Cum ne înșeală, sau de ce nu cumpara miere în supermarket!
Cei mai mulți dintre locuitorii din orașele mari nu pot imagina viața fără a merge la supermarket. Achiziționarea de produse este în mod sistematic, de regulă, o dată pe săptămână. În acest scop, a vizitat cea mai apropiată piață super sau hiper capitalului. Și acest lucru este de înțeles, este convenabil să vină și în același loc pentru a cumpăra tot ce ai nevoie pentru o săptămână, la un moment dat și destul de ieftin. Și de multe ori văd de vânzare pe rafturile de miere de diferite soiuri și producători. Diferența este, de obicei, de culoare și de ambalare. Această miere este foarte mult inferior aroma naturală și chiar mai mult pentru gust. Deci, ce fel de miere?
Ca o regulă, în supermarket-uri vândute prelucrate miere, pentru că nimeni nu, chiar și cele mai mari familii stupina 200-300 nu poate oferi lanț de supermarketuri cantitatea potrivită de miere. de prelucrare a mierii se reduce la așa-numita „normalizare“. Ie operație se realizează la scară industrială, pentru prelucrarea diferitelor loturi de parametri fizico-chimice ale mierii la normal sau de dorit indicatori GOST TU. Pentru a normaliza necesitatea de a nu doar pentru a amesteca diferite soiuri de miere și se potrivesc miere sub anumiți parametri.
Prin amestecarea (amestecarea) loturi diferite de miere este considerată conținutul inițial de umiditate pentru a calcula finalul dorit. De asemenea, în procesul de procesare folosind diverse procese tehnologice care afectează compoziția mierii, dar, totuși, utilizate, de exemplu, pentru scăderea viscozității (miere de încălzire) mai ușoară amestecare, filtrare și distribuire. Pentru a exclude obținerea în final se noroiului medicale prin filtrare. De asemenea, pentru inactivarea microflorei folosind pasteurizării. De asemenea, este folosit uneori pentru îndepărtarea de evacuare a bulelor de aer.
După ce a trecut prin toate etapele de tratament medical primit în magazine, și este destul de evident că mierea își pierde cea mai mare parte proprietățile sale benefice după aceste operații.
După cum poate fi ușor identificat în magazinul de miere prelucrate:
- Dacă vă aflați în mijlocul iernii puteți vedea pe raft magazin lichid, miere nu a cristalizat, 100% mierea a fost supusă unui tratament termic. O astfel de miere își pierde toate proprietățile sale utile.
- O bună de miere sunt includerea unor substanțe străine, cum ar fi polenul de polen poate lovi chiar părți de ceară de albine sau cele mai mici particule. Dacă o astfel de miere străină nu este prezent, o mare probabilitate ca mierea a fost supusă unei etape de filtrare cu mai multe niveluri.
Succes, cumpărături, nu cumpara miere de slabă calitate.
elemente populare
articole utile
Urmărește-ne
- in Touch
- Colegi de clasă