bufet - este frumos și elegant, delicioase și distractiv! Desigur, puteți angaja serviciile profesioniștilor, și stofă sărbătoare de catering. Dar mult mai interesant pentru a încerca mâna lor în gătit, astfel mintea de primire adecvate și decorare.
Nu este atât de dificil cum ar părea la prima vedere. Un foarte interesant și există o posibilitate de pokreativit sufletului! În plus, acesta este un format universal al celebrării. bufet este potrivit pentru orice vacanță, fie că este vorba de ziua de nastere, nunta sau eveniment corporate la locul de muncă. De asemenea, aceasta va fi o soluție excelentă pentru celebrare a copiilor de ceva (de exemplu, ziua de naștere, etc.), deoarece copiii sunt neliniștite! Care este secretul unei mese de succes stand-up, cum să aranjeze masa de bufet? Să învățăm despre caracteristicile speciilor sale și hrănite acolo feluri de mâncare.
Reguli de aur bufet
- tacâmuri de bază pentru un astfel de recepții bufet dop în picioare, care a influențat numele acestui tip de recepție. Într-adevăr, numele „bufet“ este tradus din limba franceză ca „pe o furculiță.“ Deși este utilizat în plus față de astfel de „instrumente la îndemână“ ca frigarui (din lemn sau plastic), etc. O mulțime de snacks-uri mâncat mâinile goale. Desigur, pentru comoditatea de tampoanele de public trebuie să fie întotdeauna la îndemână. Deoarece suficient dintre ele ar trebui să fie plasate în apropierea grămezile cu o placă curată și pe masă cu băuturi.
- oaspeții picioare culese mânca, punând gustări lor preferate pe farfurie. Persoanele în vârstă sau doresc un pic de odihnă poate sta pe canapea sau scaune amenajate în acest scop în apropiere.
- Scopul principal este de companie sau de stabilire a unor noi cunoștințe interesante. Prin urmare, alegerea unui tratament pentru gust, oaspeții se pot deplasa liber, găsirea de însoțitori.
- Nu uita despre programul cultural. Diverse concursuri și programe de concert va fi de mare ajutor. Este foarte important atât pentru adulți cât și pentru copii bufet. karaoke Bine ai venit și alte amatori.
- Oaspeții să aibă grijă de ei înșiși, care facilitează foarte mult rolul de gazda banchet. Ea rămâne să coordoneze procesul general, asigurându-se că nimeni nu a fost plictisit și nu a fost singur.
Rețete și gustări pentru băuturi răcoritoare
Cum se poate determina alegerea de feluri de mâncare pentru masa de bufet? Ar fi oportun și foarte util, și că, așa cum se spune „non“. Da, și pentru a găti rapid și nu supărătoare, dar arata frumos, prezentabil, original și foarte apetisant! Să ne uităm la unele opțiuni pentru aperitive, se potrivește perfect în stilul evenimentului.
Sandwich & Co.
Desigur, există mai multe tipuri de această gustare favorit, toate în Sandwich „regat“. Dar ne interesează pe cei care au o dimensiune mini. snacks-uri Cocktail de partid ar trebui să fie mai mici, literalmente „o mușcătură.“ Prin urmare, în acest scop, suntem tartine perfecte și tarte.
Pentru a pregăti gustări și sandwich-uri deschise, folosind pâine sau pâine feliere-l în bucăți mici fără o crusta. Ele pot fi nu numai pătrată, dreptunghiulară sau triunghiulară. De asemenea, puteți buclat, folosind tăietori cookie. Așa că vom obține un cerc, inima, asterisc. Apropo, este astfel posibil de a stoarce figurine nu numai pâine, ci și de cârnați sau cașcaval.
O versiune in miniatura a sandwich se poate face folosind biscuiti neîndulcite în loc de pâine.
Aperitivele pe frigarui
Aperitivele pe frigarui pot fi atât dulci și sărate. Sau reprezinta o combinatie de gusturi dulci și sărate simultan pe un băț.
Puteți găti fructe și boabe „kebab“, înșirare aleatoriu fructe de pădure și bucăți de fructe sau cuburi. Ea iese luminos și plin de culoare, în cazul în care alternează în asamblarea o varietate de culori. Primiți diversitatea și paleta de culori delicioase și arome. Nu vom lista de opțiuni pentru ca aici fiecare are propriile preferințe.
Pentru o versiune savuros de acest tip de alegeri alimentare gustare este mare. Puteți folosi cârnați, carne, creveți, pește, ciuperci și multe altele. Punctuating toate aceste bunătăți bucăți de legume, cuburi de branza, masline, struguri și așa mai departe. În mod eficient și natural, va fi aici pentru a vedea roșii cherry și ouă de prepeliță, datorită dimensiunilor sale.
