Iubit de multe prăjituri cu smântână, pe baza testului este foarte popular printre femeile casnice. Cookie-urile cu adăugarea acestui produs iubit de copii și adulți, este bine servit cu băuturi calde sau doar gustări. Există mai multe rețete pentru delicatese, astfel încât orice gospodina poate reproduce condițiile lor în bucătărie.
Cum de a găti cookie-uri smântână
Blând și moale transformă cookie-uri smântână din aluat, pe care o puteți adăuga stafide, nuci, ciocolata, miere si multe alte ingrediente. altă formă de produs, astfel încât este întotdeauna posibil să vă rugăm să gospodării cookie-uri neobișnuite. Pentru a le face să frământe masa, care este sigur de a adăuga o cremă de înaltă calitate. Când se face referire la reteta de ulei sau margarina produs take-grăsime, iar în lipsa acestora - cu un conținut de grăsime de 25%. Înainte de coacere produsul nu este întins, dar topping semințe de susan sau de zahăr umeziți suprafața cu apă sau ou.
Masa de cremă de patiserie, de asemenea, pus pe sau zahăr pudră, ou, bicarbonat de sodiu sau praf de copt, grâu sau ovăz făină, brânză, umpluturi, sare. Ca topping sunt nuci, vanilină, cacao, scorțișoară, miere, lapte condensat, gemuri sau ciocolată. Pentru a forma cookie-uri pot fi diferite: un aluat rigid este rulat în pat și stoarce sau matrițe de sticlă, tăiate în formă cu un cuțit. aluat moale și lipicios este rulat în bile, cârnați, extins în formatorului. Există o opțiune pentru fabricarea de bucăți de alimente, atunci când un produs de mare la cuptor, apoi se taie bucata.
caracteristici aluat
Cum de a găti un aluat gustos, cu cookie smantana ar trebui sa stie orice femeie. Este ușor, trebuie doar să acționeze pentru anumite reguli:
- ia doar cele mai proaspete ingrediente, cerne făina, untul să se înmoaie;
- trebuie să lucreze rapid la piesele componente sunt blocate între ele;
- datorită conținutului ridicat de grăsime crește aluat neaderente;
- pentru o mai bună propekaniya nu merita produsul finit mai mare de 8 mm;
- este necesar după amestecarea aluatului trebuie să se acorde o perioadă de odihnă - să se întindă în frig timp de o jumătate de oră;
- dacă se amestecă margarina și untul, vasul se va dovedi deosebit de gustoase;
- ware coace ar trebui să fie la foc mediu timp de 10-20 de minute, astfel încât acestea se vor transforma de aur, va arata bine în fotografie.
prăjituri de casă cu smântână - rețete cu fotografii
Fiecare gazda care se respectă ar trebui să fie rețeta lui cookie marcă comercială cu smântână, pe care o folosește pentru a te trata pe cei dragi gustoase. Acest lucru poate fi un clasic, cu umpluturi neobișnuite sau aparat dentar - bine uita la fotografie, sau un amestec de făină de grâu cu ovăz. Oricare dintre rețetele pot fi îmbunătățite pentru a închide o idee nouă reclamă surprins feluri de mâncare.
Cookie-urile din smântână și margarina
Un clasic este ficatul cu smantana si margarina, zaharul vanilat care se adaugă condiment la gust. Din aceste bunatati nu refuza pe nimeni, mai ales dacă ai o formă neobișnuită a face - modul în care arată perfect pe fotografii și în realitate. Gatiti desert este ușor, dacă urmați pașii de mai jos. Trebuie să se pregătească alimente proaspete pentru a obține un gust deosebit.
- Crema - Bank (0,3 kg);
- ambalaje jumatate - margarina;
- zahăr - sticlă;
- ou - 3 buc;.
- sodă - la vârful unui cuțit;
- vanilie zahăr - 7,5 g;
- Făină - 3.5 cupe.
- Margarina se înmoaie, freacă cu smântână, zahăr, ouă și suc.
