1.Amaretto di Saronno - cel mai faimos lichior italian. Reteta fose de caise, lichior Fortress 28%. Se bea după cină, pentru a îmbunătăți digestia (digestivi), adăugat la piureuri, cafea, utilizate la prepararea deserturilor.
2. Brunello di Montalcino - una dintre cele mai renumite și scumpe vinuri italiene. Acest vin roșu sec este primul vin din Italia, a primit cea mai bună stare - DOCG arantirovanny trasabilitatea) vacanțe .Pyut.
3. Chianti. (Cina)
4. Marsala - Sicilia alcoolizat vin, a cărui producție în 1770 în portul Marsala fondat englez Dzhon Vudhaus. Marsala - un amestec de vin sec și coniac. Marsala păstrate în butoaie de stejar francez. Pentru a gusta vinul care amintește de Sherry și Madeira.
Există mai multe tipuri de culoare Marsala:
Marsala oro - aur Marsala, facut din struguri albi.
Marsala Ambra - Marsala chihlimbar, facut din struguri albi.
Marsala Rubino - Marsala rubin, facut din struguri rosii.
Conținutul de zahăr se disting:
Marsala dolce - Marsala dulce.
Marsala demisecco - Marsala semiuscată.
Marsala secco - uscat Marsala.
Uscat Marsala, răcit la 10 ° C și mai jos, servește ca aperitiv. Cu Marsala uscat îmbină perfect parmesan, Gorgonzola, Roquefort. Dulce Marsala (temperatura nu mai mare de 18 ° C) pentru a bea desert. Marsala folosesc în bucătărie italiană, atunci când gătiți carne, preparate din legume și deserturi.
5. Barolo - una dintre cele mai bune vinuri italiene regiunea Piemont. Această concentrație uscată vin roșu de 13 ° (maro închis)
6. Campari - tărie aperitiv amar de 28%. La început, face o infuzie de ierburi și frkutov. Aroma lor este extras prin adăugare de alcool. (Campari turnată în 40 ml, 80 ml de suc de portocale)
7. Grappa - Grappa -Molodaya Grappa Grappa - băutură alcoolică tare obținută din distilat de struguri. (Resturi de pulpă, semințe de struguri, coji) rămase după producerea vinului. băutură putere ajunge la 50 de grade. Cele mai cunoscute tipuri de Grappa: Giovane Bianca, affinata, grappa Vecchia, stravecchia sau REZERVA.
8. Spumante - vin spumant. În Italia, produc atât de multe tipuri de vin spumant - Spumante (de la cuvântul italian Spuma - spumă). Unele vin dulce, destinat pentru desert. Alte vinuri mai uscate, mai potrivite pentru un aperitiv.
Este important să ne amintim notație: «Secco» - vin sec, «Abboccato» - umede, «Amablie» - dulce, «Dolce» - dulce, «Vinsanto» - desert puternic.
9.Brendi Rimini -Vecchia Romagna Classic - 40% băutură de culoarea chihlimbarului - are un gust superb, prospețime și aromă de fructe. Și branduri din Italia - Vecchia Romagna ETICHETTA Nera.
Vinuri italieni, de obicei, bea înainte și în timpul mesei. După masă, se preferă băuturi mai puternice - Grappa limoncello, sau bitter plante aromatice MUNTENEGRU, Averna, care a costat în magazin începe de la 7 € pe sticla.
Un om cu limoncello?
lichior de lămâie. Pentru cea mai mare parte produsă în sudul Italiei, în special, pe Coasta Amalfi, insulele Capri, Ischia, Sicilia, Sardinia.
Limoncello lichior este produs prin infuzie de coaja de lamaie (nu distilată), deci limoncello conține o cantitate mare de vitamina C. timp de perfuzie - tipic 3-5 zile. Tot în băutură conține alcool, apă și zahăr. Pasul final de producție este emulsionarea băuturii în mașini speciale.