Tartlets și profiterol
Două opțiuni tartlets cu ficat de cod: unu și doi.
Profiterol umplute se potrivesc perfect în Fourchette. Ele pot fi atat de desert si snack-baruri. În consecință, și pentru umplerea acestora pot fi utilizate ca dulci și sărate. Acest lucru le face, împreună cu tartlets, snack versatil, cu o varietate de interpretări. Diversitatea sa sunt în măsură să satisfacă chiar și gustul pretențioasă otyavlennogo gourmet. Se ia o probă de profiterol reteta cu caș. Și experimenta cu umpluturi.
Gustări din aluat, pesmet, sau produse de patiserie
Orice gustare devine specială și unică, în cazul în care este gătit în aluat sau breading. Sau coapte în foietaj. gust unic și aspectul gustos le face popular printre oaspeții. Și se dispersează gustări la una dintre primele plăci. Aluatul și poate fi alimentat cresterea pasarilor de carne, pește, legume. Delicious și tentant să se uite gustări gătite în produse de patiserie. Deci, din ea este bună nu numai produse de patiserie dulci! Cârnați și copane de pui, înfășurat într-o manieră elicoidală foetaj este absolut delicios! Mai ales în cazul în care între capsa și aluatul pentru a face un strat de felii subțiri de brânză sau gresare tare de ketchup (sau alt sos la alegere).
diverse reduceri
Ce poate fi mai ușor și mai rapid decât la cârnați de masă sau mezelurile? Ea întotdeauna merge „bang“, în ciuda diversității Serviti gustări. Este, de asemenea, cazul cu placa de brânză. Și cu peștele. Pune toate acestea pe feluri de mâncare nu va fi dificil și va avea un minim de timp. Mai ales atunci când cumpără în supermarket să profite de tăiere aceste produse o mașină specială. felii perfecte de aceeași dimensiune și de a economisi timp! Dacă există timpul permite, puteți decora plăcile cu trandafiri filetate frumoase cârnați, care va face masa de tip bufet și mai apetisant și atractiv.
decorațiuni comestibile
decoratiuni comestibile pot servi modele și figuri ca sculptate elaborat în tehnica ultramoderne ale sculptură. De asemenea, este posibil să se facă decor care seamănă cu un arici. În acest scop, snack-uri vegetariene adecvate pe frigarui. Numai să nu-i au pe farfuriile lor. Utilizați un pepene galben, dovleac sau varză, felie de fructe în jumătate. Pentru estetica poate (opțional) o bază a foliei folie alimentară. După ce a pus temelia tăiat în jos, stick frigaruile cu gustări pe tot parcursul suprafața sa. Conform acestui principiu, se poate face și „ariciul“, useyanogo bomboane. Uită-te la gustare arici.
alte snacks-uri
Există mai multe moduri interesante și frumoase. Una dintre aceste pompe sunt. Conținutul lor poate fi orice. O varietate de salate, gustări paste și mai mult la alegerea ta. Garnisită cu o măslină în partea de sus, creveți, plante aromatice, sau o felie de lămâie sau lime. Dar, așa cum barca poate fi folosit ardei gras colorate. După îndepărtarea miezului și tăiat în felii. Ei bine potrivite pentru acest scop și chips-uri. Conectarea fantezie și se apropie de subiect cu entuziasm, va fi capabil să găsească alte soluții originale și inovatoare.
Nimic nu va aduce atâta bucurie și entuziasm autentic pentru copii, cum ar fi inghetata! Dragostea lui atât pentru adulți cât și pentru copii. Și fără vase desert favorit pentru mulți orice vacanță este de neconceput! Că a fost lipsit în mijlocul minunat Cenusareasa Ball. Chiar și în compania unui prinț frumos (deși visurilor ei de fată) fată fericire a fost incompletă, iar sărbătoarea nu este atât de perfectă!
Apropo, acest lucru nu este singura versiune a produselor alimentare, dar, de asemenea, o idee mare în vistieria de idei de divertisment pentru bufet. Puteți aranja o înghețată cu gust de diferite arome si culori. Pe lângă acesta va fi bine pentru a aranja diferite tipuri de sos (ciocolată rasă, napolitane tocate, biscuiți, alune, etc.), precum și o varietate de siropuri și topping-uri. Lăsați toată lumea va alege combinația lor preferat de arome. Putem împărtăși cu voi o rețetă minunată pentru înghețată de ciocolată. Și tu poți, legarea care doresc ochi, să dețină un concurs de „Ghici clasa!“ În orice caz, vaza cu bile colorate de inghetata face în mod unic orice pic fericit și fără griji!
