Bună ziua dragi cititori! În secolul XX progresul tehnologic este mult mai făcu un pas înainte. Ceea ce nu a fost inventat pentru confortul oamenilor ... Și, printre altele, în viața noastră a devenit pungi de ceai stabilite ferm. Într-adevăr, pungi de unică folosință au devenit iubit și indispensabil pe drum, la birou, în mediul rural. Chiar și catering destul de succes a început să folosească pungi pentru ceai berii.
Există mai mulți susținători ai acestei metode de preparare a ceaiului, și adversarii. Iubitorii de ceai bun, se consideră că această metodă de fabricare a berii este un semn de cultură scăzută. Ei cred să se bucure de aroma și gustul unui ceai bun, este necesar să se urmeze tradițiile berii, care au existat timp de multe secole în Est.
În ciuda deficiențelor de pungi de ceai la fabricarea berii, acest ceai este distribuit pe scară largă în Europa și America. Și cu cota sa din lume este în creștere în fiecare an. Ea a devenit popular chiar și în familii. România, de asemenea, nu rămână în urmă Occident. Dacă la începutul secolului XXI cota de pungi de ceai din România nu a depășit 9%, dar acum există o tendință mai mare de a crește consumul.
Istoria ceaiului în saci
Rev. Oud și de ce există o astfel de ceai? Știm că el a fost deja utilizat în timpul primului război mondial. Oricum, Elena Molokhovets, un clasic al literaturii ruse, culinar, în celebra carte de bucate sale (publicată în 1901), în numărul de rețetă 3495 a recomandat următoarea metodă de preparare a ceaiului în familie:
Cine are o familie mare, sau de a merge la o mulțime de oaspeți sau o întâlnire a studenților, etc., este necesar să se facă acest lucru: .. Au loc un ceainic mic samovar pur stocate pentru a se fierbe, acoperit cu un capac. Și imediat ce se oprește apa cheie fierbere, apoi trageți de până la o jumătate de ceai samovar, legat în kiseyku elegant și lung atașat la tesemochku ei subțire aruncat peste samovar, astfel încât să puteți elimina cu ușurință acest kiseyku.
Precedată de punga de ceai a fost inventat accidental de un comerciant din New York, Thomas Sullivan în 1904. Înainte de ceai vândute în cutii mari, care nu a fost întotdeauna convenabil. Un Sellivan a decis că este mult mai bine de a utiliza pachete mici, pentru care a folosit pungi de mătase. Cumpărători și restaurante, apoi a remarcat că ceaiul pentru prepararea cafelei în aceste saci devin mult mai ușor.
De-a lungul timpului, această metodă de răspândire berii, și pungi realizate din oțel de tifon mai ieftin și de a reduce cantitatea de ceai în porțiunea punga 1.
Un sac de ceai modern a fost inventat de un inginer de la Dresda Adolf Ramboldom în 1929. El nu numai că a făcut primul pachet de fibre de cânepă manila, dar ulterior îmbunătățită prin înlocuirea ambalajului pe hârtie de filtru. Și, în același an, Adolf Rambold a inventat mai multe mașini pentru ambalarea în saci de ceai.
Treptat, o astfel de ambalare a început să înlăture țiglă piață și ceai tabletată, care este presat din firimiturile de ceai și praf, și de la sfârșitul anilor 1970, pentru mulți au început să folosească numai punga de ceai.
pungi de ceai moderne sunt realizate din fibre naturale de lemn (65-75%) fibre termoplastice (15-23%) și fibre de abaca (10%). În ultimii ani, producătorii au început să producă pungi de ceai din plasă de plastic cu ochiuri fine. Acest pachet a lucrat bine. Este perfect etanș la apă, punct de vedere chimic neutru, nu afectează gustul ceaiului nu conține componente solubile în apă, nu foarte solubile în apă, și nimic în ea nu este izolat.
