- praf de piper negru;
- piper negru.
Unde și cum se utilizează piper negru si piper negru, și ce proprietățile acestui condiment, vor fi discutate în acest material.
Folosind praf de piper negru
Să începem în faptul că piper negru - este o pulbere, care se obține prin măcinarea alte forme de condimentele. Pentru a obține pulbere de piper negru poate fi măcinat într-un mojar sau. De obicei, astfel încât să puteți obține piper negru mai parfumat și aromat sol. O altă opțiune - achiziționarea de condimente gata în magazin alimentar. Dar, amintiți-vă doar că piper negru are o durată de viață destul de limitată. Nu poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, și după deschiderea ambalajului. Păstrați piper negru măcinat într-un recipient închis ermetic și departe de alimente cu miros puternic.
În gătit, piper negru folosit în prepararea de carne și pește. Pentru multe plăcintă varza delicioase, de asemenea, se pare fără gust și fără gust, fără piper negru macinat.
De obicei, piper negru măcinat sunt utilizate după cum urmează:
- în supe și ciorbe este pus la sfârșitul bucătarului;
- pentru prăjit carne sau pește piper negru se adaugă la prăfuirea;
- pentru prepararea cărnii de pește tocată, se adaugă piper negru măcinat la masa în timpul amestecării;
- pentru prepararea umpluturii pentru piper negru măcinat plăcinte este umplut înainte de completarea plăcintă.
Studiati cu atentie vasele reteta. Amintiți-vă că piper negru are un gust destul de picant si poate irita mucoasa stomacului.
Aplicați piper negru
scop oarecum diferite în bucătărie are piper negru. Acest condiment este utilizat în general în prepararea diferitelor marinatelor. De asemenea, piper negru poate fi utilizat pentru:
- conserve legume, pește și carne;
- în timpul bulioane de gătit;
- pentru umplere plăcintă.
De obicei, mazăre piper negru pus într-o plăcere cu mult înainte de sfârșitul anului de gătit. Faptul că piper negru, care nu are iuteala și proprietăți iritante ca piper negru. Proprietatea principală de piper negru, piper - o aromă specială și o notă pe care o acordă, marinați ciorbe și preparate din carne.
Anotimpurile de piper negru are o perioadă lungă de valabilitate. Dar ar trebui să fie posibil să se cumpere un pachet proaspăt. Acest lucru vă permite să pregătească mese la piper negru măcinat acasă.