caracteristici ale produsului
Cerealele, cereale și produse din făină
Cerealele, produsele din faina trebuie sa fie de 4-6 sau mai multe mese pe zi.
Din primii ani de viață pe pământ, o persoană care mănâncă semințe și cereale. Cereale - hrana perfectă pentru femeile însărcinate și copii (sugari, desigur). Cerealele integrale sunt bogate in vitamine. microelementele. fibre, și toate aceste substanțe sunt necesare atât pentru mama si copil pentru el însuși. Unii cred că utilizarea cerealelor este plină de pericolul de completitudine. Numai cereale rafinate, adică cele care au rămas aproape un amidon, poate da un astfel de efect. Cerealele integrale contin tot ce este necesar pentru a ne face frumos și puternic.
Cereale și atât de valoroasă încât au păstrat coajă și embrionul. Shell imbunatateste peristaltismul intestinal, este bogat în vitaminele B, PP. elemente acide și urme folic, cum ar fi calciul. potasiu. sodiu. magneziu. cupru. zinc. fosfor. Consumul de cereale integrale și cereale îmbunătățește intestinului, reduce riscul de constipație și reface structura pielii, făcându-l neted, matasos si moale. culturi foarte pronunțat pozitive de impact și cereale asupra sistemului nervos și cardiovascular. Embrioni cereale bogate în proteine ușor de digerat, carbohidrați, grăsimi, și cel mai important, conțin cantități mari de vitamine liposolubile, inclusiv vitaminele E și A.
Grâu și boabe de la ea
Porridge din grâu integral
Se toarnă 1 cană de grâu în trei căni de apă și se lasă peste noapte. Dimineața, se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă cu un capac și se fierbe până la făcut, în funcție de cereale mai mult sau mai puțin moale preferați. Bulion, în cazul în care acesta a fost folosit ca bază pentru sosuri sau framanta aluatul pe ea. Sărate cu puțin timp înainte de sfârșitul anului de gătit. porumb Ready este servit cu legume, fasole, adăugat la legumele fierte în salate de legume și fructe.
cereale de grâu - o masă frumoasă în după-amiaza devreme.
Fulgi sau germeni de grâu
sursă unică de substanțe active, în special vitamine și oligoelemente. germeni de grâu normalizeaza digestia și metabolismul, eliminarea reziduurilor din organism, este o bună prevenire a dysbiosis și diateză, contribuie la întărirea mușchilor. Util în scopuri profilactice folosesc 2-3 lingurite pe zi. germeni de grâu pot fi adăugate la cereale, salate, stropite pe sandwich-uri.
Contraindicat în timpul colecistită acută.
Cum să înmugurească de grâu? Se clătește 1/2 cană de boabe de grâu. Pune-le pe o farfurie. Acoperiți strat de tifon. Se acoperă cu apă. Pune într-un loc cald luminos. Asigurați-vă că grâul nu este sufocat, dacă este necesar, se spală materialul. Despre o zi va fi prorostochki mici, 2-3 mm. germeni de grâu trebuie să fie spălate cu apă din nou, apoi mânca. Semințele germinate pot fi adăugate la salate. De exemplu, morcovi cu grătar, se adaugă încolțite de grâu boabe, stafide, smântână. Aceasta salata este bine să mănânce în dimineața. Mănâncă poate fi în formă brută (complet mesteca) sau printr-o mașină de tocat și amestecat cu nuci, miere, stafide, caise uscate.
germeni de grâu sunt bogate in vitamina liposolubila E. Germenii de grâu este util mai ales în timpul iernii, ea poate fi păstrată în sol ca (ușor uscat și se macină într-o râșniță de cafea), timp de 3-4 zile în frigider.
Torte din germeni de grau
Pentru prepararea prăjiturilor boabe au trecut printr-o mașină de tocat germinate, se adaugă puțină apă rece și formate în prăjituri, care sunt coapte în cuptor pe o presarata cu faina sau unsoare tigaie. De la 1 lingura cereale merge 1 tortilla. 3-4 sunt tortilla cu unt, miere sau plante aromatice - un mic dejun generos.