Cum sa faci pungi de ceai
Pentru fabricarea teabags folosesc producția de deșeuri de frunze de ceai, adică, praf de ceai. praf de ceai - este bucăți mici de frunze de ceai, care se exfoliază la prăjire. De fapt, acest ceai nu mai este legată de substanțele cele mai utile care au fost în frunze de ceai.
Apoi, resturile de frunze de ceai pe echipamente speciale este ambalat în plicuri. Producătorii imediat după bona fide ambalare de pungi de ceai ambalate în plicuri sigilate individuale, în care sunt stocate toate proprietățile mediului extern.
Odată cu lansarea de produse, concepute pentru piața de masă, suplimentele naturale sunt înlocuite de obicei, arome, arome. Compoziția chimică a aromelor naturale se potrivesc complet, dar o parte a componentelor - produse de sinteză organică. Acești aditivi nu conțin flavonoide, antioxidanti si minerale care se gasesc in fructe de pădure, flori și fructe. Dar ele nu sunt inutile. Aromele de vanilie, citrice si ghimbir te elibereaza de stres si imbunatateste starea de spirit.
Dar calitatea produsului depinde nu numai de „slefuire“ ca materie primă. În cazul în care prelucrarea a intrat materii prime de înaltă calitate, tărâțele și salvat toate proprietățile minunate ale frunzelor de ceai.
Avantaje teabags
Principalul avantaj este comoditatea utilizării sale: a pus o pungă de ceai într-o ceașcă sau o cană, umplut cu apă clocotită, am da infuzat de ceva timp și totul: ceai este gata!
- Când frunzele de ceai berii punga este lăsată în ceai;
- Brewing nu necesită feluri de mâncare suplimentare;
- Un astfel de pachet de ceai este convenabil pentru a lua cu tine pe drum, la locul de muncă.
- După utilizare, convenabil pentru a arunca departe, fără a pierde mai mult timp pe ceainice de spălat.
deficiențe
- Pungi de ceai este mai scump. Acest lucru este de înțeles, costul de ambalare și echipamente de umplere, în special de înaltă calitate, necesită costuri suplimentare.
- În vozduhoproninaemyh ceai de ambalare fizzles rapid și devine mai puțin și mai parfumat pachet sigilat crește și mai mult prețul de ceai.
- Mulți consumatori sunt nemulțumiți de faptul că, în producția de ceai în pungi de ceai sunt produse de deșeuri produse în timpul producției sale. Deși praf și pietriș, obținute în producția de ceai Lapsany, nu cu mult diferit de materia primă inițială.
- cunoscători de ceai susțin că calitățile gustative sunt revelate numai atunci când frunzele de ceai plutesc liber în apă.
uite în interior
Realizăm un astfel de experiment. Tear sac de ceai și se toarnă într-o foaie curată. Ce ar trebui să acorde atenție?
- firimituri de ceai și spărturi ar trebui să fie curate, culoare uniformă, fără praf galben, care dă bea un fel de neclar, nu este permisă.
- Culoarea BREW - nu lucrul cel mai important. Ceaiul poate fi închis, dar este „gol“. băutură Bright are de multe ori conținut mai bun extract, oferind infuzia în mai multe substanțe nutritive.
- Despre calitate poate fi judecat de hârtia din care este confecționat sacul de filtrare. După sudare nu ar trebui să fie dungi galbene.
Mai bine dacă fiecare sac este ambalat într-un plic separat de hârtie sau folie. Ceaiul Se mai păstrează gustul, aroma și proprietățile benefice. Desigur, acest ceai este mai scump: pentru comoditatea de a plăti.
Cine nu ar trebui să bea ceai pungi
Dacă bei ceai pe stomacul gol, este posibil pentru a obține arsuri la stomac sau ulcere, deoarece irita mucoasa stomacului.
