Toată lumea își amintește gustul de rulouri de vafe crocante cu lapte condensat. Acest gust vine de la o copilărie lipsită de griji, atunci când mama sau bunica fierte vafe parfumate și subțiri, cu diferite umpluturi.
Dacă înainte de napolitane preparate într-o tigaie, în două jumătăți cu mânere lungi pe o sobă cu gaz, dar acum pentru prepararea lor, folosind fier vafe electrice.
Elektrovafelnitsa este format din două plăci. Ele pot fi de diferite forme, pe care cifra de vafele coapte. Aluatul fierte se toarnă între două plăci. Plăcile sunt închise, procesul de încălzire are loc în cadrul plachetei și coapte. Datorită faptului că cele două plăci sunt închise ermetic, aluatul nu curge și nu strica suprafața de lucru. Noi nu trebuie să exagerați în numărul de teste care se pot scurge din unitate și masa murdară.
În elektrovafelnitsah alveole nu arde din cauza antiadeziv. Vafe de fier este ușor de întreținut. Este suficient să se spele după utilizare sub jet de apă sau într-o mașină de spălat vase. Caracteristici suplimentare vă permit să setați gradul de napolitane zazharki și LED-uri informa cu privire la disponibilitatea lor. În 5 minute puteți obține un mic dejun gustos și parfumat.
tipuri elektrovafelnits
Elektrovafelnitsy împărțit în două grupuri mari - profesionale și non-profesionale. Tipuri profesionale concepute pentru gătit la un moment dat un număr mare de tuburi. Ele sunt mari și sunt utilizate în principal în cafenele și restaurante. Nu elektrovafelnitsy profesional proiectat pentru utilizarea de familie. Dimensiunea lor compactă face posibilă utilizarea în bucătărie, chiar și o dimensiune mică.
De asemenea, distinge elektrovafelnitsy grosime de vafe - un dispozitiv pentru prepararea gros (Belgia) și subțire de vafe napolitane (clasice).
Elektrovafelnitsy pentru a face groase (Belgia) vafe vafe bake permit diferite forme (rotunde, pătrate, dreptunghiulare), cu un crocant, dar moale în interior. Napolitane obținut mai gros și aer, precum și toate datorită unei tăvi adânci. Acestea sunt potrivite pentru micul dejun gătit sau un desert delicios.
Din numele celui de al doilea tip elektrovafelnits devine clar că acestea sunt destinate pentru prepararea de napolitane rotunde subtiri, care sunt adesea pregătite de mamele si bunicile noastre. Că ei înfășurat caramelizat lapte și alte topping-uri. Elektrovafelnitsy au un mic de celule Outback, ceea ce face posibilă obținerea vafe subțiri și crocante.
Este demn de remarcat faptul că elektrovafelnitse pentru plachete groase nu pot fi obținute subțire și vice-versa. Prin urmare, este necesar să se determine în avans care, plachetele, de obicei, vor găti.
Există elektrovafelnitsy multifuncționale, de exemplu, în plus față de vafe pot fi folosite pentru gătit hamburgeri, sandwich-uri și pâine prăjită.
Caracteristicile Elektrovafelnits care merită atenție la alegerea unui
Când elektrovafelnits aleg să acorde o atenție la caracteristicile de bază.
1. Dimensiuni. Din această caracteristică depinde comoditatea de stocare și de utilizarea acestuia. Pentru o bucătărie mică ar trebui să aleagă elektrovafelnitsu compact, de preferință, cu un compartiment pentru depozitarea cablului. În cazul în care bucătăria au suficient spațiu de stocare, vă puteți gândi la dimensiunea mai mare a dispozitivului. În plus, această tehnică vă permite să vafe suc mai delicioase și crocante.
2. Material carcasă. fier de locuințe vafe vine în două forme - din material plastic și metal. Carcasă metalică robustă și fiabilă, dar scumpe. Carcasa de plastic nu este la fel de sigur ca un metal, dar este mai ieftin. Trebuie remarcat faptul că materialul de fabricație a dispozitivului influențează dimensiunea și aspectul. Metal elektrovafelnitsa generală și costisitoare, dar de încredere și elegant. Dispozitiv din plastic menționat ca o opțiune de buget.
3. Dimensiunea, forma și grosimea plachetei. În funcție de vafă dispozitiv poate fi gros sau subțire, rotundă, pătrată sau dreptunghiulară, mici sau mari. Această caracteristică este considerată un pic mai mare, pentru că afectează aspectul instrumentului.
4. Acoperirea non-stick. Acest strat permite napolitanele uniform friptură, ușor să le separe de tavă, și cel mai important, ele nu arde. Cu elektrovafelnitsa lipeasca calitativă durează destul de mult. Calitatea acoperirii poate fi determinată prin aspectul său. Ar trebui să fie netedă și fără bule.
5. Funcții suplimentare. Prezența lor face ca procesul de gătire napolitane simplu și convenabil. Prin urmare, atunci când alegeți elektrovafelnitsy merită atenție pentru a le.
Termostatul permite de a menține o temperatură constantă în interiorul dispozitivului. Dacă nu este, trebuie să comutați în mod constant și dezactiva dispozitivul care plachetei nu este ars, și se prăjește uniform.
Temporizatorul vă permite să setați vafele de coacere.
