Pește, aburit, are un gust delicat, își păstrează aroma sa caracteristică și toate vitaminele și oligoelemente. Gătită într-un cazan de pește dublu este excelent pentru dieta, deoarece Aceasta nu necesită utilizarea grăsimilor.
Gătit pește în aburi extrem de simplu. Implicarea, desigur, că ați studiat instrucțiunile pentru aburitoare de utilizare, acest lucru nu spunem articol.
Peștii (orice) într-un cazan dublu
Peste - 500 g
Ulei de măsline sau alt ulei vegetal
Sucul de lamaie - 2-3 linguri. linguri
Usturoi - 1 cățel
Sare, piper, ierburi - dupa gust
Metoda de preparare
În primul rând, se prepară umplutura: se amesteca uleiul, sucul de lamaie si usturoi zdrobit. Peștii cu sare și piper, se acoperă cu sos și aranja pe un vapor tavă. Se toarnă umplutura pe partea de sus a rămâne.
Gătit pește într-un vapor timp de 15 minute.
Pentru garnitura puteți trimite un orez sfărâmicios sau piure de cartofi. Cartofii pot fi gătite într-un cazan dublu, împreună cu peștele.
Pollock într-un cazan dublu
Ceapă - 1 cap
Orice Bulion - 150 ml
Sos de soia - 200 ml
Sare si piper - dupa gust (sau condimente pentru pește)
Metoda de preparare
Peștele este curățat de aripioare și maruntaie, clătire. Se usucă cu un prosop de hârtie. Presărat cu sare și piper. Pune intr-un castron, se presara cu condimente pentru pește. Pollack fierte într-un cazan dublu timp de 10 minute.
Se prepară sosul: se amestecă supa, sos de soia, roșii curățate și tocate, ceapa rasă, zahăr, sare, piper si se fierbe la foc mediu timp de 5 minute.
Pentru garnitura puteti depune cartofi sau legume piure.
turte de pește într-un cazan dublu
Fileul de pește mare - 700 g
Ceapă - 2 buc.
Ouă - 2 buc.
Baton - 3 piese
Lapte - 2 linguri. linguri
Sare si piper - dupa gust
Metoda de preparare
Carne tocată file de pește, ceapă și felii de pâine. Masa rezultată de sare și piper după gust, se adauga ouale crude, lapte. Toate se amestecă bine, formate chiftele și le pun pe grătarul de gătit cu aburi. Prăjitura va fi gata în 20-25 de minute.
Carp într-un cazan dublu
crap proaspăt - 1 kg
Sos de soia - 2 linguri. linguri
Usturoi - 2 catei
Sare si piper - dupa gust. Puteți folosi alte condimente: tarhon, cimbru, ghimbir si patrunjel
Metoda de preparare
Pentru a tăia pește: să-l curățați de pe cântar, scoateți măruntaie, taie capul și aripioarele.
Apoi marinata crap: piper negru, patrunjel, usturoi, ghimbir, tarhon si sos de soia - este impregnat cu această compoziție de pește pe ambele părți timp de aproximativ 1 oră.
Pune crap pe folie și se toarnă sosul. folie de mucegai pe toate părțile și a pus într-un castron de un cazan dublu. Se acoperă și se fierbe 30 de minute. Apoi opriți de gătit cu aburi, lasa Carp apoi inca 10 minute. crap Gata puse pe tăvi cu salata verde, verde și garnitura (orice).