Formularul OP-2 documente unificat, care este un meniu planificat și este utilizat zilnic în companiile care lucrează în domeniul de catering, sau în întreprinderile care organizează hrana pentru angajații proprii. Care sunt aspectele specifice ale acestei forme și unde să-l găsească?
Ce este un document OP-2
Care sunt caracteristicile instrumentului structură și de umplere
Planificați meniul este format în prealabil - înainte de a începe să se pregătească liste de mese. grafice sale arată:
- titlu și o scurtă descriere a vasului;
- mese, în conformitate cu numărul utilizat de o colecție de rețete sau specificații;
- Volumele de ieșire de feluri de mâncare;
- Numărul de porții;
- prețul de vânzare al fiecărui fel de mâncare;
- valoarea veniturilor realizate pentru toate mesele.
Enumerarea de feluri de mâncare formate în secvența de la prima la început, desigur principal, băuturi și mese complete.
Forma OP-2 este generat în 1 exemplar, semnat de șeful de producție și certificate de către directorul organizației.
Unde puteți descărca formularul-OP 2
Încărcați Formularul OP-2 documente, care corespunde cu formatul aprobat de Comitetul de Stat de Statistică al Federației Ruse, puteți pe site-ul nostru.
În plus, la dispoziția dumneavoastră - umplut cu o mostră a documentului corespunzător.
Formularul OP-2 este planificat meniul și poate fi utilizat de către acele companii care efectuează gătit de vânzare, precum și acele întreprinderi care organizează hrană pentru personalul propriu (sau vizitatori). Acesta a capturat setările de utilizator cheie de feluri de mâncare, cum ar fi numărul de porții, mese de preț de vânzare, precum și valoarea veniturilor.