În continuare, voi introduce să vă un plan de afaceri clar pentru reproducție rață, pe baza unui anumit model, numit - fabricare de celule, replicarea care poate creste permanent veniturile din vânzarea de carne de rață. Crede-mă, nu este o creștere rău în pensia lor.
celule de fabricație - un fel de un pic de mini-fermă, crearea și întreținerea care nu necesită o investiție financiară semnificativă și costuri ridicate forței de muncă. Prin zonă, este nevoie de doar 100 m. Poate fi construit în orice site țară, oricât de mică ar putea fi.
Nostru de mini-ferma va fi împărțit în mod condiționat în trei componente:
case pentru creșterea rațe pentru carne;
Aviary cu păsări de reproducție;
echipament necesar (incubator. congelator, mașină de peroschipatelnaya și t. d.).
Să începem cu casa pentru tineri.
Volierei rățuște
Cum sa faci un Aviary puternic, puteți citi articolul în site-ul corespunzător. Cu toate acestea, în casa de păsări de curte pentru rațe mi-ar fi făcut unele modificări. În primul rând, acest lucru se aplică la înălțimea pereților din spate și din față. Rațe, spre deosebire de pui, nu au nevoie de o mulțime de spațiu în aer liber, pentru că ei petrec toată viața lor pe podea. Prin urmare, peretele frontal al casei face ca înălțimea de 1,8 m și 1 m înapoi. Și nu e de economisire a materialelor de construcții.
Camera pentru suma minimă de rațe va permite să salvați pe energie electrică, t. E. încălzire. La urma urmei, producția noastră de carne de rață va fi distribuit la 5 la 2 luni în fiecare ciclu. Acesta este primul și ultimul ciclu va avea loc în cele din urmă și la începutul iernii, și necesită un cost destul de ridicat de încălzirea camerei.
Următorul punct - ventilație și așternut
Vă recomandăm să nu fac ventilație naturală și artificială, cu aer cald forțată. Dar numai în sezonul rece, la fel ca în vara toate rațele vor creste in afara in voliera. Neaparat fi rezervate litieră din acest calcul - bătătura 1 - 6 kg de material de așternut.
Din nou, aceste cifre se bazează pe podea rață de întreținere de la început până la sacrificare (2 luni). În paturile sezonul cald, practic, este necesar.
Zona casei - 18-20 m? . 3 bazat pe rață 1 m, care corespunde unui ciclu de producție - 50 pentru bătătură 2 luni. Atunci când o astfel de zonă de plantare poate ridica un număr corespunzător de păsări, fără nici șantierelor, t. E. In sezonul rece.
În apropierea caselor de păsări de curte este necesară țarcul
Premergătoare ar trebui să fie îngrădit și să aibă o capitală suprafață de 25-30 m? 2 se bazează pe un rațe și coronamentului pătrat suprafață de 6-8 m.
În roaming nu încercați să creați ceva de genul un iaz rață. Desigur, le place să înoate, dar într-o astfel un țarc spațiu limitat transforma într-o mlaștină. Bird pene, în orice moment să fie în noroi, și de a face o rață din cauza de lupte peste apă sunt în mod constant sub stres.
Același lucru este valabil pentru a deschide tip bautori. Este mai bine să se utilizeze un sistem de bautor Scăparea sau biberon.
Aviary pentru rațe de reproducție
Planul nostru de afaceri pentru creșterea rațe impune să crească pe de o mini-ferma, pana la 250 buc. păsări de curte pe an. Acest lucru înseamnă că avem 50 de rățuște fiecare perioadă. Dar de unde să le ia: pentru a cumpăra sau pune-te?
Sigur, cumpărarea în mod semnificativ simplifică întregul proces, dar, în același timp, crește costul de costul de producție cu aproape jumătate. De exemplu, în regiunea noastră, de zi cu zi costurile de rață rață Peking de la 100 de ruble. și exact aceeași sumă este necesară pentru ao aduce la standard, adică. e. să crească. Prin urmare, au un șeptel de creștere mică și rățuște de ieșire proprii, mult mai profitabile.
Dar vom ridica este rață Peking. Nu pentru că ei sunt în creștere la fel de repede, pur și simplu de stabilire a ciclului de rață Peking este foarte similar cu pui.
