Această carne de sos marinat la cuptor în patiserie.
Buch Pita - Italiană pâine italiană, în traducere.
Unii cred că gustul el amintește Shaorma.
Se prepară Buhlavash nu este dificil.
În cazul în care începe cu prepararea aluatului de drojdie, în cazul în care nu doriți să, vă puteți ridica și gata.
Pentru a prepara aluatul trebuie să ia 1, 5 - 2 cani de lapte cald sau apă, se adaugă o lingură de zahăr și 15g de drojdie uscată 12, pentru a da un pic să stea până când drojdia va începe să crească și se adaugă 1 linguriță de sare, 2 la 3 linguri de orice ulei vegetal 1 ou și 2-2.5 cești de făină. Vent aluat moale și elastic, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de o oră.
In timp ce aluatul creste, este necesar să se marineze carnea.
În acest scop, 300 - 400g orice carne negras (carne de vită, porc, miel, pui) se taie în bucăți, se toarnă o lingura de suc de lamaie, se adauga 1 la 2 linguri de muștar se pot adăuga sticlă vin sec, dar nu neapărat, sare și piper.
Să stea 30 -40 min. Apoi, este necesar de carne pentru a adăuga sos.
Pentru prepararea sosului trebuie să bat într-un blender sau pur și simplu se pisa 3- 4 roșii sau aceeași cantitate de pasta de tomate, ceapa, catei de usturoi 2, lingura zahar si piper opțional.
Când este gata, se rostogolească aluatul și trebuie să se bazeze pe el un bine stoarsă carnea de la marinat, pe partea de sus a sos de carne este distribuit uniform, rola rola.
Coaceți în cuptorul pe tava de copt unsă aproximativ o oră la 180 de grade. Roll poate fi ars în procesul de coacere, se stropesc cu apă de mai multe ori.
Buhlavash Se serveste rece, se taie în bucăți.
Buhlavash - un fel de mâncare preparate din bucătăria italiană. În aparență ca un jurnal, care este ars. Acesta este modul în care ar trebui să arate ca acest fel de mâncare. Deasupra aluatului (Pita), carne marinata in interiorul printr-o reteta speciala. Puteți folosi orice carne.
Buhlavash amintește toate Shaorma cunoscute. Dar există o trăsătură distinctivă. În interiorul bucătăriei italiene trebuie să fie sosul, și shawarma adăugat adesea condimente și legume.
Ei bine, din a patra ori pentru a obține (la brutărie comandat fierte și în comparație pentru a intra în casă).