Totalul bran regula utilizare: apa pre zaparivayut, iar după 20 de minute, suspensia rezultată poate fi adăugat la aproape toate feluri de mâncare. Mai ales bine în carne, acestea dau o aromă delicioasă pâine; ele pot fi stropite pe cereale (pre-fry într-o râșniță de cafea și se pisa) adăugate la salate. Odată ajuns în stomac, nu suferă modificări bran active, care dețin apa intra in intestin, accelerând evacuarea intestinală. Durerea și flatulență sunt reduse, imbunatatirea intestinului de lucru, scaune normale (constipație).
Decoctul de tărâțe ca un nutrient indispensabil și tonic. Bulion din tărâțe de grâu preparat după cum urmează: Ia 200 g de tărâțe, se toarnă 1 litru de apă, adus la fierbere, apoi se pune la foc mic și plutitor 1 oră. În bulion, puteți adăuga suc de lamaie, miere.
La încuietori pot mesteca "bile" bran: abur bran (100 g), carne tocată cu prune uscate fără sâmburi (200 g) și stafide (200 g). Se amestecă bine, format în bile. Bile mesteca bine dimineața cu apă.
La o exacerbare a bolii de ulcer peptic sunt contraindicate tarate.
faina din cereale integrale, cereale integrale
faina din cereale integrale este valoros pentru calitățile sale nutritive: ea are o multime de vitamine, minerale, embrioni conservate și coajă! „Donuts“ poate fi preparat din masa. Pentru a face acest lucru, luați ser 1stakan cu 1 lingura 1 cană smântână sau iaurt orice, este amestecat cu un ou (posibil și fără ouă) făină se adaugă la o astfel de densitate încât aluatul ușor lingură au fost așezate pe tigaie, presărată cu făină în prealabil. pâine roz Gata pot fi consumate cu verdeață, brânză, miere ...
Este preparat din partea de proteine din boabe de grâu. Nu conține membrane și germeni de grâu, astfel încât să nu se sprijine pe el.
Gris. uruială Fry într-un ulei vegetal (oricare altul decât semințele de floarea-soarelui) la culoare maro și o piuliță miros plăcut. Când se răcește, se amestecă cu multă apă, având grijă pentru a evita bulgări. Se aduce la fierbere și se fierbe pana se ingroasa. Se adaugă sare, zahăr după gust. Se adauga stafide, fructe tocate, se presara fiecare cu nuci de servire pisați și se stropesc cu miere de albine.
cereale Poltava și arată ca orz, atunci când curățarea este doar o mică parte a cojii boabelor de grâu. Din ea se prepară terci în apă sau lapte. Îmbogățiți terci posibil, adăugând germeni de grau, stafide, verdeață.
Melkodroblenyh produs din boabe și nu din grâu cereale integrale. Ia târtița „Artek“ Brown în ulei vegetal, se toarnă apă clocotită și se fierbe până când sunt gata. Puteți servi ceapă terci prăjit sau ceapa verde. Ei bine, se adaugă sosul de soia.
Ovăz și cereale din ea
Ovăz (mare coajă de cereale grosier)
Timp de secole, fulgi de ovăz a fost un aliment de bază în Irlanda, Scoția și nordul Angliei. Oamenii au mâncat puțin, altele decât ovăz, iar acest lucru a determinat-le să învețe cum să gătească de la ea, și o varietate de mâncăruri rafinate. Ovăz cu privire la conținutul de proteine ușor de digerat și de grăsime mai bogat decât alte cereale. Acesta este caracterizat prin procente optime de carbohidrați, proteine, grăsimi și vitamine B complex
Băutura este făcută din ovăz
Băutura este preparată din boabe întregi rafinate (ovăz). Folosit pentru recuperare, ca sursă de vitamine B, PP, oligoelemente (potasiu, calciu, fosfor), îmbunătățește pielea închisă (util pentru pielea uscata cu diateze) reface procesele metabolice din organism, utilizat atunci când funcția hepatică slabă, alergie, restabilește ritmul activității cardiace, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
Cum de a găti? Se toarnă 1 cană de ovăz 3 căni de apă. Când apa fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de 1,5 h, la foc mic. Strain. Bea în cald pe tot parcursul zilei. În bulion, puteți adăuga suc de lămâie (fără acid citric), miere de albine.
crupe de ovăz (fulgi de ovăz)
Oatmeal se obține din semințele de ovăz. Se toarnă cereale în apă sărată, se aduce la fierbere și se fierbe pana cand se inmoaie, se reduce căldura. terci tradiționale gătite pe aragaz toată noaptea. In zilele noastre puteți lăsa „să fie bine calita“ terci la foc mic în cuptor, adăugând un pic mai multă apă. Inainte de servire, se adaugă stafide, nuci măcinate, miere.
cereale Ovăz (fulgi de ovăz)
Porridge dintre ele durează mai puțin timp pentru gătit. În cazul în care fulgi se toarnă în apă rece, sare și se fierbe timp de 30 de minute, puteți obține un terci gros. Dacă preferați un terci subțire, se presară în fulgi în apă fierbinte, sare și un pic de fierbere, amestecând din când în când. Pre-prăjit într-o tigaie sau uscat cu ulei, fulgi de ovăz face delicios.
