Câteva săptămâni în urmă am dat peste un echipament foarte interesant pentru auto-Racers în mână - coloana brazhnaya. Este, de asemenea, numit coloana film sau consolidarea distilator. I-am cumpărat un prieten de-al meu distilator și a oferit cu amabilitate pentru a testa această unitate.
Ce rezultat vă întreb? Un coleg de-al meu conduce un excelent de 88 de grade și apă de ploaie, iar acum știu ce să spun cititorilor, atunci când oamenii mă întreabă „Cum sa faci un ceai puternic.“ Interesat?
Și astfel, în articolul de astăzi voi spune ce brazhnaya coloana, cum funcționează și cum în mod corect de a conduce vorbe de clacă.
Ce este brazhnaya (film) coloană
Acum, vă voi spune pe scurt ceea ce este necesar coloana brazhnaya, iar în capitolul următor, face în detaliu modul în care funcționează.
Astfel, filmul este o coloană de echipament, care permite să se obțină o apă de ploaie foarte puternică și pură. Până la 90 de grade! Și, în timp ce echipamentul este destul de simplu în proiectare și utilizare, iar prețul său este relativ scăzut. Acesta este situat chiar pe alambicul.
Se pare ca o coloană brazhnaya direct prin Distiller normale. De fapt, așa cum este ea, singura diferență este că țeava ascendentă este instalat pe un alt cub frigider. Așa-numita deflegmator sau condensator parțial.
Aici e toată minciunile puncte. Dar mai multe despre asta în capitolul următor.
Principiul de funcționare a coloanei de film
Pentru a face mai clar, am desenat o schemă simplă de muncă.
Deci, după cum am spus, este pus direct pe alambicul coloană. Brew vaporii încălzite din cădere de jos în parțială (în limba rusă - parțială) condensator. Există o parte din vaporii se condensează și se depune pe pereții cooler, iar cealaltă parte merge mai departe.
Prin urmare, primul cooler și numit parțial, deoarece condensează aburul nu este tot.
Acel lichid care se depune pe pereții răcitorului, se numește reflux. De aici și celălalt nume al răcirii parțiale - reflux.
După cum vă amintiți, Moonshine este format din diverse impurități, care sunt împărțite în trei grupe majore - „cap“, „corp“ și „cozi“. Șef vaporiza la o temperatură mai scăzută decât grupurile rămase. Corpul la mai mare decât capul și coada sunt fracțiune foarte punct de fierbere ridicat. Noi bem, la fel cum știm corpul, iar restul se taie. Aceasta se numește distilare fracționată.
Deci, o pereche de apă de ploaie de răcire într-un deflegmator, le-am împărtăși și dor de pe un componente de fierbere scăzute, iar restul se condensează pe pereții reci și filmul curge înapoi într-un cub.
Prin urmare, al doilea nume al coloanei - film.
În același vapori cu conținut de alcool în creștere în condensator parțial tsargi interacționează în mod constant cu care se încadrează la reflux numire. Se produce teplomassoobmena proces - bice cu abur a componentelor cu punct de fierbere de reflux și îi dă de fierbere ridicat (uleiuri de fuzel și apă). Prin urmare, o consolidare frenetică - până la 90 de grade ale produsului final!
Prin reglarea temperaturii de alimentare cu apă în deflegmator putem moonshine destul de înaltă calitate împărțit în fracțiuni și taie parte nedorită. Pentru început, ne-am stabilit o temperatură pentru a sări de-al doilea cooler numai „cap“, și alcool și totul altceva întoarcerea la cub. Și apoi temperatura a fost ridicată pentru a expulza alcoolul lăsând la reflux „cozi“.
Dar, pentru a reduce în mod clar de pe cap cu cozi și a obține o bere curat și puternic, cu o coloană pentru a funcționa corect. Din fericire, acest lucru este destul de simplu de a învăța.
Cum de a lucra pe o coloană brazhnoy
cap abordarea
Începem să se încălzească cubul. Când temperatura în cub se apropie de 75 de grade în ambele de apă furnizează răcitor. Mai mult decât atât, în deflegmator este necesară pentru a furniza cât mai mult de vapori de apă să-l condenseze complet și nu intră în al doilea cooler. Ie în recipient nu trebuie să se scurgă nimic.
Acest mod de operare este numit „lucra peste“. Ar trebui să dureze 25-30 de minute. În acest timp, în bara laterală se va concentra fracțiuni de cap.