De exemplu, de sex feminin rasa Peking lovituri pentru anul la 80 de oua, dar ea le suflă doar în primăvara și toamna (40 buc. În fiecare perioadă). Și această tendință se observă în aproape toate păsările de apă, cu excepția rață Peking.
Peking producția de ouă de rață este de 160-180 de ouă pe an, se produce ouă pentru incubație de 8-10 luni. Amintiți-vă că principalul instrument pentru a reglementa producția de ouă de orice pasăre - condiții de lumină.
. Singura diferență - factorul de densitate - 1 rață 1 m și mai mult, pentru 250 de rățuște nevoie pentru a menține cele două cupluri: 1 rață 3-4 gâscan, total: 8-10 buc. adulți.
Pentru a afișa se va potrivi orice rață incubator universal. Tot ceea ce i se cere - un volum corespunzător. De exemplu, incubator pentru pui 100 ouă ouă de rață pot găzdui 60-70. Deci, ridica incubatorul în pivniță.
Sacrificarea și prelucrarea manuală a carcaselor este un proces foarte obositor. mașină Peroschipatelnaya facilitează foarte mult și accelerează de lucru, astfel încât este necesar să se cumpere. Desigur, nu uita congelator.
Pentru a crea o celulă de producție (mini-ferma), avem nevoie de:
creștere Aviary, cu un adăpost de case din gama. Suprafața totală - 60 m?.
Aviary pentru reproducere rațe pentru gama de case adăpost. Zona totală - 20-30 m?.
Echipament: Incubator (s), congelator, mașină de peroschipatelnaya.
Formele organizatorice și juridice de afaceri
Merită să conducă afaceri în creștere rațe pentru carne sub orice formă juridică, de exemplu, sau KFH, SP? Răspunsul meu este fără echivoc - nu!
În primul rând, nu este necesar, și în al doilea rând, nu există nici un punct.
punctul KFH de a crea sau a PI este adecvată numai în cazul în care volumul de producție de mai mult de 5 tone de carne pe an. În acest caz, pe care doriți să ferma de certificare, precum și bunuri de vânzare prin lanțurile sale mari de vânzare cu amănuntul.
Avem aceleași cantități de carne sunt atât de mici, încât este suficient să se limiteze o astfel de formă juridică de afaceri ca LPH.
fermele private - primul pas
Asta e întreaga organizație a micilor fermieri.
Pro LPH - scutire totală de taxe și alte documente.
Contra - lipsa de forma juridică de organizare a face afaceri.
Teoretic dezavantaje includ ferme de sprijin guvernamental, care se eliberează proprietarilor înregistrați în cauză cu producția agricolă. Dar, pentru a ajunge la faptul că sprijinul din partea statului este extrem de dificil, deoarece majoritatea fermelor se eliberează numai în cuvinte.
Pentru a afla cum să pună în aplicare în mod corect și carne de pasăre bistrouri, am scris într-un articol intitulat „Business pentru prepelițe,“ astfel încât la prieteni, rude și vecini nu se va opri.
Deci, mai avem două dintre opțiunile cele mai acceptabile: restaurante și piață.
Duck, în contrast cu alte tipuri de păsări de curte, se bucură de cea mai mare cerere în rândul consumatorilor, și restaurante nu fac excepție. În orice restaurant decent are un fel de mâncare „rață Peking“ sau alte feluri de mâncare de carne de rață. Și nu există probleme cu vânzarea carcaselor prin intermediul acestor instituții de aici nu ar trebui să apară.
În ceea ce privește piața ca un punct de realizare a cărnii, această opțiune este mai de preferat pentru cei care au timp liber sau dealer-ul. După cum știți, prețul pentru 1 kg de carne pe piață este semnificativ mai mare decât în en-gros.
Cu toate acestea, pentru vânzarea de carne de rață pe piață care aveți nevoie pentru a colecta un număr de permise. Pentru a facilita sarcina dumneavoastră, aduce o listă completă a acțiunilor și a documentelor necesare:
Autorizațiile pentru vânzarea de păsări de curte
medic veterinar local, ar trebui să fie notificat în prealabil de sacrificare iminentă gospodărie.
Înainte de sacrificare se efectuează examen clinic efectuat de un medic veterinar.
După ce medicul veterinar eliberează un certificat de inspecție înainte de sacrificare.