- Adăugați făina, se amestecă, porniți cuptorul.
- aluat de tip rolă de jumătate de centimetru grosime, se taie cifrele. Pune pe o margarina unsă.
- Se coace pentru o treime din oră la 190 de grade.
Cookie-urile în grabă cu smantana
Asigurați-un cookie-uri neaderente parfumat cu rapid smântână și gustoase posibil. Viteza este realizat din cauza lipsei de margarină și nevoia de o infuzie a testului, astfel încât, după amestecare, fier de laminat și poate trimite în condiții de siguranță Bake produs. Pentru a gusta cookie-uri făcute pe această rețetă, nu este diferit de cele clasice, și diverși aditivi vor trata mai plăcut.
- făină - 0,3 kg;
- sare - un vârf de cuțit;
- zahar - jumatate de cana;
- ou - 1 buc;.
- ulei - lingura;
- smântână - 1.5 cani;
- praf de copt - 5 g
- Cerne faina cu praful de copt, face o gaură în centru.
- Se amestecă smântâna cu sare, zahăr, unt, amestecati shake sau furculita.
- Se toarnă amestecul în făina și se frământă repede aluatul.
- Împărțit în bucăți, sculpta bile, adauga la gust stafide, semințe de mac, scorțișoară.
- Pune pe o untură de copt unsă, grăsime se agita ou, se presara cu zahar.
- Cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.
shortbread cookie-uri cu smantana
Apetisantă obținut shortbread sfărâmicios în cremă, care nu are gustul dulce excesiv. Produse moi si delicate vor incanta copilul si adult, va decora o masa festiva sau de zi cu zi. Secretul de a face devine framanta aluatul pentru noapte, astfel încât acesta a stat în frigider pentru mai mult timp. Dacă pechenyushki se coace în dimineața, ei vor primi incredibil de delicios.
- crema de grăsime - Banca (0.25-0.3 kg);
- unt - 125 g;
- Zahăr - 180 g;
- Vanilie pudra - 1 lingura. l.;
- Ou - 2 buc;.
- făină - 370 g;
- dezintegrator - L; 1,5 h..
- zahăr pudră - 2,5 art. l.
- Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt. Se amestecă untul moale cu zaharul si vanilia, se pisa măturică.
- introduceți cu grijă în ou aluat 1, cu atenție și agitare, se adauga smantana.
- Treptat, se adauga faina cu praful de copt pentru a obține porcos aluat moale. Este vâscos și lipicios în consistență, dar este ușor de a schimba racleta într-o pungă de plastic sau folie și pus în frigider timp de cel puțin 3,5 ore, și este mai bine - pe timp de noapte.
- Rulati făină stropit pe masă în stratul de 7 mm grosime, se taie în pătrate, trecerea tigaia
- Se coc la 180 de grade 13 minute. Este important să nu aducă cookie-uri pana se rumeneste - aceasta ar trebui să rămână de lumină, astfel încât să nu se solidifică după răcire.
- Serviti stropite cu zahar pudra.
Cookie-urile din brânză de vaci și smântână
Un apel special are brânză de vaci și biscuiți smântână, deoarece prin adăugarea de aluat de brânză de vaci devine incredibil de licitație. Produsele pe bază de cheagul obținut gustoase și moale, dar au un conținut ridicat de calorii. Reteta nu este de zahăr, dar este întotdeauna posibil să se adauge celor care iubesc dulce produs. Există cookie-uri mai bune dintr-o dată, atâta timp cât nu este foarte cald.
- făină - o liră;
- brânză conținut de grăsime medie - o liră;
- Unt - o liră;
- gălbenușul - 4 buc;.
- smântână 20% grăsime - sticlă;
- praf de copt - o pungă;
- sare - jumătate de linguriță;
- vanilie - 1 an
- Cerne făină de două ori, caș printr-o sită sau trecut prin Harvester. înghețare de ulei, se toaca marunt, se amesteca cu crema de branza.
