Cafea si coniac - una dintre cele mai de succes invențiile umane în domeniul băuturilor.
Cearta că ideea aparține francezilor, ei au fost primii pentru a observa cât de bine combinația de alcool de elită și revigorant de cafea, și sa bucurat de a face o înghițitură alternativ ambele. Francezii au găsit adepți care au mers chiar mai departe - de a combina cele două într-o ceașcă de băutură.
Și m-am născut în lume faimoasa cafea cu coniac, care astăzi este apreciată nu numai gurmanzi, dar, de asemenea, cei care au nevoie doar să înveselesc, pentru a pune în ordine gândurile, restul acumulate pe zi de probleme.
Beneficiile de cafea cu coniac
Este aceasta bautura este util? Crește sau scade presiunea? Cum visul? În cazul în care o persoană care are grijă de sănătatea lui, el vrea să cunoască răspunsurile la aceste întrebări.
Iată câteva avantaje ale unei ceașcă de cafea cu coniac la experți:
- băutură te elibereaza de stres;
- o persoană care se concentrează atenția;
- Aceasta crește circulația sângelui;
- răcelile dezvoltare suspendate;
- presiune crescută, ceea ce este foarte important pentru hipotensive;
- puterea recuperată după munca grea;
- somnul devine mai puternic;
- atunci când dureri de cap sau de relief durere de dinți vine.
Astfel de efecte asupra organismului, este posibil, în cazul în care cafeaua este, cu o înaltă calitate naturală și coniac - adevărat, nu „stânga“.
Rețete de gătit acasă
Cafea cu coniac popular în multe țări din întreaga lume, și între diferite popoare - tradițiile de preparare a băuturii. Uneori se adaugă condimente, fructe, vanilie.
Dacă se dorește, vă puteți pregăti o băutură pentru el și invitații săi - alege o rețetă.
O reteta clasica
Adăugat la ea o linguriță de zahăr și 30 ml de coniac.
Puteți încerca diferite secvențe de componente ale compusului, aruncând zahărul într-o ceașcă de cafea, dar de la început - în brandy.
Experții cred că este mai bine pentru a descoperi aromele toate componentele băuturii.
Ce este cafeaua americană? Aceasta spune materialul.
Cafea cu coniac în limba rusă
Această metodă este similară cu cea clasică distinge una de alta rețetă - proporții: în „rusă“ varianta mai mare coniac - 50 ml la 150 ml de cafea fierbinte.
Zahăr nu se poate plasa la toate, dar dacă doriți să îndulci bea, mai bine să ia nu zahărul obișnuit, și maro.
franceză
Cafea în franceză - este o modalitate de a repeta-l, așa cum a fost, de obicei, a servit două băuturi câteva sute de ani în urmă. Primul om bea o ceașcă de cafea și apoi a băut coniac - inghitituri mici, savurând băutura nobilă.
Că în secolul XXI, nu să rupă această cultură a băut, naturale, cafea măcinată, în orice caz, nu poate fi înlocuită solubilă.
Cognac trebuie să fie, de asemenea, de înaltă calitate, iar dacă observăm acuratețea istorică - franceză.
Numele rețetei ne da un indiciu geografic unde a fost născut din popor. Dar ceea ce este opțiunea originală, festiv, veți înțelege când încercați să reproducă rețeta la domiciliu.
În primul rând, trebuie să faceți următoarele: să ia un băț de scorțișoară și o pisa bună într-un mojar, pentru a trimite același cuișoare o inflorescență, se toarnă amestecul într-un bol de porțelan.
Există, de asemenea, se toarnă alcoolul (brandy ca add, toată lumea decide pentru sine, dar de 20-30 ml este de ajuns). După aceea, este necesar să se aprindă brandy. respectând, desigur, măsurile de precauție necesare.
Când focul se stinge, coniacul se filtrează și se toarnă într-o ceașcă de cafea.
Cum se bea pe numele acestei limbi Barista? „Cafea cu lapte cu coniac.“ Un pahar de apă va necesita o lingurita de cafea bună, puțin câte puțin scorțișoară, zahăr și vanilie (valoarea acestor ingrediente depinde de gustul tau).
Toate acestea se pune pe foc, apoi se filtrează și se adaugă brandy și lapte (o pereche de linguri).
