Salutări draga cititor!
Doar așa se întâmplă că eu sunt interesat de o excursie la distanta si nu-asa-distanta) A devenit recent interesat de problemele de supraviețuire ca atare și turism. Și îmi place să gătesc, apoi ridica treptat rețete interesante cu „survayvolnym de călători“, prelate.
Permiteți-mi să explic rețeta pentru a fi „leneș“ (nu iau timp, bani, și nu necesită o „pană POC struț“ și „ochi Caliber, ascuns în frigider“), un produs sau fierte la foc / garelke sau pregătirea casei și este utilizat în călătorie (pe oprire sau de conducere), în cazul în care fierte la domiciliu, fără refrigerare ar trebui să ajungă la locul de utilizare!
Să ne întoarcem la fâșiilor uscate! (Google. Dacă vă întrebați)
Pui a fost ales în judecată.
Care au nevoie de produse:
- (! Leneș toate ale noastre) de pui (am fost găsit 900 de grame în magazinul unui fermier), fileuri fără piele și oase
- sare grunjoasă nu iodată! - 2 linguri
- Coriandru (sol sau întregi - indiferent) - 1 lingura
- zahăr (brun este mai bine, dar nu am luat regulat) - 1 lingura cu gorochkoy
- Piper negru (amestec piper moara placut) - 1 linguriță
sos -Vustershirsky - aproximativ 1 lingura (poți fără ea, sau ceva pentru a înlocui)
Pui tăiat în fâșii de aproximativ 1-1,5 cm grosime. Trim plenochku și grăsime. Ia un vas emailat, se adaugă până la pui întreg. Toate condimentele merg la culcare acolo. pui dezosată, dacă este stipulat sos - se toarnă sosul și se amestecă din nou. In set pui farfurie / placă, ea borcan cu apă (Kureha sub jugul). Noi trimitem prietenul nostru direct cu pene în frigider timp de 6 ore!
După 6 ore de marinare carne si se amesteca din nou în frigider pentru încă 6 ore!
Saramura nu fuzioneze, să-l kisnet!
Obținem puiul din frigider.
Așa cum arată în jurul valorii de
Efectuarea de orice castron de soluție de oțet de 0,5% - 1%
Și a fost clătit cu exces de sare și condimente (și se vor turna de pene noastre în timpul uscării)
Se scurge tesutul de pui / prosop se descompun în tăvi uscator (în cazul în care uscătorul nu este, atunci metoda descrisă după rețeta). Uscător de simplu de la magazin pentru grădinari, de obicei este uscat mere (costuri de aproximativ 1500R, cu atenție și cu ventilator).
Primul strat răspândire)