- Asigurați-un amestec de ingrediente uscate: faina, sare, vanilina, dezintegrator. În loc de aceasta din urmă se poate folosi un amestec de faina, bicarbonat de sodiu și acid citric într-un raport de 12: 5: 3. Vanilina poate fi ușor înlocuit cu 10 g de zahăr vanilat.
- Brânza și untul de a introduce gălbenușurile de ou, smantana, se amestecă bine. Aluatul trebuie să aibă elastic, omogen - atunci trebuie răcit timp de 2 ore.
- Împărțită bilele rola în straturi de 7 mm grosime.
- În pergament de copt pus așeza produse, cuptorul 15 minute la 200 de grade. Se presara cu zahar pudra.
Biscuiți din smântână și ouă
Toata lumea stie Biscuiți cu cremă de ouă și acru, care în copilărie coapte bunica sau mama. Puteți repeta rețeta pentru această delicatețe, care este foarte potrivit pentru ceai, cafea, cacao. Datorită ou aluatul devine sfărâmicios și moale, care se topește în gură. O astfel de coerență este în special pentru copiii care sunt gata să Tuck în produse pentru ambii obraji. Să se implice în ele toate la fel nu este necesar - este foarte nutritiv.
- pachete de jumătate - unt;
- crema - jumătate din bănci;
- zahar - ¾ cana;
- zahar vanilat - sac;
- Ou - 2 buc;.
- praf de copt - o pungă;
- făină - 0,45 kg.
- Se bat ouale, se amesteca cu zahar si vanilie, amestecati. Adăugați untul înmuiat și smântână, se amestecă bine.
- Făină amestecată cu praf de copt și intră treptat în primul amestec.
- Se obține un aluat moale, care trebuie îndepărtată în film și la rece timp de 2,5 ore.
- Intindeti grosimea stratului de 5 mm, se taie bucăți matrite.
- Se coc într-o tigaie cu pergament 17 minute la 180 de grade. După răcire, se presara cu zahar pudra.
Cookie-urile cu smântână cu miere
Pentru iubitorii de dulce aromă și gust de miere neobișnuite cookie-uri costum cu smântână. Acesta este caracterizat prin parfum delicat, de culoare strălucitoare. Se poate alege orice miere lichidă - clasice sau var pentru flori hrisca. Mai închisă este, mai bogat culoarea apuca bunatati. Acest desert este rapid, fără efort - scrie în jos reteta în grabă.
- ulei - 150 g;
- smântână - Banca;
- zahăr - sticlă;
- lichid de miere - 2 linguri;.
- faina - 2 cani;
- Soda - 1 linguriță Nu există slide-uri.
- Se topește untul, se scoate de pe foc, se adaugă miere, smântână, se adaugă sodă, zahăr și se amestecă.
- Treptat se adauga faina, se framanta aluatul nu este prea abrupt, ușor cedat la modelarea.
- Rulati în bile mici, a pus pe o distanță mare unul de altul, pentru că acestea cresc și devin voluminoase.
- Se coace timp de 10 minute la 180 de grade.
Cookie-urile de pe chefir și smântână
Unt și de casă cookie-urile obținute sfărâmicios din smântână și iaurt acru, băutură lactate deoarece creează bule de aer în aluat. Desert va veni la cafea, ceai, cacao fierbinte sau lapte. Mai ales gustos este obținut prin adăugarea de stafide, fructe uscate sau nuci. Umplutura poate fi orice - caise, prune, migdale, nuci de caju sau un amestec al acestora. Se prepară acest desert rapid.
- smântână - ½ cana;
- iaurt - ½ cana;
- faina - 4 cani;
- zahar - 1 cana;
- coacere margarina - 170 g;
- ou - 3 buc.
- Se separă gălbenușurile, se amesteca cu iaurt, margarina moale, smantana, faina, sodă și sare.
- Lăsați aluatul în frigider timp de o oră.
