Una dintre cele mai delicioase tratează este de carne - prajita, compot, se fierbe la fel ca majoritatea oamenilor. O mulțime de rețete pentru gătit felii de carne. Și tu vrei să le împărtășesc cu voi.
2. Dacă ați ales carnea de vită, atunci nu ar trebui să fie prea întunecată. Verificați carnea de vită asupra rezilienței - în cazul în care este elastică, atunci nu ezitați să ia o mușcătură. Nu luați carne flasc și lent.
3. Casa cărnii, este necesar să se spele și uscați prosoapele pentru a scăpa de oase. Ai nevoie să taie carne de peste cereale. Repel-l cu un ciocan special sau partea din spate a unui cuțit. Puteți încheia o bucată de carne în folie de plastic - astfel încât spray nu se va împrăștia în toate direcțiile.
Vom avea nevoie de un kilogram de muschiulet de carne de vită, un ardei grași și roșii, și ceapă, două usturoi zubochka, jumătate din sticlă Lager, două pahare de vin alb demidulce, patru chifle, douăsprezece lingurite linguri de ulei de măsline, precum și șaisprezece frunze de salata verde pe o lingura de faina si patrunjel. Nu uita de sare.
Piper cotlet fin, shinkuem inele jumătate ceapa, usturoi tăiat în felii. Fry legume preparate într-o parte din uleiul într-o tigaie timp de cinci minute. Melenko se adaugă roșiile tocate și să continue să se fierbe încă cinci minute. Apoi se adaugă bere, vin, sare dupa gust si se fierbe, se acopera vasul neacoperit - ar trebui să se evapore jumătate din lichidul. După stingerea Se toarnă făină rumenita și verdeață fin tocat. Carnea se taie în porțiuni, nu uitați să adăugați sare și piper. Apoi se prăjește în uleiul de măsline rămas - trebuie să fie format maro auriu. Se taie chifle în jumătate. Pe fiecare jumătate așterne salată și carne pe partea de sus, urmat de un strat pus legumele și se toarnă tot sosul. Se pare foarte gustos.
O alta reteta
Carne, la gratar cu ciuperci si branza
Se taie carnea în bucăți. Slugger de vițel, dacă vă gătesc carne de porc, nu este necesar să se bată. Acum ne pregătim lezone. Pentru a face acest lucru, se amestecă oul, cinci linguri de apă, sare și piper. Scufundati fiecare felie de carne și lezone grăsuț se adaugă într-un bol. Carnea ar trebui să fie marinat.
În acest moment, împrumuturi de ciuperci. Se spală ciupercile și clar, și apoi se taie în felii subțiri. Se incalzeste o tigaie și se prăjește în ulei de floarea-soarelui până ciuperci maro auriu, asigură ușor sare. Apoi, răspândirea ciuperci, ulei decantează.
Frecati pe o brânză răzătoare grosier sau felie subțire ea.
Pe tigaie fierbinte cu puiet de ulei de floarea soarelui bucățile de carne acoperite în pesmet - pe fiecare parte carne prăjită timp de două - trei minute.
O astfel de delicatețe poate fi consumat fie cald sau rece.