Continuând tema „Cum de a alege.“ Și de această dată obiectul atenției mele nu mai puțin produs popular a devenit pentru masa de Anul Nou - conserve de mazăre verde!
Fără ea, așa cum știm că nu face mult mai mult decât o salată. Și în timpul sărbătorilor este una dintre cele mai populare produse de pe raft.
mazăre verde - un produs foarte util în nici un fel.
Și chiar și în conserve de mazăre verde păstrat practic toate substanțele nutritive valoroase, astfel încât este bogat: săruri de potasiu, fosfor, calciu, vitamina B, caroten, vitamina C și PP, acid oxalic, purine, celuloză. O proteină din mazăre verde conține toți aminoacizii esențiali, deși în număr mic.
Pe aceasta, scurt tur meu a utilității a ajuns la capăt.
Acum voi vorbi despre modul de a alege un delicios mazăre verde conservate.
Aspectul 1.Osmatrivaem al containerului.
Conserve mazăre verde pe rafturile noastre mai frecvente în cutii.
Când cumpărați este necesar să se acorde o atenție în primul rând pe aspectul băncilor.
Bătute și cutii de conserve ruginite atins în nici un caz nu poate fi luată pentru că s-ar putea rupe intr-o bucata de email.
O reacție a metalului cu produsul de oxidare a metalului se va produce. Și acest lucru are un impact negativ asupra calității produsului.
Pentru a utiliza un astfel de produs, în orice caz, este imposibil!
Recipientele din sticlă sunt cu siguranță mai bine! Aici puteți aprecia culoarea și aspectul de mazăre.
Dar, atunci când este privit din recipiente de sticlă, de asemenea, trebuie să fie atent: capacul nu ar trebui să fie umflate.
Acest lucru sugerează că banca are aer, și poate duce, de asemenea, la oxidarea produsului, iar produsul este periculos pentru sănătatea ta.
2. Aspectul produsului (în sticlă)
Boabele trebuie să fie întregi, strălucitoare, fără piele separatistă și germeni.
mazăre culoare conserve poate fi verde sau verde deschis
sau chiar galben
Dar boabele trebuie să fie de aceeași culoare și formă.
În cazul în care banca există boabe maro - lot defect!
Precipitatul alb opac la fundul borcanului sugerează că, în mazăre o mulțime de amidon, acesta este produsul de supra-coapte și va fi greu.
3. Studiati cu atentie eticheta!
Cel mai important, pentru a alege mazăre verde, în conformitate cu GOST (Standard de Stat 15842-90) și să acorde o atenție la o varietate de alimente conservate: mazăre cele mai delicioase este cel mai înalt grad sau „extra“!
Compoziția ideală: mazăre de legume proaspete, apă, zahăr, sare.
Dacă utilizați un conservant, astfel încât tehnologia este rupt sau ceva în neregulă cu echipamentul.
De asemenea, în comun clorura de calciu: este curativ.
De asemenea, eu nu recomand cumpararea unui bob de mazare.
În primul rând, să se ocupe cu soiuri de mazăre verde:
-
creier - cel mai înalt grad. După gătit chiar mai mult zeleneet.gladkozerny - conține mai puțin zahăr. După preparare devine un zahar de culoare gri-verde, - să nu fie reciclabile;
PS. Cuvântul „creier“ de pe malul de conserve de mazăre înseamnă că este - cea mai bună calitate a mazărea de zahăr.
Uită-te nu numai la data de expirare, dar la data fabricației.
Uneori rafturile magazni pot fi găsite conserve de mazăre liofilizate, care a fost procesul de „recuperare“. Dar calitatea de mazăre conserve sunt mult mai mici decât cerebral. Uscate prin congelare mazăre de obicei realizate din TU. Pe cerul gurii este mai dur. Deși prețul de banca este mult mai mic. Recunoaste se poate, de asemenea, - la data fabricației.
Succes, la cumpărături!