ingrediente
- vită sau carne de porc - 400 g,
- 3 cepe,
- făină - 400 g,
- Lapte sau apă în aluat - 1.5 cupe,
- ou,
- sare, condimente și ierburi.
- Timp de preparare: 0:30
- Timp de gătire: 00:40
- Numărul de Portii: 4
- Dificultate: Intermediar
preparare
găluște traditionale preparate umplute cu carne. În mod normal, în Asia de miel folosit, dar și în alte părți ale cărnii sunt rareori luate și adaptate preparate folosind carne de porc sau de vită. Pe cerul gurii, acest lucru nu afectează, pentru că oamenii din România a fost tocmai aceste tipuri de carne. Cu toate acestea, utilizarea de miel sau alt tip de carne nu este interzisă.
- Umplutura pentru găluște ar trebui să fie tocat cu un cuțit - carne de vită în curs de pregătire nu este utilizat pentru versiunea tradițională. În primul rând, se taie carnea în bucăți mici, apoi taie-l cu un cutit mai mic - se va da mantaua gust neobișnuit și aroma.
- De asemenea, ceapa tocat cu un cuțit într-un fel, după cum doriți. Conectați-le împreună și se adaugă sare, condimente și ierburi pentru a pune pe gustul tau. Se toarnă în carne puțină apă sau lapte pentru suculență. Pune într-un loc răcoros să fie hrăniți cu carne cu condimente.
- În acest moment, într-un castron bate oul, se adaugă lapte sau apă, sare și măturică. Se cerne faina costurile pe care le-a avut nici un bulgărilor și pentru saturarea cu oxigen. Adăugarea de făină la partea lichidă a aluatului treptat, fără a înceta Knead lui până când încetează să rămânem la mâini.
- Inainte de rulare aluatul trebuie să „knock out“, care este omogen. Ce o bucată de aluat cu o forță în jos pe masa de câteva ori. Apoi rola afară și se taie în chiar pătrate cu latura de aproximativ 8-10 cm. În mijlocul ei pentru a pune o lingură de umplere și prindeți aluatul în mijloc.
- Naleplennye gol pliat pe zăbrele Multivarki unsă în prealabil cu ulei de floarea soarelui. Recipientul trebuie să fie umplut cu apă în volumul mediu și a pus aparatul în modul „abur“ timp de 40 minute. Timpul de preparare este corectată în funcție de modelul de aparate de bucătărie.
- Când timpul de preparare este de peste, calcani imprastiate pe un castron de mică adâncime mare și servi. Ei pot folosi orice sos - smântână, ketchup, muștar, și altele. Folosiți plante pentru a furniza vasului finit.
Manti - toate preparate orientale delicioase familiare. Anterior, au fost preparate doar în Asia, dar, în timp, aceste alimente răspândit în întreaga lume. găluște Manti similare, dar nu fierte în apă și dețin pentru un cuplu. Ele diferă, de asemenea, un fel de umplere - este diversă - și carne, și pește, și legume, aluatul poate fi înfășurat toate că la momentul în care se va găsi în frigider. Aluatul nu este prea bine, așa cum l-au frământat în găluște. Pentru a găti găluști înainte de a utiliza aburitor, și acum în acest scop, de a utiliza multivarku moderne. Lucrarea va fi discutată în detaliu problema modului de a face găluște în multivarka aburit.
Manty cu cartofi
În poștă sau în timpul dietei bine răsfățat manta de legume de familie. Este foarte gustos si usor fel de mancare. Pregătirea pentru ea efectuând următoarele:
- Ia-un castron adanc si proseit 2,5 cani de faina. Faceți o adâncitură în deal și rupe la un ou, sare și se adaugă un pahar de apă. Framantati aluatul, închideți-l cu folie de plastic și puneți vasul în frigider timp de 20 de minute pe pierderea in greutate, este de dorit să se folosească făină de secară - are mai utilizat în reducerea greutății.
- Se prepară umplutura 6 din cartofi și cele două becuri. Ele trebuie să fie curate și se taie fin cu un cuțit, apoi se adaugă sare și piper, puteți aroma cu ulei de măsline.
Dieters pot profita de cartofi nu și o dietă de legume pentru a prepara umplutura. Deci, de multe ori recurg la varza cu ciuperci, dovleac și alte variante de topping-uri.
Manty cu somon
Această specie de produse alimentare care urmează să fie gătite sos cremos castravete, acesta este servit cu mantaua fierbinte și le dă un gust neobișnuit și delicat. Acest fel de mancare neobișnuit de gustoase, puteți avea chiar și pentru cei care sunt pe o dieta. Este un preparat opțiune mare de mâncăruri calde pe masa de vacanță.
Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele produse:
Operațiunea este după cum urmează:
găluște de legume
Acest tip de găluște se potrivesc și rapid, pentru că nu există nimic de origine animală.
- Aluatul se prepară în același mod ca și pentru găluște somon.
- ceapa Clear, dovlecei, dovlecei, ardei dulce și se toacă mărunt. Pune-le pe o tava de copt, se condimentează cu sare și piper, se stropesc cu ulei și se coace în cuptor până se înmoaie.
- Gata să se răcească legume. Aluatul se prepară prin punerea fragmente ale acestora, de 2 mm grosime. Pune în mijlocul fiecare margine a umplere și orbii.
- In Multivarki recipient umplere cu apă, a pus paharul din manta, fără a uita pentru a lubrifia uleiul de fund. Pune pe modul „Abur“ o jumătate de oră.
- Se serveste fierbinte, stropindu-le cu sos de rosii si se presara cu verdeata tocata marunt. Pentru preparare, puteți utiliza alte tipuri de legume - cel mai important, sa viseze, dar pentru a evita amestecul incongruente de produse.
Există o mare varietate de rețete găluște. Diferite topping-uri, o varietate de opțiuni pentru amestecarea aluatului, tot felul de sosuri. Pregatite cu raze de dragoste vor fi preparate Manta delicioase și neobișnuite pe masa de vacanță. Nu uita să se complacă în timp de familie și de zi cu zi.
La fel ca pe acest subiect:
