
De la praji grădinari grad cel mai frecvent vechi Karantansky Diferă de rezistență la îngheț semnificativ mai mare. Este ierni și cu un număr suficient de zăpadă sau paie ukrytyi, dar cerând fertilității solului. Înălțimea pseudostem ( „picioare“) se ajunge la 30 cm, cu o grosime de 6 cm.
, Gigantul bulgar, Goliat, Kilima, Lincoln - pentru a fi cultivate în condițiile noastre, soiurile timpurii de praz sunt potrivite soiuri timpurii medii - Columbus și Lancelot; Mid-grad - Argenta, Vesta, Dzholand Merlin, Sizokryl și Tango; soiuri de srednepozdnie - Toamna gigant și Prime, etc. Greutatea de plante individuale în Columbus și soiuri de toamnă gigant ajunge la 400 de grame.
Pentru prazul în creștere alege zone bine luminate cu un strat fertil profund de sol fertil, care a fost introdus sub predecesorul doză mare de îngrășământ organic. soluri acide nu sunt potrivite deloc pentru el. El este foarte exigent la îngrășăminte, în special azot.
Este cel mai bun pentru creștere praz se potrivesc paturi, în cazul în care roșiile, legume, cartofi timpurii cultivate anterior. Planta este foarte ușoară în zonele umbrite creste prost.
Toamna destinat site-ul său de cultivare săpat la o adâncime de cel puțin 25 cm, introducerea pre-1 sq. m 1 găleată gunoi de grajd descompus sau compost, două cutii de litri rumeguș putrezit, 1,5 art. linguri de superfosfat, 1 lingura. lingură de sulfat de potasiu (îngrășământ clor nu poate fi utilizat). In primavara sub chinuitor face chiar și 1 linguriță de azotat de amoniu.
Până în acest moment plantele ar trebui să aibă o înălțime de 15-20 cm, și au trei foi cu o grosime de 2-3 mm pseudostem. Astfel, criterii corespunde răsaduri de 60 de zile (răsaduri în greutate) sau soiuri de toamnă răsaduri de 45 dnenaya soiuri timpurii.
Cel mai bine este să crească răsaduri fără murături în ghivece turbă compost sau cuburi, deoarece răsadurile sunt obținute dintr-o astfel de instalație de mari dimensiuni. Dar cele mai multe gradinari cresc răsaduri în cutii.
În acest scop, înainte de însămânțare în cutiile fac caneluri adâncime de 1,5 cm, cu un interval de 3 cm și afișarea în semințele lor, la 1 cm. La 25 ° C lăstari apar in ziua a 10-a și la 15 ° C numai după 20 de zile.
Este important să se respecte regimul de temperatură în prima săptămână după ziua de germinare 15-17 ° C și 12 ° C timp de noapte, apoi la 17-20 ° C așternut în timpul zilei și 10-14 ° C pe timpul nopții.
La temperatura mai mare crește riscul de formare a săgeți de flori în primul an. În condiții favorabile, praz ca o floare plante săgeată de doi ani este formată numai în al doilea an de viață după overwintering.
Pentru a actualiza browserul la cea mai recentă versiune, accesați acest link pentru Microsoft Internet Explorer.
Dacă, din orice motiv nu pot face upgrade browser-ul dvs., încercați să lucreze într-una dintre acestea:
Care sunt beneficiile trecerii la un nou browser?
- Viteză. Site-uri de încărcare mai repede;
- Paginile web sunt afișate corect, ceea ce reduce riscul de a pierde informații importante;
- Mai multe tipuri de dotări în browser;
- Siguranță îmbunătățită a internetului.
articole similare