Acum foarte atent începe să reducă alimentarea cu apă a firming distilare până la al doilea lichid de răcire nu curge nachet Brew o rata de 2-3 picături pe secundă. Este demn de remarcat faptul că timpul de răspuns al coloanei pentru a schimba alimentarea cu apă este destul de mare.
Prin urmare, este necesar să se întrerupe între modificările parametrilor de intrare - a redus puțină apă și așteptați 30 de secunde. Apoi uita-te la rezultatul și, dacă este necesar, să se diminueze din nou. Sau adăugat.
Și astfel, la o viteză de 2-3 picături pe secundă, vom selecta capul. Selectate ele tind să miros, dar în cazul în care experiența Moonshine tot nu permite acest lucru, apoi utilizați proporția standard de - 50 ml per kilogram de zahăr în Braga.
Atunci când capetele sunt peste - schimbarea containerului și începe selectarea corpului.
selecţia corpului
reduce încet alimentarea cu apă la condensator de reflux. Moonshine începe să meargă mai repede. Inferioară apa de alimentare, cu atât mai repede procesul de pornire pentru a merge. Dar, la aceeași concentrație și puritatea cascadei de distilat.
Atunci alege - sau rapid în detrimentul purității și gradul sau mai puternic și mai curat, dar un pic mai mult.
soluție de compromis, în opinia mea, este rata la care BREW este un firicel.
Acum este timpul să acorde o atenție la termometrul montat pe o coloană de film. În acest moment, trebuie să se angajeze o anumită temperatură specifică. Ce anume va trebui să spun că nu pot, pentru că Aceasta depinde de puterea de alcool dvs. brut turnat în aparat.
Dar iată ce trebuie să vă amintiți. Dacă alegeți modul de selecție corectă, temperatura trebuie să fie menținută la acest nivel. În cazul în care crește, chiar dacă este foarte lent (cu 1-1,5 grade), dar înseamnă în mod constant, ne sunt totalizate prea multă căldură și de preparare a cafelei este de o calitate necorespunzătoare. Prin urmare, fie vom crește fluxul de apă sau de a reduce încălzirea.
Acum, că ne-am ajustat coloana și un al doilea curent care curge pryamotochnika Brew puternic și temperatura care iese pereche alcool coloana este constantă (într-un interval de 0,1-0,2 grade), vom selecta corpul.
Dar, după un timp, temperatura începe să crească - toate din cauza alcoolului în cub devine mai mică. Apoi, trebuie din nou ușor crește cantitatea de apă furnizată în condensator de reflux. Temperatura va reveni la valoarea anterioară, dar cantitatea de efluent a scăzut moonshine.
Aici, în acest mod și selectat corpul la coada. Bootleggers experimentat aspectul lor spune propriul nas. Pentru incepatori recomand sa se mute la selectarea sterilului atunci când temperatura în cub (care este în cub, în locul coloanei!) Se ridica la 93 ° C
abordarea cozi
Dacă sunteți o selecție de steril, pur și simplu deconectați alimentarea cu apă la condensator de reflux și apăsați reziduurile ca în distilare convențională. Doar în cazul în care, permiteți-mi să vă reamintesc că vom colecta cozi într-un recipient separat.
Impresia de ansamblu și încheierea
Lucrările la filmul mi-a placut coloana. Și produsul rezultat, de asemenea, a venit la gust.
Poate enumera argumentele pro pe care le-am spus
- Șeful sunt concentrate, cu un miros înțepător. Linia atunci când au ajuns la capăt și începe corpul unui bine palpabil. Același lucru cu cozi. Prin urmare, acesta poate fi împărțit în mod clar în fracțiuni de preparare a cafelei și a obține un produs de calitate foarte înaltă.
- Rezistența distilatului ajunge la 80-90%. Alcoolul, desigur, nu ajunge pentru a face acest lucru, echipamentul este mult mai gravă, dar, de asemenea, un obiectiv care nu a făcut.
- mash de fructe nu pierde gustul și aroma lor.
- de preparare a cafelei de zahăr este un gust mai ușoară și plăcută
- Simplitatea designului, un preț relativ mic, și ușurința de utilizare.
În general, pentru mine, am făcut concluzii - pentru coloana Moonshine de zahăr brazhnaya este necesară. Și este foarte de dorit pentru un fruct.
Acest echipament ne permite să producă un produs de o calitate foarte înaltă. Personal, am decis că m-am această coloană comanda. Adevărat, după sărbători Anul Nou, atunci când bugetul de familie este restabilită.