Fulgi de ovăz și cereale - o bază excelentă pentru a face pâine, supe, clătite și biscuiți.
Se înmoaie peste noapte 300 g de fulgi de ovăz în 1 litru de apă rece. Bună dimineața pentru a macina cereale mâini. Se lasa sa stea. Partea lichidă a apei drenate cu atenție (puteți bea). Apoi îmbinați separat partea groasă a lichidului și a depăși gros. Gros poate fi folosit pentru a masca pe fata sau corp. Din partea groasă a jeleul de lichid de gătit. Se adaugă sare, zahăr după gust. Pune pe foc liniștit, amestecând constant. Cum se îngroșa, se toarnă în matrițe pentru a se intari. Gata pentru a fi servit cu lapte, smântână, unt, fructe uscate.
ovăz Mark, orz, grâu, secară, în cantități egale, de exemplu 3 linguri fiecare. Asigurați-un amestec de ierburi. amestec de cereale prăjește în tigaie până culoare roz auriu. Pisa în râșnița de cafea. Se toarnă într-o sticlă cu capac. Înainte de utilizare, face ca cafea măcinată. Se fierbe 3 minute. Băutura este gata. Puteți să-l bea cu miere, lămâie, smântână, lapte.
Util băutură de aur Spike. aceasta include orz (75%), ovăz (15%), secară (10%). Potul este umplut cu apă fiartă 1 linguriță amestecul este fiert sub agitare timp de 3 minute, se lasă să se stabilească, se toarnă în pahare, se adauga la gust crema si zahar.
Hrișcă și mese din ea
Cerealele integrale, fructe este eliminat doar coajă, deși există boabe cu o cochilie - nu colaps, acestea sunt eliminate înainte de preparare. De terci de cereale fierte hrișcă, rulouri hrișcă varză, făină, care este folosit pentru a face clătite, clătite.
uruială Fry până la starea crocantă o tigaie uscată sau într-un ulei vegetal. hrișcă terci de apa dura de 3 ori mai mult decât cerealele. Se fierbe apă, se adaugă puțină sare și hrișcă. Se acoperă tava bine și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Apa mai mult să luați, cu atât mai mult va fi terci moale. Se serveste terci poate cu legume, fasole, verde, ceapa prajita, ciuperci, alge marine.
Clătite de hrișcă
Frământați aluatul:. Ia 400 g de făină de hrișcă, 200 g de făină de grâu, 2,5 căni de apă caldă, drojdie de aproximativ 10 g Când aluatul crește, se adaugă 100 g de făină de hrișcă, oua batute 2, si 1 lingura ulei. Aluatul în creștere pentru a face 2 cesti de apa clocotita. Se amestecă bine. Se coc clatite. Clatite cu smântână, brânză de vaci, miere ...
Orz și feluri de mâncare de la ea
In buna vechi de zile orzul a fost cultivat în Anglia, în cantități mari. Englezii ca terci si supe din orz. Ele sunt superbe, ușor de digerat, astfel încât acestea sunt recomandate pentru femei in timpul sarcinii, copiii și persoanele în vârstă. crupe de orz face: orz și orz. Inainte de uruială de gătit mai bine să se prăjește, se va da un gust distinctiv.
Supa de orz cu ciuperci proaspete: 1 sticlă găti preumectat cereale și retrase din circuitul agricol; separat de gătit ciuperci în apă sărată, cu un arc; apoi supa și se amestecă două linguri învelesc 0,5 făină pisate cu aceeași cantitate de ulei. Se fierbe la foc mic timp de 3 minute, până când verdeață pune fierte. Se serveste cu smantana.
uruială Orz (este zdrobit orz, care nu se supune măcinare și conținând un procent mare de fibre).
