Adauga la favorit.
Tumbet - un alt fel de mâncare de legume tradiționale, care este o iahnie de ardei, vinete, roșii și cartofi. Farfuria este uneori adăugat la carne.
Atenția dumneavoastră este sigur de a atrage mezelurilor de culoare portocalie de culoare, similar cu pateu. Acest sobrasada (sobrassada) - dvolno carnati de porc picant cu boia într-o carcasă naturală. Mănâncă-l, de obicei, răspândirea pe pâine. Mai ales prețuită sobrasada de la porci negri din rasa locală.
Ei bine. Desigur, unele tapas fără o băutură alcoolică locală. Despre Sobo de atenție că merit lichioruri insulă. Dintre acestea, cel mai tradițional - Palo (El Palo de Mallorca) - băutură întuneric, dens și gros făcut din păstăi de roșcovă, zahar ars, extracte din plante si stejar aromatic. Acesta este produs pe insula de la mijlocul secolului al XIX-lea. Cetatea El Palo - 30%.
Putem distinge mai multe tipuri de lichioruri pe bază de plante.
Las Hierbas Dulces ( «dulce Grass"), putere de 25%;
Las Hierbas Mezcladas ( «amestec de plante") - 30%. Herbas Mixtă - amestecat, infuzat cu ierburi și migdale, sunt renumite pentru proprietățile lor curative.
Las Hierbas Secaș ( «iarbă uscată") - 35%
Aceste băuturi, în plus față de un gust plăcut pe bază de plante, sunt de asemenea proprietăți medicinale. Ele se recomandă să mănânce înainte de masă. Lichiorurile sunt, de obicei imbuteliat in sticle miniaturale de dimensiuni diferite, astfel încât acestea să poată face suveniruri mari de pe insulă.
Și, în sfârșit, un pic de dulce. Cel mai faimos desert insula - Ensaymadas (ENSAïmadas) - stropite cu pudra de dovleac coc de zahăr cu gem sau frișcă.
Greyhonera de Brossat (Greixonera de Brossat) - vedere parțială a prăjitură cu brânză, cu gust dulce-lamaie.
T Ort Gato (Gato) realizate din migdale și servite cu o lingură de înghețată Almond iulie.