Realizăm sacrificarea și de a obține din nou un certificat eliberat de un medic veterinar care sacrificarea a fost efectuată în conformitate cu normele, iar pasărea era sănătoasă.
Următorul pas de a primi informații:
1. Facem apel la vetstantsiyu districtul pentru documente:
Formularul certificat sanitar-veterinar №2 pentru transportul de mărfuri pe piața alimentară.
În același comportament de examinare-sanitar veterinar de carne în întreaga petrecere, la care, la sfârșitul studiului a pus ștampila.
2. Apoi, vom transporta carnea de pe piața agricolă, în cazul în care cheie Laboratorul de Stat de inspecție sanitară veterinară eliberează următoarele documente:
Rezoluția privind comerțul.
Poate fi necesar să se supună re-examinare, în cazul în care carnea nu are ovalului stigmat, VetSvidetelstvo invalide sau dacă există semne de deteriorare a bunurilor, și așa mai departe. D.
Toate recomandările de mai sus referitoare la colectarea de referință, au o recomandare comună. Doar în fiecare regiune, toate aceste activități sunt reglementate de autoritățile locale, astfel încât o lună înainte de sacrificare, o recomanda rață pentru a contacta structura corespunzătoare (serviciu sanitar) din districtul lor pentru a obține informații complete cu privire la toate activitățile și certificatele necesare.
Consiliul. Când branding carne, întrebați medicul veterinar a pus ștampila nu pe carcasă și pe picioare, care nu sunt pre-trim. Faptul că ștampila grăsime-cerneală, și o mărime considerabilă, ruina complet rața de prezentare.
Cheltuielile, veniturile și investiția inițială în afaceri pentru rațe
După cum știți, pentru a da cifre exacte cu privire la investiția inițială în planul de afaceri pentru creșterea rațe practic imposibilă, și să le ia din tavan, pur si simplu nu o voi face.
Cât de mult sunt placi, cuie, plasă de sârmă, etc pentru construirea a două case de pui, știți foarte bine fără mine și conta, așa că acest cost, nu vom fi luate în considerare. Lasă-mă să spun un singur lucru, dacă vă va construi un mini-ferma de la zero doar din cauza unor noi materiale, acesta va fi cel mai devreme rambursat decât 12-16 luni.
Pentru a creste 250 de rațe, trebuie să-și petreacă 2,5 tone de hrana pentru animale.
Calculul este simplu: pentru a obține un kg de greutate corporală de rață trebuie să fie de 3,5 kg de hrană concentrată.
Rațe, vom crește până la vârsta de 2 luni (pe extrem de profitabile), și în acest timp tinerii ating greutatea de aproximativ 2,7 kg, va necesita 10 kg de concentrate pe individ. Acesta este de 10 kg de alimente - 1 rață, înmulțit cu 250 de unități. și vom ajunge la 2500 kg de hrană pentru animale.
Ia prețul mediu pentru 1 kg de furaj - 8 ruble. suma consumului total - 20 de mii de ruble .. și Naquin pe rață la 20 de ruble. costurile pentru electricitate și transport.
costul de 1 rață - 100 ruble. (80 RBL. Hranei pentru animale, 20 rub., Energie electrică și benzină)
250 rațe = 25 mii. Frecați.
Să fim realiști: ce ar fi fost nici o carne de calitate, cumpărătorul va fi ghidat în primul rând de preț.
Prin urmare, să-l pună în termen de 200 de ruble. per kilogram.
Ca rezultat, obținem:
o greutate carcasă - 2 kg, înmulțit cu 200 de ruble. - 400 de ruble. una rață, multiplicat cu 250 unități. și să obțină venitul total de 100 de mii. freca.
Cheltuielile deductibile (25 mii. Frecati.), venitul net este egal cu 75 de mii. Frecați.
Sunt de acord, pentru afaceri completă nu strat prea gros. Dar nu uitați că este venitul numai dintr-o unitate de producție, a cărei rentabilitate este de cel puțin 70%.
Din cele ce urmează:
a pus 10 astfel de mini-ferme și vei câștiga 750000. freca. 20 mini-ferme, 30 mini-ferme, și așa mai departe.
Într-o astfel de idee de afaceri, nu există restricții: 1 acri de teren - 1 mini-fermă, și așa mai departe, chiar la infinit.
În general, toate la îndemână.