Deci, te-ai decis să facă un tort de nunta cu trei niveluri. Ce fac acum? Sunteți angajat să aibă limbi de sprijin acumulate și exersat abilitățile de stivuire pentru ziua cea mare, dar încă nu sunt sigur cum să facă propriul tort de nuntă făcută în centrul reverență demn de masă. Este timpul să se distreze și să fie creativ cu decoratiuni de produse alimentare, ridicarea de proiectare a unui tort de nunta cu propriile sale mâini!
Fiecare dintre aceste modele aspect profesional în ajunul nunții, dar, de fapt, este foarte ușor de asamblat. Deoarece tort elegant conventionale devine conversie folosind proaspete cremă ulei boabe, nucă de cocos rasă și ciocolată topită. Din pulberea de nucă de cocos dur la culori fantezie, alege un design care se va potrivi cu estetica evenimentului și de promovare a ta. Îngrijorat despre abilitățile lor de cofetărie sau se îndoiesc de capacitatea de acoperire a glazura? Nu vă faceți griji, nu există nici un drept real sau un mod greșit de a decora, deoarece fiecare tort a fost proiectat un pic imperfectă, organică și „prietenoasă“.
- un tort convențional 3 niveluri;
- boabe de amestec;
- nucă de cocos tocat;
- Diverse pungi și sfaturi de patiserie, umplute cu crema de unt;
- glazură de ciocolată.
Proiectare №1: fructe proaspete si fructe amestec
Folosind diferite în mărime și culoare (dar poate fi simplu), împrăștia fructele proaspete în jurul bazei fiecărui nivel. Încercați să taie boabe mari în jumătăți sau sferturi pentru mai mult interes. Apăsați ușor în fructe crema pentru a bloca în loc. La partea de sus a fructului ne-am pus pe suport pentru a adăuga înălțime. Acest design nu ascunde numai defectele de la articulațiile de nivele, este foarte simplu și adaptat pentru orice anotimp!
Veți avea nevoie de 6-8 cani de fructe pentru a decora tort cu trei niveluri (15, 20 și 25 cm în circumferință). În lunile de vară, fructele trebuie să fie colectate la fața locului pentru a le salva pentru evenimentul principal.
Proiectare №2: nucă de cocos zăpadă
Vrei un mod dramatic, fără a hassle? Se acoperă întregul tort cu nucă de cocos! Nucă de cocos nu numai ca adauga textura si eleganta, dar, de asemenea, pentru a ascunde greșeli sau erori cu glazură. Doriți să creați un tort frumos, dar nu au suficientă experiență sau teama de cremă ulei neted? Apoi, proiectarea unui tort de nuntă pentru tine.
tort de nucă de cocos Cover (sau orice alt material comestibil). De lucru pe o tigaie foaie, lingura, și împingeți ușor pumn mic de nucă de cocos pentru produse coapte congelate proaspete. Unele cremă de ulei poate usca și acoperit cu crusta, astfel încât cu siguranță acopere prăjitura cu nucă de cocos până la cireasa este încă proaspăt. Refolosi oricare dintre piesele de nuca de cocos, care cade înapoi pe foaia de copt. Nu vrei nuca de cocos? Aceeași tehnică funcționează cu spray, fulgi de ciocolată și zahăr!
Proiectare №3: rozete de ulei în cascadă
Mai degrabă decât laborios să încerce să îmbunătățească culorile de ulei sau încărcați o mulțime de bani pentru cei care sunt făcute din zahăr, face un simplu cascadă de trandafiri crema de ulei sac de patiserie! Culoare negrevate de culoare crem ulei de alegere și umple saci cu o varietate de sfaturi stele. eticheta modernă a încurajat, acest design presupune un model de ulei de trandafiri în jurul valorii de marginea superioară a fiecărui nivel și le permite să coboare în mod aleatoriu cascadă în jos tort. culori alternative și dimensiuni pentru senzații organice ușoare!
Pentru figura soclu stoarce ușor nevoie de sac pentru a obține efectul de curgere glazura, și apoi mutați punga vârful de patiserie într-un cerc strâmt. Păstrați presiunea asupra tot drumul în jurul valorii de până când umple spirala. Asigurați-vă că pentru a opri fluxul complet, înainte de a trage vârful sac tort patiserie.
Proiectare №4: glazură de ciocolată netedă, cu fructe de padure proaspete
Acest design clasic de un tort de nunta dramatică și veșnică. Tehnica este destul de simplu, dar este vorba despre temperatura si textura ciocolatei. După glazura de gătit (urmați rețeta de mai jos), se lasă să se răcească timp de 10-15 minute sau până când se răcește la atingere, dar va fi în continuare lichid. Se transferă lingura glazură cu grijă într-o pungă de conducte de unică folosință (evita deteriorarea) sau o pungă de plastic cu un fermoar, taie doar colțul pachetului și stoarce vârful ciocolatei pe marginile tortului. Schimbarea forța de presiune asupra pungii de ciocolată curgea la întâmplare și va primi un model unic. După picături ultima cifră du-te înapoi și să adăugați cireasa de pe partea de sus a straturilor. Dacă este necesar aplatiza denivelări spatula mica sau lingura.
Nu sunt sigur dacă ciocolata glazura temperatura corectă? Încercați picură câteva picături pe partea din spate a tort. Dacă este prea fluidă, pentru că ciocolata este încă prea fierbinte. Completați acest design clasic, un tort gigant cu căpșuni proaspete!
Rețetă pentru prăjitură cu ciocolată
ingrediente:
- 100 g de ciocolată zdrobite;
- lapte 1/3 cana;
- 4 linguri sirop de porumb;
- 1 lingura unt;
- un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni:
Se pune ciocolata, lapte, sirop de porumb într-o cratiță. Se încălzește la foc mic până când laptele începe să fiarbă, iar ciocolata se topesc. Eliminați de la căldură și se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați untul și sarea. Se amestecă până la omogenizare. Se lasă să se răcească la consistența dorită.
Ponderea pe rețelele sociale!