Și, desigur, nu uita că vasele cu fructe și deserturi. Aici este o fotografie de dulce tabel:
Băuturile vor fi de așteptare pentru oaspeții pe o masă separată. Vor fi localizate ulcioare și destupat sticla. De asemenea, va fi pahare curate și pahare. Participanții vor putea alege o băutură și desert la discreția ta. Și dacă petrecerea ta va fi angajat de către personalul, chelnerul se servește băuturi. Sau unul dintre personalul va fi la masă, ajutând oaspeții să aleagă și turnarea băutura lor preferată.
Mobilă și plasarea acesteia
Din moment ce ne-am decis să acopere masa bufet, tipul principal de mobilier și îl va prezenta în mod corespunzător. În cazul în care camera este spațioasă, acestea ar trebui să fie instalate în centru. Dar dacă dimensiuni mai modeste, este necesar să se aranjeze mesele, astfel încât oaspeții se pot deplasa liber în spațiu. În acest caz, cel mai bun - este plasarea tabelelor în forma literei „P“ și litera „W“ sau plasarea lor de-a lungul pereților. Dar, în același timp, de la perete la masă ar trebui să fie suficient distanță pentru oaspeții care să-l abordeze cu ușurință de fiecare parte (în mod tradițional, este de 1,5 m.). Un tabele decalate în același timp ar trebui să fie aceeași înălțime.
În plus față de masă cu tot felul de lucruri pentru a mânca, a pus un tabel separat (sau cărucior pe roți) de spălat vase. Una cu feluri de mâncare curate, în timp ce celălalt este destinat deja folosit.
Scaune de-a lungul tabele nu sunt setate. Cu toate acestea, trebuie avut grijă la câteva scaune încă stăteau de-a lungul unui perete.
Este de dorit și prezența a cel puțin unuia dintre canapea. La urma urmei, evenimentul va fi urmat de către persoane de toate vârstele. Și toate acestea ar trebui să fie confortabil.
accesorii și decor stand-up
Principalul (și, în plus, mai mult și comestibile) bufet decor servi le gustări, aduce la masă. Pentru că ei sunt atât de luminoase și apetisante. Mai mult decât atât, ele sunt decorate cu frumoase și originale!
Când meniul este deja compilat și aprobat, iar rețetele se găsesc, reprezintă întrebarea cel puțin lipsit de importanță - „Cum să emită masa de bufet?“. În plus față de feluri de mâncare frumoase de design, mese de bufet decorate cu vaze de flori proaspete, topiara, etc.
În plus farfurii, farfurii și tăvi de diverse gustări, sunt aranjate pe uzării masa, avand la baza piciorului sau în picioare. Acest lucru vă permite să plasați o parte din tratează pe platforma, maximizând suprafața utilizabilă. Și se pare atât de elegant și furaje festiv. În acest scop, vase potrivite pentru fructe și plăci Stand up stivuite, destinate pentru coacere sau sandwich-uri.
Și dacă profesioniștii serviciul dumneavoastră de vacanță în arsenalul lor sunt accesorii speciale. În astfel de cazuri, care servește bufet, pe care o folosesc rafturi speciale. Ele sunt instalate în unele părți din tabel, formând niveluri suplimentare pentru punerea tratează.
În general, este acceptat tabelul obscur pentru masa de tip bufet, cu o față de masă albă. Cu toate acestea, de multe ori folosesc față de masă de culoare - verde sau rosu inchis. Acest lucru este mai practic, și arată mai elegant.
Pentru a ascunde picioarele mesei, o așa-numită bufet în picioare „fusta“. jabou ei moi se încadrează în falduri minunat. Asta arata nu numai estetic plăcut, dar, de asemenea, foarte solemn.
decoratiuni suplimentare sunt panglici, arcuri, mingi. Alte decoratiuni în funcție de ocazie în care aceste lucruri au început un festival. Diferite aranjamente florale tematice, inimi și flori, îngeri și stele. Dacă acest Crăciun și Anul Nou, multi-colorate bile de brad si conuri va arata bine intr-o vaza de flori transparent pentru fructe, sau pe un picior ridicat.
Deci, vom lăsa în trecut (bine, cel puțin în acest moment), o masă copioasă cu o varietate de feluri de mâncare modificări. Și aranja o recepție în modul european. Gustări, muzică frumoasă și o conversație obișnuită. Este la astfel de evenimente în Europa (și în întreaga lume!) Au fost acordate contracte cele mai profitabile și de lichidare contacte utile. În ceea ce privește promițătoare Me bufet este, de asemenea, un loc excelent pentru a satisface a doua jumătate a acestuia. La urma urmei, simpatia față de persoana poate fi în cursul unei conversații fascinant pe tema de interes pentru ambele. De asemenea, este în măsură să combine nu doar interese comune, dar, de asemenea, aceleași gusturi culinare și preferințe. Și mai multe idei și rețete pentru masa de aperitive bufet puteți găsi întotdeauna pe site-ul nostru. Lăsați vacanta va fi delicios!