Citiți-l, de asemenea, este interesant:
Paul Beavers am)
Da, am urmat exemplul de fapt, dvs.) și a cumpărat xd4)
Kitfort Tile CT-108 este de gresie excelent. Cub I dobrovarovsky 23 de litri. Acesta a fost ajustat la aproximativ 88 de grade pe oră la putere maximă.
În ceea ce privește conducta de țeavă, cu siguranță nu se va închide în sus, nu aruncate înapoi, nu în apă. Am un fel de înțeles cum funcționează) pe houmdistillere, de asemenea, a scris despre astfel de probleme. cum să rezolve, nimeni nu știe. dar, în orice caz, problema este.
Bună dimineața, Paul.
În primul rând am vrut să vă mulțumesc pentru acest blog. Este foarte dificil de a colecta și de a organiza pepite de informații utile cu privire la numeroase forumuri, dar aici le-ați colectat tot ce ai nevoie începător.
Și acum, la punctul de întrebarea mea.
Abia recent am achizitionat de BC lyuksstali și aici Moonshine week-end a pierdut virginitatea.
Pe primul stretch - nici o întrebare: câteva animale selecționate și benched 3L SS (existau aproximativ 18 de litri de spălare 3 kg de zahăr). Purificat petrol și cărbune, și a procedat la a doua distilare. Acolo a început.
1 a trebuit să fie întrerupt imediat ce am selectat capul de aproximativ 200 de grame din motive tehnice lansare. Continuarea cãlãtoriei a doua zi și cu capul, de asemenea, otbral aproximativ 100 de grame - dacă am făcut ce trebuia?
2. SS în BC I umplut 8 litri de 15% concentrație și întindere a fost de 1,5 litri de produs finit de 55% concentrație este ok?
3. Atunci când întinderea corpului pentru a stabiliza temperatura la termometrul superior administrat la un nivel de 82 până la 86 de grade fazate. În opinia mea amator ca este un pic cam mult. În același fiertură picura afară. Gustul este foarte aranjat. Tails nu sunt selectate, și sa oprit pășune atunci când organismul a încetat să ardă într-o lingură. A doua zi măsura în sus pentru interesul cetății stillage rămase - TSA-3 au prezentat un complet 0. Ar fi asta?
4. Produsul finit a rămas noaptea într-un borcan deschis, în dimineața zilei de cristal-clar, el a transformat într-un pic neclar. Păcatul care a tras un pic de umiditate din aer (era o ploaie, iar umiditatea este ridicată), sau dacă este de a fi cauza poate în altceva?
Vă mulțumim anticipat pentru răspunsul dumneavoastră.
Vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase. La rândul său, vreau să vă felicit pentru preluarea rândurile distilatorilor. On:
1. pe cap ca întreg este adevărat.
2. Nu, nu în mod normal. cetate 55% mai mici. Pe coloana de film am ajunge undeva în total 82-83%.
3. Sunteți prea târziu pentru a fi finalizat selectia. Prin urmare, cetatea finală a fost atât de scăzut. Atunci când se lucrează pe un PC nu poate fi ghidat de preparare a cafelei dacă arde într-o lingură. Se arde la o fortăreață în jurul valorii de 40 de grade. Cu o astfel de cetate în fluxul de pe PC-ul în cub are doar apa a ramas. Dacă te uiți la randamentul produsului, având în vedere capul selectat, se pare că aveți un cub în alcool doar un pic stânga pic. De aici citirile hidrometrului. Trebuie să se oprească la temperatura de 93-94 de grade de jos.
4. Nu cred că este din cauza umidității. Poate cozi de turbiditate pe care le-a dat se pare că au colectat toate.
P.S. Ce ți-a plăcut produsul este foarte bun. Petrol și cărbune dau rezultate bune, iar primul său de preparare a cafelei este de obicei întotdeauna pe gustul tuturor. Atunci când unele practici cu coloana lui și mâna nabete, eu sunt sigur că va place chiar mai mult de preparare a cafelei. Mult noroc.
Paul, Multumesc pentru raspuns. Voi continua să umple mâna, va încerca să pună un papagal week-end și apoi va fi mai ușor de navigat. Ei bine, cu siguranță nu-l țineți împotriva mea, voi pristovat întrebare, uneori, de amatori.
Oh, aproape am uitat, stafidele în SS în cea de a doua porțiune - temă se răcească. Și ce este mai încercat suplimente?
Îmi place încă pesmet de la distilarea în cub pentru a adăuga. Uită-te la blog-ul rețetă „Pâine lacrimă.“
Apropo, am profit de această ocazie pentru a vă invita să participați la concursul meu.
