Shildehana, bucătari - Chef Kazahstan

Shildehana, bucătari - Chef Kazahstan
Shildehana - o sărbătoare în cinstea nașterii unui copil. prieteni după-amiază și rudele vin la dorințele, spunând „Kutta bolsyn“, „Bau Berwick bolsyn“ ( „Felicitări!“, „Să copilul va fi sanatos“). Seara, oaspeții asamblate să se distreze și să se trateze la o masă copioasă.

Imediat după naștere, se ridică întrebarea, ce nume va fi dat copilului. Conform obiceiului, copilul este dat kazah războinici numele de figuri istorice, de asemenea, adăuga la nume precum Beck, Bai Khan, Sultan. Încercați să dau nume frumoase, numele de oameni celebri la un copil chiar un pic a fost ca pe om, al cărui nume să fie numit. Cu toate acestea, părinții evita apelarea copii nume de mare și sfânt. Numele date în perioadele anterioare de multe ori, în funcție de situația de la naștere. De exemplu, dacă el a apărut în luna Nowruz, fiul numit Nauryzbaev. în timpul Ait - Aitbaev în cazul în care numai fetele s-au născut, au dat nume Ulbosyn Ultugan, Ulmeken (strada - băiat), în speranța că moștenitorul următor se va naște necesar.

Numele, desigur, asigurați-vă că tatăl ei, mai ales daca este primul copil in tineri. În cazul în care tinerii părinți doresc să se numească copilul lor, generația mai în vârstă poate să nu supere de gluma. O astfel de autonomie este interpretată ca o lipsă de respect pentru generația mai în vârstă. De îndată ce numele copilului ales, a avut loc o ceremonie de „nume-da“, atunci când Mullah citește copilul Azan în urechea dreaptă (chemarea de a aduna pentru rugăciune) și ikamat (apel pentru începutul rugăciunii) este citită în fila din stânga. După aceea, numele copilului este anunțat și el a citit rugăciunea cu o cerere pentru el o viață mai bună. Seara, oaspeții se aduna din cele mai apropiate rude ale tatălui copilului sacrifică un miel, și este distribuit în toată carnea de sacrificiu.

Noua mama aduce „kalzha“. „Kalzha“ - un fel de mâncare din carne, care este special pregătit pentru mame. Metoda de preparare este foarte simplu - carnea de oaie tocat este gătit, adăugând ceapa la gust. „Kalzha“ aduce mame de acasă. Aceasta, pe de o parte, îngrijirea femeii de a restabili rapid de sănătate, iar pe de altă parte - un semn de respect și atenție. Sa crezut că nașterea va avea cu siguranță să mănânce kalzha că nu doare boli specifice femeilor după naștere - pierderea dinților, oboseală ridicată și răceli frecvente. În plus față de consumul de kalzha, femeile nu au voie sa faca baie timp de șapte zile, înfășurat cu căldură să-l propotel în mod corespunzător. supe calde și ceai opărire - că puterea principală este dat doar naștere la o femeie. Se credea că, cu sudoare toate bolile. Șapte zile mai târziu, o femeie din spate a muncii la ritmul normal al vieții.

La trei zile după ce se naște copilul, părinții petrec un alt rit. Acest ritual se numește „Besik că“ atunci când părinții dau prima lor leagăn și kindik Sesa înfășa copilul și îl pune în Besik, totul este însoțit de cîntece și se termină sărbătoarea spetsialnymit. În poporul kazah este conceptul de „kindik Sesa.“ Atunci când se naște un copil, invitat special o femeie taie cordonul ombilical de lumină a apărut pe copil. „Kindik Kesu“ (pentru a tăia cordonul ombilical), copilul devine o femeie respectată sau bunică înțeleaptă. Apoi, a pus femeia a înmânat un cadou „kindik Keser“. Femeia de tăiere cablul, numit „kindik Sesa“ (Sesa-mama), și este, de asemenea, considerat a fi mama copilului. Mai târziu „kindik Sesa“ poate veni în casă, în cazul în care copilul crește și cere ceva în nici un fel negat. Kindik Sesa a trebuit neapărat să fie viguroase, crescute, echitabil, și posedă alte proprietăți bune, și deoarece, conform credințelor magice perceptiile curente kazahii, calitatea acestuia se transmite copilului. Ombilicala a servit ca un talisman, înfășurat într-o pânză și cusute-l leagăn.

Pentru suportul cap legat tұmap - amuletă, care, potrivit credinței, va proteja copilul de spiritele rele. Apoi, într-o gaură situată în mijlocul suportului, care a fost echipat cu un vas special, oferind curat și uscat copilul (strămoșul îndepărtat de scutece!), Bomboane și alte aruncat dulciuri. Ei au fost imediat înlocuind palmier demontate femeile fără copii.