Este util să se bea ceai proaspăt preparată, dar nu bea ceai foarte cald și ceai rece, dar, de asemenea, nu va aduce placere. Saci de atunci, acestea sunt de unică folosință, astfel încât, după utilizare acestea pot fi aruncate afară. Re-pungi cu frunze de ceai nu este recomandat pentru băut ceai.
ceai tare poate provoca tulburări nervoase, tulburări ale metabolismului, boli ale tractului și dinții gastro-intestinal. Nu este recomandat să bea ceai puternic în după-amiaza, mai ales pe timp de noapte, pentru că excită sistemul nervos, și poate fi cauza de insomnie. Dă în acest caz, preferința de iaurt, lapte cald, suc, sau suc.
Este recomandat să bea nu mai mult de 5 cesti de ceai pe zi, preparată din pungi de ceai, și femeile însărcinate și persoanele în vârstă - nu mai mult de 3 cesti pe zi.
Ceai bun dintr-o pungă ar trebui să fie întotdeauna transparente și să aibă o culoare strălucitoare intensă. Dacă arunci într-o felie de ceai de lamaie, un ceai lumina. Dacă petele de ceai, acest lucru nu se va întâmpla. Turbiditatea - un semn de produs de calitate scăzută.
Cumpărarea de ceai, să acorde o atenție pe ambalaj, acesta ar trebui să fie sigilate în film, pentru a preveni intrarea de mirosuri străine și de umiditate. Cumpărarea de ceai de înaltă calitate, acesta va fi ambalate într-o pungă din mătase artificială sau nailon și este ambalat în plic folie individuale. Gustul plic de hârtie și calitatea ceai este stocat, dar mai puțin. Știu că mai scump ambalajul de ceai, cu atât mai bine produsul pe care îl conține.
Nu cumpara ceaiuri aromate. Amintiți-vă că de flori și fructe ieftine ceaiuri - este complet produs artificial, care constă doar din culori și arome.
Dacă ați cumpărat deja ceai, să efectueze un test privind calitatea acestuia. ceai sac inferior în apă rece. În cazul în care culoarea apei, aceasta indică faptul că ceaiul se adaugă colorant. Acest ceai coloranți fi colorate nu numai în apă fierbinte.
sfaturi utile
poporul român, astfel aranjate încât este utilizat în scopuri de afaceri sunt lucruri care au și utilizare și nu este necesară. Nici o excepție și ceai pungi, folosit chiar. Iată câteva exemple de utilizare a pungi de ceai.
- Cleaner. Asigurați-vă de ceai, nu arunca un sac, după ce ștergeți ceașcă de ceai și ea va fi din nou curat.
- mirosurile neutralizator în frigider. Unele alimente (ceapa, chiftele prajite sau pește, etc.), care este stocat în frigider, se poate elibera parfumul lor și impregnat le sunt alături de produse. Pune pe o farfurie câteva pungi de pungi de ceai, la stânga, după sudare și mirosurile neplăcute vor fi absorbite. Desigur, din când în când trebuie să se schimbe saci.
- Degreaser. Toți știu că apa rece este foarte dificil să se spele resturile de grăsime. Și apoi vin la ceai sac de ajutor din nou. Frecati-le placa gras, și ea va fi din nou curat!
- Plantele de interior sunt foarte „recunoscător“, în cazul în care, înainte de transplantare în noua oală ca un canal de scurgere pe fundul oalei a pus frunzele de ceai în 1-2 straturi. Și încă ceai adormit și uscate se adaugă într-un ghiveci de flori pe partea de sus, este bine slăbiți sol, permițând radacinile sa respire bine si ajuta plantele, daca le-au udat din belșug.
- Noi creștem răsaduri. pliculeț de ceai second din vârful tăiat, adăugând la Spiti lingura de ceai de la sol și planta semințele pentru 1-2. Saci prevăzute într-o cutie sau un container, de preferință, între saci impune pic la sol la pungi de ceai nu au uscat.
- Aromă. Pe plicul utilizat uscat Pune 1-2 picaturi de uleiuri esentiale preferate, veți obține un gust minunat la toaletă sau într-un dulap pentru pantofi.
Vă dorim sănătate bună Taisiya Filippova