Kasha din uruială de orz: 3 căni de apă macerat 12 lingurițe boabe (1 portie) pentru noapte. În dimineața de a găti terci, rece. umple cu ulei, pune în formă, perie cu ou pe partea de sus, se presara cu pesmet și maro în cuptor. Se serveste cu crema, ierburi, salata verde, branza, sosuri ...
Secară și mese din ea
Dacă ți-a plăcut grâul, nu poate fi neglijat și sora sa - secară. Secara este un pic cam dur, dar este mult mai util grâu. Rye, precum și grâu și orz pot fi adăugate la orez fiert. Toate rețetele sunt bune de grâu și de secară.
Rice și feluri de mâncare de la ea
Jumătate din lume crede orez alimentul de bază. Total maro sau orez brun (brun) păstrează toate grăsimi, minerale și vitamine necesare pentru ființele umane. Acesta este eliminat numai din învelișul exterior, embrionul ramane. Aceasta este proprietățile nutritive cele mai valoroase de orez. Deosebit de bogat în vitaminele B și PP. In gust semnificativ diferite de orez alb. La purificat coajă de fructe de orez îndepărtat, embrionul rămâne parțial, suprafața aspră, reziduurile de strat de semințe permise. Acesta conține mai puține minerale și vitamine. Folosit pentru terci de gătit, orez, supe. Rice merge bine cu diferite sosuri, legume fierte, fructe uscate, nuci rași.
Sunt orez (cu legume și fructe uscate)
pilaf de fructe de dovleac. Se spală cu 1,5 cana de orez, se taie în felii de aproximativ 0,5 kg de dovleac dulce, câteva mere decojite, caise pic și stafide. Într-o tigaie cu fund gros se topesc 2 linguri ulei, felii de dovleac acoperă partea de jos, se toarnă stratul de orez, apoi un strat de fructe, orez și altele din nou Se toarnă toată apa sărată, astfel încât acesta a acoperit stratul superior de orez. Gatiti pilaf sub capac până când sunt gata. Se serveste cu buna dispozitie!.
Aduceti apa la un orez fiert, se adaugă sare, pune în cuptor, atunci când orezul este aproape gata, se adauga legumele fierte, se presara nuci zdrobite; pune din nou vasul în cuptor și se aduce la pregătire.
Figura prăjite în tigaie uscată, se spală în apă caldă, se umple în apă clocotită (2 linguri orez - 1 pahar subțire de apă), care a pus un pic de unt și sare. Gatiti la foc mic, amestecand ocazional, apoi se pune 1 oră să fie bine compot (dar nu neapărat). Se serveste cu frisca, ierburi proaspete.
Mei (mei) și feluri de mâncare de la ea
Una dintre principalele culturi de cereale din Africa și Asia. Folosit cereale integrale, eliberat de flori filme, membrane și păstrate embrion sămânță. Magneziu, caroten si vitamina B, acest crupa, chiar mai mult decât în hrisca. Este important să ne amintim că mei nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp, așa cum sunt instabile atunci când sunt depozitate grăsime conținute în embrion mei, dându-i un gust amar. Pe fiecare bob de pată albă vizibil, care în timpul depozitării prelungite devine întunecat, indicând faptul că prejudiciul a cerealelor.
Fry mei pe o tigaie uscată până când nu se va lumina maro și dobândește un miros gust de nucă. Se toarnă mei apă clocotită (3 părți apă la 1 parte de cereale) podsolite. Se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie. Poate fi servit cu legume fierte, fructe uscate.
terci de mei cu dovleac
Tocat mărunt dulce pulpă de dovleac (1 kg), se adaugă apă și se fierbe timp de 15 minute. Se adaugă 3 cupe inmuiate de grau, peste noapte, 1 cană de apă, puțină sare și bucătar fierbe, amestecand pana se ingroasa. 5 minute până la gata pus 0,5 cani stafide sau caise uscate tocate. Serviti.
Porumb și mese din ea
Porumb este bogat în proteine, carbohidrați, vitamine.
Purificat din frunzele de știulete, loc în apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe până la până când boabele nu sunt înțepate cu o furculiță.
Acest măcinat cereale, oferind un gust minunat de aceste feluri de mâncare preparate. făină de porumb este în cereale, prăjituri, brioșe, supe, sosuri, produse de patiserie.
Alte Nutriție ciclu de conferințe în timpul sarcinii