În a șaptea zi, în timpul tratează festive kindik Sesa mod necesar obtinerea de gât a berbecului - „Moin este“, care ar fi fost bine curățate de carne, astfel încât copilul a fost la fel de curată și netedă ca un os. Apoi ea a tras în sus pe vertebre de pe un stick pe care copilul ținea gâtul ferm. Pe viitor, aceste stick-uri au fost depozitate într-un loc sigur pentru toată viața umană.

Se credea că cei care nu se afla în Besik nu a primit o educație corespunzătoare.

Următoarele materiale au fost utilizate în scris acest articol:

  1. A. Abatai „Unele credințe și practici asociate cu nașterea și creșterea copiilor“
  2. Konovalov AV Southern Altai kazahi. Alma-Ata. oraș Nauka.1986

În general, kazahii sunt acum fie din ignoranță, fie din cauza lenei nu respectă toate tradițiile și obiceiurile legate de naștere. Da, o mulțime de ei, iar mijloacele de care nu au nevoie de mici, dar foarte de bază, cred că toată lumea ar trebui să știe și să încerce să execute.

1. Shildehana - o celebrare a nașterii copilului. Acum este ziua externării. Mama femeie gravidă ei se întâlnește mai întâi cu un copil. iluminat Acasă face ardere de apă lumânare sau sfânt, în special locul în care copilul va dormi. În această zi, nimeni nu a sunat. Pur și simplu extrage toți participanții, și că cei mai apropiați oameni merg acasă și să mănânce kalzha, se poate găti mama unuia dintre noii părinți. Un copil este de dorit, în plus față de soțul și părinții ei, nimeni nu pentru a arăta. Părinții soțului ca o mamă tânără da sub formă de cadouri de cadouri, de obicei, ornamente de aur, pietre prețioase, care sunt apoi transferate la copil. Noi de multe ori dau bani. Aceasta este toate darurile etoi de la soțul ei - datorită nora procreerii. Părinții soției sale a adus un copil zestre.

2. Kalzha - o masă de carne de miel, care ar trebui să aducă părinții soțului ei, în cazul în care nu fac, soțul însuși. Primul gust al noii sale mama da-o să-și revină după naștere și sorpa că laptele este mai nutritive. În continuare, se tratează pentru alții. Col uterin soțul vertebra berbec curăță gol din carne, vertebre atârnate la uscat, iar carnea de vertebrală mănâncă doar o mamă tânără. Din carnea rămasă ar trebui să fie fierte supe și ciorbe pentru tinerele mame până la 40 de zile, astfel încât să aibă grijă de sănătatea ei, și cel mai important pe dinti, care după naștere este foarte răsfățat.

3. Kyrkynan shygaru - colecta femei aproape respectate de ambele părți și kindik Sesa, care trebuie să fie o fată sau o femeie dintr-o familie bună, cu soarta ușoară, caracter bun, așa cum se crede că toate aceste calități care le transmite copilului. În zilele vechi kindik Sesa taie cordonul ombilical, la momentul nașterii, așa și nazavetsya, dar acum cel mai adesea face soțul în livrare partener sau moasa. Ea trebuie să radă copilul, cosi unghiile și se spală 40 de linguri de apă, de fiecare dată spunând urări de bine. Celelalte femei pot ajuta. Postul ritual kindik Sesa da ornamente de aur, un bol de lemn și o lingură, din care ea a spălat copilul. Și ea, la rândul său, un știft de aur pentru a proteja copilul de deochi. Alte femei monedă din container în care să se scalda kalta copilului și de mână. Ei bine, merge pentru o vacanță de dastarkhan.

4. Tus Keser - obligațiuni circumcizie. Nota de multe ori împreună cu celebrarea primilor ani. Alege o fată tânără, cu o soartă bună, caracter bun și un mers frumos. Copil distrage atenția bunica, a pus-o sub formă de tie-optari de panglici albe, verzi și roșii, interconectate. Fata trebuie să le depășească, pentru că deschide drumul. Copil se execută de-a lungul Ak Zhol, în cazul în care la sfârșitul anilor stabilesc lucruri diferite. Se crede un copil alege un obiect în ordine și va implica profesia lui. Ei bine, după dastarkhan)))

Iată ce trebuie să faci pentru ani. Se pare că nu de mult. Doar nu au nevoie de a colecta pentru fiecare obicei de mulți oameni ca kazahii bogați place să facă, și apoi restul dintre ele sunt netezite. Principalul lucru - fă-o!

Aici, în opinia mea, unele erori: femeie la naștere nu se va întâlni cu mama nativ si mama-in-lege soț și anume. O mamă aduce fiica kalzhu cu rudele. carcasele Partea de oaie în formă finită este furnizată dastarkhan și o parte rămâne pe bulion de maternitate.