feluri de mâncare gustoase și suculente, cu o crustă crocantă, cu o mare plăcere de a mânca toți membrii familiei, dar după cină, se spală murdăria și grăsimea de la mama pereții cuptorului vin singur. Cu toate acestea, în cazul în care aragazul are funcția de curățare catalitică a cuptorului, puteți uita despre această problemă. La urma urmei, un astfel de dispozitiv este ea însăși în procesul de grăsime divizare se datorează reacțiilor chimice care pornesc automat în timpul gătitului.
Principiile de bază ale catalizatorului de purificare
cataliză este accelerată de anumite reacții chimice. Aceasta este ceea ce se întâmplă în adâncurile cuptorului direct în timpul pregătirii oricărui fel de mâncare - eliberarea de ulei pe pereții și apoi se transformă în funingine (carbon) și apă obișnuită. Un efect special este o acoperire care se aplică pe pereții laterali și din spate, precum lama convector.
Pe plan extern, aceste suprafețe apar pori emailata închise la culoare, brute de dimensiuni mici. Este în aceste adâncituri și conține o compoziție chimică specială a catalizatorului, care prin încălzirea pornește reacția de oxidare.
Cuptor de curățare catalitică este absolut inofensiv pentru procesul corpului uman, iar rezultatele sale nu pot să nu impresioneze.
Reacția este pornită prin încălzirea suprafețelor la o temperatură de 140 de grade, deși atinge eficiența maximă doar la 200-250 grade. După ce ați terminat de gătit cina, trebuie doar să ștergeți suprafața cuptorului cu o cârpă umedă, și se va uita din nou, curat și nou.
Unele caracteristici ale cuptoarelor cu un sistem de curățare
Dacă sunteți tentat să cumpere un astfel de cuptor, nici un rău va afla despre unele dintre caracteristicile specifice ale acestei tehnici:
- Email special este distrus în contact cu zahăr și produse lactate ei alimente, din acest motiv, partea de jos a cuptorului, care poate avea loc în mod regulat diverse fluide, nu are nici o acoperire specială. Nu provoca smalțul și ușa cuptorului, ceea ce înseamnă că, pentru a spala aceste elemente, va trebui să „de modă veche“ mâini.
- purificare catalitică este mai puțin eficientă decât piroliză - în cazul în care timpul de gătire este eliberat prea multă grăsime, porțiune definită a acesteia poate rămâne pe pereții cuptorului și „arde“ numai în timpul utilizării ulterioare a dispozitivului.
- Suprafața specifică a cuptorului necesită un tratament special - curățarea de funingine din ele este permisă numai cu un burete moale și pulbere, fără particule abrazive care pot deteriora emailul.
- În timpul utilizării cuptorului cu un strat special de suprafața sa este ștearsă și după 5 ani, va trebui să cumpere panouri laterale detașabile. Instalați-le pe cont propriu poate fi ghidat de instrucțiunile aplicate și, dacă este necesar, apelați un specialist de la centrul de service.
Unele modele sunt echipate cu panouri de plăci acoperite pe ambele părți - în acest caz, după pierderea capacității de a auto-curățare trebuie doar atașați-le cu susul în jos.
Pro și contra unui astfel de echipament
Înțelegerea ceea ce este un catalizator de curățare, sunt principalele sale caracteristici pozitive:
- Acesta este pornit automat în timpul de gătit;
- Se economisește timp și energie;
- adecvat pentru utilizare în toate cuptoarele cu (atât electrice, cât și gaz);
- practic nu crește costul echipamentului;
- smalțul catalitic are o calitate uniformă în modele de la diferiți producători;
- Cuptor similare produc aproape toți producătorii, așa că va avea probleme pentru a cumpăra un brand preferat, care are o astfel de funcție.
Desigur, inerente în această funcție și anumite dezavantaje:
- este mai puțin eficient în comparație cu piroliza;
- Aceasta implică curățarea manuală în partea inferioară a cuptorului și ușa, și tăvi;
- necesită o atitudine atentă la plăcile detașabile, nu pot suporta atingerea de cârpe aspre sau pulberi abrazive;
- în contact cu ea sau produse lactate dulci smalțului isi pierde proprietatile speciale;
- descompune în mod eficient în jos de grăsime numai cu utilizarea regulată a cuptorului;
- Aceasta necesită înlocuirea periodică a plăcilor cu un strat special.
Având în vedere toate detaliile de mai sus este posibil să se concluzioneze că această tehnică este ideal pentru gospodine, care folosesc adesea cuptorul și nu au capacitatea sau dorința de a cumpăra modele scumpe de cuptoare cu funcția de piroliză.
Dacă aveți de gând să cumpere cuptorul cu un strat asemănător, inspectați cu atenție înainte de cumpărare și verificați cu vânzătorul orice detalii suplimentare.
Uneori producătorii înainte de vânzare nu stabilește un panou special pe perete, și ei se află doar în interiorul unității, împreună cu rafturi și tăvi - este, de asemenea, necesar să se acorde o atenție.