Mulți dintre noi își amintesc de ouă de dovleac pe rafturile magazinelor in cutii de jumatate de litru, dar mulți nu au încercat să păstreze astfel de ouă, nu se bucura de gustul. Dar, în această rețetă este diferit, ouă fierte într-un mod foarte similar cu magazin și chiar un pic superioare în gust. Acest caviar este bine păstrat chiar și în apartament. Deci, încercați să gătească acest ouă și nu vei regreta.
2 linguri de sare fără diapozitive.
Înainte de a prepara legumele, se spală borcane și pune în cuptor timp de aproximativ 10-15 minute, la o temperatură de 100-150 grade (8-9 borcane podea bucati litru).
Dovlecel coaja.
Peel coaja de ceapa.
dovlecel și carne tocată de ceapă cojit.
dovlecel preparate puse în oala de 5 litri și ttushit timp de 3 ore la foc moderat (amestecând periodic și controlul incendiilor).
După ce toate ingredientele au fost adăugate ouă tocană de încă 1 oră cu încălzire moderată.
Capace pentru conservare se fierbe timp de 5-7 minute.
Pentru a întinde ouăle finite pe băncile sterilizovannm.
Se acoperă cu capace pregătite și suflece băncile.
Se prepară o pătură caldă, borcane apoi sigilate capac gata clapa pentru a acoperi partea de jos și capacul băncilor. Lăsați în acest bănci de stat pentru 7-8 ore. Apoi, băncile sau pus într-un dulap sau într-un subsol.
Caviar suc de fructe gata.
Poftă bună!