Gută - este un tip de artrita. Boala se manifestă prin inflamarea articulațiilor și în jurul acumulării comune afectate de cristale de acid uric. Gout are loc în două cazuri:
- rinichi performanță slabă - un organism nu poate face față cu excreția acidului uric;
- aport excesiv de alimente care conțin purine - Acidul uric este produs în exces și începe să se stabilească în jurul articulațiilor.
Cu toate acestea, probabil, o operațiune paralelă a ambelor premise.
Măsura principală a tratamentului - o modificare a stării de nutrienți o dată pentru totdeauna.
Principiul de tratament si dieta pentru guta mai mult decât previzibil - metabolismul purinei pentru a normaliza prin reducerea purine veniturilor ei înșiși cu alimente. De asemenea, este necesar să se reducă la minimum consumul de grăsimi și proteine animale, săruri de sodiu.
Să începem cu acele produse, care nu au nici un loc în dieta noastră antipurinovoy pentru guta:
- carne, pește, ciuperci bulion;
- carnea grasa, carnea de pasăre și pește;
- afumate;
- alimente conservate;
- uleiuri de gătit;
- carne de animale tinere;
- fasole;
- spanac;
- sparanghel;
- mazăre;
- conopidă;
- alcool.
Dieta pentru pacientii guta sugerează minimizarea următoarele produse din meniul de zi cu zi:
- zmeura;
- smochine;
- ciocolată;
- cacao;
- cafea;
- ceai tare;
- și produse de patiserie;
- sosuri și condimente;
- pasta de tomate și ketchup;
- roșii proaspete;
- alimente ascuțite, sărate și murate.
Grăsimile animale sunt eliminate datorită faptului că acestea afectează excreția acidului uric și alcool - afectează capacitatea de eliminare a acidului uric prin rinichi.
Ce pot mânca în timpul unei diete pentru tratamentul bolii gutei:
- carne slabă, pește, carne de pasăre - de 2 ori pe săptămână (mai întâi se fierbe, apoi ușor prăjit);
- legume (cu excepția celor enumerate mai sus), în orice formă;
- orice fructe și fructe de pădure;
- jeleu, creme de fructe;
- produse lactate;
- brânză ușoară;
- din grăsimi - unt și ulei vegetal;
- ouă - nu mai mult de 1 buc. pe zi;
- orice cereale;
- condiment - otet, frunze de dafin, suc de lămâie, vanilie, scorțișoară;
- citrice - mai ales util.
Cand guta alcalina utila apa minerală și, în general, hrana lichidă și o mulțime de băutură. In absenta contraindicatiile rinichiului, poate crește cantitatea de aportul de lichide la 2,5 litri. Ar trebui să bea ceaiuri de plante, băuturi din fructe, nu ceaiuri puternice (verde, fructe de pădure, pe bază de plante), șolduri bulion, sucuri, băuturi din fructe și ceai cu lapte.
Înfometarea strict exclus, dar zilele de post au un impact pozitiv asupra stării pacientului. 1 - 2 ori pe săptămână se poate efectua chefir, fructe și legume, sau brânză de vaci și zi kefir. Acest lucru facilitează urină alcalinizarea și dizolvarea acidului lactic.
Dieta în timpul exacerbarea gutei bazează în principal pe alimente lichide. Să ne uităm la un meniu exemplar pacient în timpul exacerbare a bolii:
- salata de castraveti cu smantana, molokochay;
- fructe proaspete;
- chiftele cu varză, supă de legume cu cartofi și orez;
- șolduri bulion;
- abur omletă zrazy morcovi și prune;
- chefir.
- coleslaw și morcov molokochay;
- suc de roșii;
- supa vegetariana (la alegere), carne fiarta;
- hrișcă cu lapte, legume umplute și orez.
- caserolă de caș și prune molokochay;
- suc de fructe pentru a alege de la;
- supa de sfeclă roșie, tocană de legume;
- fulgi de ovăz cu lapte, jeleu de fructe.
- molokochay sfecla salata;
- suc de roșii;
- supa vegetarian orz și legume piure, șnițel de varză;
- morcovi cotlete cu smântână, fructe de pădure jeleu.
- salata de morcovi aburit, ou fiert, molokochay;
- suc de roșii;
- botvinya, tocană de legume;
- terci de orez cu lapte, jeleu de fructe.
- salata de castraveti, molokochay;
- fructe proaspete (opțional);
- Supa de legume cu orez și cartofi, chiftele de varză;
- omletă, salata de morcovi si sfecla fiert.
- salata de varza cu smântână, molokochay;
- suc de roșii;
- supa vegetariana, carne fiarta;
- hrișcă cu lapte, varză și morcovi.
În fiecare zi, înainte de micul dejun și, ca o gustare de după-amiază, ar trebui să bea un pahar de solduri bulion. Inainte de a merge la culcare, pentru a bea un pahar de chefir sau iaurt. Intre mese (30 de minute înainte și după mese) bea ceai destul de slab cu lamaie, compoturi si fructe uscate.