Zdravstvuyte.Pavel. Ai un site foarte bun, și cel mai important pentru mine de la tine, am învățat un principiu (teoria) unității mele de lucru pentru care o specială vă mulțumesc. Comunitatea a aderat recent și a câștigat BC. Fac totul pentru prima dată pe surpriza si bere si vodca de ieșire preparată acasă-toate la un nivel bun. reclamații Utilizarea BC nu au făcut încă totul intuitiv. Am citit un articol ca in timpul conducerii de tine în picioare lângă. Totul este exact ceea ce sa întâmplat. Adevărul la mine svomi probleme cu selecția obiectivelor de reglementare, deoarece Bază de inducție ajustare dale de încălzire. Oh, bine mă întorc la întrebarea:
1. Teoria distilării fracționate știu SS nu se utilizează deflegmator .Vygonyayu la 20% - 18% în fluxul de zahăr la Braga, Braga 12-15% la 45-47% varene.Poluchayu la o rată de 1 kg. zahar 1,1 litri SS.Razbavlyayu până la 30% și distilate deja folosind reflux. Am luat capul așa cum ați descrie. În plus, organismul corespunde, de asemenea, tuturor. Dar aici cozile întrebare. % Din jetul nu scade sub 80, simțul mirosului nu mă ajută. Ca urmare, el a expulzat până la 99 c. tocati și a primit 88% apă de ploaie. După diluare 45-47% a fost preparat din 1 kg de zahăr -1 litru de băutură. A avut loc cu succes Degustare de cozi -unde frate suficient, mult timp nedumerit? După ce am citit articolul dumneavoastră lovit de 1 ori până la 94 de grame într-un cub 91% din corp, și apoi a marcat 350 de grame de 86% cozi. A doua oară a până la 96 de grame într-un cub același 90-91%. cozi 300 g de 82%. Nu Probyval încă, dar vreau să compare toate cele trei produse. Nu sunt lacom toate pentru tine (cap pe tehnuzhdy) cozi rău (pour mână nu este ridicat, se toarnă înapoi în sens Braga nu se poate vedea). undeva pe forumuri. acum și nu pot găsi sau de a citi opinia presupunerea că, atunci când este diluat sub 30% cozi SS merge la cap. Deci, întrebarea este posibil?
2. După conducerea SS în restul cristalului cub transparent (Braga apă îmbuteliată), cu miros acru, dar nu gust. Pot să-l pun pe noul Braga?
Îmi pare rău că o mulțime de scris. Mulțumesc.
Bună ziua, Victor! Felicitări pentru achiziție și venind în rândurile noastre.
1. Bine, castelul în fluxul de la coloana de film nu ar trebui să scadă foarte mult. Atunci când taie focalizarea cozi ar trebui să fie pe temperatura din cub. În ceea ce privește cozile transformându-se în cap. Da, poate asa. Vorbe de clacă are impurități, care sunt utilizate întotdeauna alcool - cap, sunt cei care urmează să-l mereu - cozi, și au intermediar să se așeze mai întâi în cozile lor, și apoi începe să împingă mai departe cu capetele lor. Comportamentul lor depinde de concentrația de alcool în soluție. Am scris recent un articol despre compoziția detaliată a impurităților în vorbe de clacă, care a atins ușor pe acest subiect. Toți o să-ți spun mai multe despre impuritățile intermediare, dar sunt extrem lipsește timpul este. Informațiile colectate suficient, dar să-l eficientizeze și să explice tot drumul mâinile nu ating în mod constant.
2. Nu știu să fiu sincer. Și de ce o fac?
P.S. Și cine este producătorul BC dumneavoastră? Cu toate că este mai bine să nu răspundă aici și să participe la concurs, care este acum a avut loc pe blog. Este surprinzător faptul că până în prezent doar un singur partid, în timp ce premiul în opinia mea, foarte bun.
Paul Bună ziua! Ne cerem scuze pentru întârzierea în formularea unui răspuns, întrebarea 2 .I Braga a pus în apă a prețului de achiziție este scăzut, dar având în vedere costul crește de diluare. Braga 1, 2- diluție de la 45% până la 30 3 diluții de la 90 la 45%. Gustul apei după al doilea reziduu de distilare un nou articol, se toarnă rău. În cazul în care nu există substanțe nocive în sistemul de canalizare., Nu există întrebări. Întrebarea 1 Tot la fel, ce să facă cu 82% cozi,
Oferta ta de a participa la competiție tentante. Concurență premii interesante dostoynye.No au dificultăți cu timpul.
Dar, în cazul în care pentru a citi articolul despre fracțiile intermediare. Mulțumesc.