Termostatul permite măsurarea temperaturii în interiorul dispozitivului. Este de la 180 la 250 de grade.
Gradul de pregătire a fierului vafe potrivit luminii temperaturii se aprinde.
La finalizarea vafe de coacere și indicatorul menționat. În același timp, în unele modele după sunetul de pregătire al napolitane, aparatul se oprește.
În cele mai noi modele de echipamente dispozitiv de întoarcere. Această caracteristică face posibilă toarnă aluat pe fierul de călcat vafe când este deja închisă prin rotirea în jurul axei. Ca rezultat, aluatul este distribuit uniform și lipii obținute de toate planurile de grosime egală.
6. Putere. În principiu, curba este aceeași pentru toate modelele și game variate de 500-700 wați.
Cum de a alege elektrovafelnitsu Locuinței
Atunci când alegeți elektrovafelnitsy ar trebui să definească în mod clar parametrii pe care doriți să-l vadă, și cu o grosime de napolitane ei înșiși.
Dacă doriți să preparați numai cornete cu lapte condensat, atunci trebuie să selectați dispozitivul pentru prepararea de napolitane subtiri. Dacă doriți să se complacă în vafele de dimineață copii de diferite forme, în timp ce dispozitivul pentru copt vafe groase va veni la îndemână.
Mărimea O caracteristică importantă. Prin urmare, înainte de a cumpăra este în valoare de gândire cu privire la întrebarea cum și în cazul în care dispozitivul va fi stocat.
Atunci când alegeți elektrovafelnitsy inspecteze cu atenție materialul de fabricație, mai ales dacă vă opriți atenția pe carcasa de plastic. În acest caz, organismul nu trebuie să aibă zgârieturi, chips-uri și fisuri. Cel mai bine este de a selecta un dispozitiv realizat din oțel inoxidabil.
Examinați-vă de acoperire, care trebuie să aibă un non-stick și fără defecte, deoarece calitatea de napolitane depinde de ea.
Este mai bine să se uite cu atenție la dispozitivele cu caracteristici suplimentare, cum ar fi un termostat, temporizator și aprinde sfârșitul coacerii. În principiu, acestea sunt principalele caracteristici care fac mai ușor de utilizat elektrovafelnitsy. Este demn de amintit faptul că mai avansate, echipamentul mai scumpe. Cu toate acestea, mulți dintre ei nu pot veni la îndemână.
Asigurați-vă că pentru a cere managerul despre perioada de funcționare continuă la aparat. În caz contrar, este necesar ca la fiecare 15 minute, fierul de calcat, vafe să se răcească.
Producătorii și prețurile
elektrovafelnits de producție angajate în ambele companii interne și externe. Printre companiile străine este de a oferi Trisa, Ariete, Albee, Moulinex, Tefal, Zelmer, Clatronic, Supra, Philips, și așa mai departe. D. Costul elektrovafelnits producția externă de la 2500 de ruble și de mai sus. Puteți găsi instrumente în valoare de 36.000 de ruble.
Printre producătorii interni vechi și buni prieteni ai părinților noștri „Gourmand“ si „Slastena“ și Vitek. Waffle Maker "Gourmand" este situat la 2250 de ruble, și "Slastena" - 1790 ruble.
Elektrovafelnitsu pot cumpăra în magazinele de electrocasnice sau comanda prin intermediul magazinului on-line. Atât prima și a doua opțiune este perfect pentru achiziționarea unui instrument de calitate. Numai în acest din urmă caz vor exista mai multe opțiuni de modele și de valoare puteți găsi cea mai bună opțiune.
Cum să utilizați elektrovafelnitsey
utilizarea Elektrovafelnitsey este foarte simplu. Cel mai important lucru în mod corespunzător pregăti aluatul pentru vafele. De aceea, noi oferim o rețetă simplă pentru crocantă și napolitane parfumate.
Pentru prepararea plachetelor trebuie să ia 4 ouă, 200 de grame de unt, 250 de grame de zahăr, 80 de grame de zahăr pudră, o linguriță de zahăr vanilat și 250 de grame de făină.
Whites cu zahăr biciuit într-o spumă groasă bună cu ajutorul unui mixer. Separat, gălbenușuri de ou cu zahăr pulverizat, se adauga untul si zaharul vanilat. Acest amestec se adaugă la făină și totul se amestecă bine. În ultima etapă injectat cu precizie masei proteice și amestecate. Aluatul este gata.
Elektrovafelnitsu necesară preîncălzirea. Lubrifiat cu ulei nu neapărat, pentru că protecția împotriva hărțuirii și toridă oferă acoperire non-stick. Când aparatul de vafe se încălzește la temperatura dorită (în unele modele există un termostat, care vorbește despre disponibilitatea dispozitivului pentru utilizare) este turnat în aluat și l ușor frotiu pe suprafață. Prezența dispozitivului rotativ face posibilă nu efectua această procedură și pentru a închide dispozitivul și rotiți-l până la 180 0 C. Aluatul este distribuit în mod independent și în mod uniform pe întreaga suprafață. Câteva minute mai târziu, vafe crocante este gata.
Umplutura poate fi utilizat ca lapte condensat sau frișcă. Wrap napolitana standuri încă fierbinte.
Elektrovafelnitsu nu poate fi considerat un aparat de bucătărie indispensabil, dar permite copiilor să se complacă în diverse bunătăți.