Gustul devine mai moale din cauza laptelui, dar nu pierde aroma de boabe de cafea și coniac.
cu frișcă
Crema greu (cel puțin 20 procente) biciuit într-un blender, adăugând zahăr în ele. Dintre ei ar trebui să obțineți o pălărie albă frumoasă pentru o ceașcă de cafea. Dacă se dorește, puteți turna crema pe partea de sus un pic de scorțișoară.
Dacă pregătiți o băutură cu o lamaie, ține cont de faptul că coniac este necesar ca el să se încălzească până la o temperatură de 70 de grade.
Pentru două cafele necesită două pahare de apă, trei linguri de fasole la sol, două - coniac, o linguriță de suc de lămâie și un pic de gust. Pune zahăr la gust.
În cazul în care cafeaua este preparată, complementul toate ingredientele de mai sus, cu excepția coaja - este folosit ca un ornament. În acest scop, puteți lua frisca.
Cu coaja de portocala
Uneori, se pune întrebarea dacă este posibil să se combine cafea cu coaja de portocala, ca tandem clasic - cafea și lămâie. De fapt, o opțiune poate obține foarte interesant.
Pentru a face acest lucru va necesita un pahar de băutură cu un fund lat. Se pune scorțișoară (bine, în cazul în care nu este praf și băț), coaja de portocala, sucul stors de la o jumatate de lamaie, chiar și cuișoare (5 bucati) si zahar dupa gust (simplu sau maro).
După aceea, se toarnă în brandy și recipientul și pune-l în cuptorul cu microunde să se încălzească până la 60-70 de grade. Următorul pas - este turnat într-un pahar de 150 ml de espresso fierbinte.
Puteți încerca încă o versiune acasă - cu smântână și lapte. Pentru a începe găti cafea turcească, se adaugă apoi să-l coniac, lapte (30 ml până la 200 ml de cafea), coaja de portocala, și zahăr. Frișcă va fi un decor pentru băutura.
În Africa
Aceasta reteta este neobișnuit în faptul că acesta este utilizat în plus față de pudră de cacao cafea (o jumătate de linguriță la 100 ml apă).
Și aici este modul în care se prepară: cafea măcinată este turnat în turcul acolo - cacao și scorțișoară, se toarnă apă clocotită. Asigurați-un foc mic și se fierbe-l timp de aproximativ 2-3 minute de cafea.
Deja în ceașcă de cafea preparată pentru a turna un pic de coniac. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr.
bavareză
Va trebui să o portie: 100 ml de lapte, gălbenuș de un ou, 30 ml de coniac, zahăr.
Acesta începe cu faptul că gălbenușul este biciuit cu zahăr. cafelei. Cognac este încălzită. Într-o ceașcă mare de cafea împreună toate componentele viitorului bautura - alcool, lapte, gălbenuș de ou.
El preferă experimentul clasic? Apoi, aceasta este opțiunea dumneavoastră. Cafeaua preparată în mod necesar în Turku. Cum de a alege de cafea de înaltă calitate pentru turcul, am scris aici.
Când este gata, se toarnă într-un coniac (50 ml) și se toarnă puțină sare după gust - zahăr.
Potrivit experților, sarea face mai ușor pentru a descoperi arome de două băuturi - cafea și coniac.
Experții cred că această băutură nu ar trebui să bea, și savurați - inghitituri mici, nu în grabă. bucurându-se de arome plăcute de cafea și coniac.
Această băutură - un mare acompaniament pentru o discuție amicală sau o comunicare intelectuală.
Femeile, uneori beau cafea cu coniac ca bautura printr-un pai.
eventualele prejudicii
Orice efectelor nocive asociate cu alcool, acesta este de obicei cauzata de abuzul de băutură tare.
În cazul în care cafeaua cu al doilea ingredient brandy va fi prea mult, și, în plus, Debitarea băuturilor nu va fi una, ci mai multe, pericolul „băut prea mult“ nu există.
Acest lucru poate cauza probleme cu inima și vasele de sânge, ficat și sistemul nervos.
Hipertensiunea arterială trebuie să fie atent cu această băutură. deoarece crește presiunea. Care ar trebui sa fie, de asemenea, în vârstă, având un „buchet“ de diferite boli.