- Beat proteine cu zahăr.
- Se împarte aluatul în 5 părți egale, rola de scame și masa de proteine-zahar, se presara fructe sau nuci uscate. Asigurați-role.
- Cut role piese cuptor pentru o jumătate de oră în cuptor pe o foaie de copt sau tigaie.
- Adăugați fructele uscate pot fi și după coacere.
Cookie-urile de pe crema fara ulei si margarina
Dietetice și foarte rapid la momentul de fabricație este un cookie pe crema fara ulei si margarina. Aluat nu are nevoie să apăsați și să se răcească, astfel încât, în doar o jumătate de oră a obține un desert gourmet delicios, cu o textură de topire. Textura goodies a fost corectă, este necesar să se utilizeze maxim acru crema de grăsime - cel mai bun sat.
- Smântână - cupă;
- Ou - 2 buc;.
- zahar - ½ cana;
- Făină - 2,5 pahare;
- soda - 10 g;
- Sare - un vârf de cuțit.
- Se amestecă smântână, ouă, zahăr, făină, sare și bicarbonat de sodiu.
- Frământați moale nu se agață de mâinile aluatului, orb din bilele lui.
- Share on coacere, cuptorul 27 de minute la 180 de grade până la îmbujorată.
cookie-uri cu fulgi de ovăz smântână
consistență Interesant este obținut cookie-uri fulgi de ovăz cu smântână, un pic crocante atunci când raskusyvanii. Efectul se realizează prin introducerea în mod regulat fulgi de ovăz făină de grâu. Produsul va fi cel mai bun din dieta, deoarece fulgi de ovăz este considerat a fi scăzut de calorii. Copiii place în special prăjituri de casă cu miere de albine, fructe de padure, gem. Ele pot decora cu stafide sub formă de praf.
- masa - un pahar;
- Hercules - 150 g;
- crema de 15-20% grăsime - ¾ bănci;
- pachete de jumătate - unt;
- zahar - ½ cana;
- ou - 1 buc;.
- lichid de miere - jumătate de cană;
- Soda - '10
- Flakes pisa blender sau râșniță, amestecat cu sodă și făină.
- Untul se înmoaie, freca cu zahăr, se introduc treptat miere, smântână, ouă, amestec făină de ovăz, adăugând o lingură.
- Ia un aluat rigid, pe care trebuie să o lingură în tigaie. spațiere Pechenyushkami nu trebuie să fie mai mică de 4 cm.
- Se dă la cuptor 13 minute la 210 de grade.
Cookie-urile cu smântână cu scorțișoară
gust picant Bright, aroma de reteta de copt cookie deliciu pe smântână cu scorțișoară. Prin adăugarea acestui condiment produse devine un frumos de culoare cafea cremoasă și mirosuri ispititoare umplut întregul apartament. Aluat pentru coacere este moale, sfărâmicios. desert alternative bază de prescripție pot fi preparate prin înlocuirea la scorțișoară vanilină sau alte arome (esenta) de a alege.
- smântână - ¾ bănci;
- ulei - ¾ ambalaj;
- făină - 0,35 kg;
- scorțișoară - 5 g;
- Vanilie - 5 g;
- stafide - 120 g;
- praf de copt - un pachet;
- zahăr - 130 g
- Stafide înmuiate în apă caldă pentru a treia oră, drenat uscat.
- Untul se înmoaie, se amesteca cu zaharul si smantana si se bate cu un mixer.
- Se toarnă în făină dezintegrator, vanilie, scorțișoară, cerne stafide ouătoare și amestec smântână.
- Framantati pic moale lipkovatuyu bucăți lacrimă în greutate de la ea si margele formular.
- pune-le pe o foaie de copt cu hârtie unsă, la o distanță mare. Fork priplyuschit bile.
- Cuptor sfert de oră la 180 de grade.
aluat Smantana - secretele de gătit
Pentru a face un aluat adecvat cu cookie smântână, trebuie să știți secretele: