Pentru cina sau o petrecere cina găti ceva cu o crustă de brânză de aur, cartofi de licitație și de pui parfumat. Se prepară cartofi gratinati cu carne de pui! Hrană pentru a dump toți oaspeții!
INGREDIENTE
- file de pui 600-650 gr
- 1 kilogram de cartofi
- 2 căței de usturoi
- Fenicul 2 Stucki
- Unt sau margarina, 50 grame
- sare 1 linguriță
- Negru piper - dupa gust
- sos Alfredo 450 mililitri
- Sticla 0,5 Lapte
- cașcaval ras 2 Sticla
- Parmezan 1 cană
Descriere gătit:
Printre ingredientele necesare pentru gătit gratinate cartofi cu carne de pui, este celebrul sos italian Alfredo. Dacă nu puteți să-l cumpere - nu contează. O să-ți spun cum să gătească. 450 g de cremă grasă la foc mic, se aduce la fierbere, apoi se adaugă 30 g de unt, se amestecă până la dizolvare, apoi introduceți 120 g de parmezan ras, pot fi îndepărtate de căldură. Asta e tot. Deci, cum să gătească un gratinat de cartofi cu carne de pui? 1. Ulei de un vas de sticlă de copt. Usturoiul trece prin presă și răspândirea pe partea de jos a formularului. 2. În cazul în care vei folosi fenicul, elimina mai multe dintre frunzele superioare, retrase din circuitul agricol. Restul de cotlet moale în cuburi mici. 3. Porniți cuptorul să se încălzească până la 190 de grade. 4. Într-o tigaie la foc mediu, se topeste untul ramas, pune felii de pui, sare, piper. Broil, agitare timp de 4 minute. 5. Se adaugă feniculul de pui (dacă se utilizează), prăjește încă 4 minute, amestecând din când în când. Se acoperă și se îndepărtează de la căldură. 6. Curățați cartofii și se taie în felii subțiri. Pune jumatate din cartofi felii, în partea de jos a suprapunerii vas de copt. 7. Într-un castron, se amestecă sosul Alfredo, lapte și frunze de fenicul tocate (dacă se utilizează). Se toarnă jumătate din sos pe expuse în forma unui cartof. 8. Pe partea de sus a paharului sos de răspândire brânză mărunțită. 9. Apoi, pune brânza de pui. 10. A doua jumătate a puiului, acoperă cartofi, nivel. Se toarnă sosul și se pune brânza rasă rămasă. 11. Acoperiti forma de folie și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de o oră. 12. După o oră, se scoate folia, se presara cu parmezan ras. Se dă la cuptor pentru încă 25-30 minute. Cartofi ar trebui să fie moale, atunci când îl scormoni cu o furculiță. 13. Înainte de a aplica gratina se lasa sa stea timp de 10 minute si se presara cu ierburi proaspete, mărar, de exemplu. cartofi gratinati cu carne de pui este gata! Poftă bună!