Veselă - o întreagă filozofie de proiectare și organizarea de mese, indiferent de motiv, numărul de vizitatori și statutul. În reguli stricte de servire moderne pot fi ignorate dacă vorbim despre o petrecere prietenos sau sărbătoare într-un cerc de rude apropiate.
Mult mai important este folosind decorul dota un spațiu confortabil pentru micul dejun sau cina. Design frumos, elegant mesei creează o atmosferă confortabilă în casă și familie. Care sunt regulile de bază ale setare de masă, precum și orice tendințe decor de masă fantezie sunt relevante astăzi.
Reguli de bază de servire
Pentru fiecare vizitator a pus două plăci:
- o servire (decorativ);
- top - Placă de alimentare feluri de mâncare.
Feluri de mâncare pot fi alese în culori diferite, principalul lucru pe care toate nuanțele combinate armonios. feluri de mâncare albe - un clasic, potrivite pentru orice eveniment.
Deservirea procesul începe din placă, echipamente de montare în conformitate cu ordinea de servire feluri de mâncare. Stânga a plăcii este o furculiță la dreapta - o lingură și un cuțit.
Pahare potrivite pentru o anumită băutură. Pentru fiecare oaspete a pus trei pahare:
- vin alb - recipient umplut cu ceva mai mult de jumătate;
- pentru vin rosu - este umplut cu o treime;
- apa - este mai aproape de vizitator.
În conformitate cu regulile de șervețel eticheta ar trebui să fie tesatura, minciună în partea stângă a tăvii, de lângă furca. În cazul în care întâlnirea are loc în atmosfera de cameră, vă puteți bucura de o masă mică și limitată în spațiu, doar a pus șervețelul pe placa.
Lângă furca pus o farfurie mică pentru pâine, și un recipient frumos, cu feluri de mâncare mirodenii între două persoane.
tacamuri de conducere
1 - cuțit de unt;
2 - o placă pentru produse de panificație;
4, 5 - un ansamblu de instrumente pentru gustări reci;
6, 7 - instrumente de feluri de mâncare principale;
8 - care servește feluri de mâncare;
9 - o farfurie de supă;
10, 11 - instrumente pentru desert feluri de mâncare;
12 - un pahar de apă;
13 - sticlă de șampanie;
14, 15 - paharele pentru diferite vinuri.
Serviciu de masa pentru micul dejun
În multe familii, micul dejun sunt în grabă, în cel mai bun caz, aveți timp să bea cafea și să mănânce un sandwich. Dar masa de frumos decorate pentru micul dejun va stabili starea de spirit pentru intreaga zi. Se aplică pentru o masă frumoasă, și chiar și ouă banale par un fel de mâncare regală.
Iată câteva sfaturi de moda.
- Micul dejun are loc într-o atmosferă informală, așa că alege un castron luminos, cu modele.
- Hrana este furnizată o placă plană mare. Dacă ați gătit terci pe un platou de servire plat pus adânc.
- În partea stângă a vasului principal de a da mici (desert) pentru produsele de panificație.
- Loc pentru o ceașcă - dreapta vasului principal. Pentru prânz, de preferință, să ia feluri de mâncare în afara serviciului, pentru informal - apuca ceasca ta preferata.
- Într-o priză frumoasă servește un blocaj sau blocaj cu o lingura.
- Dacă micul dejun ar trebui să furnizeze fructe, care au nevoie pentru a pre-tăiate și se servește cu o furculiță specială.
decor minunat în formă de un buchet de flori sau un bol de fructe va aduce o notă de prospețime și sensibilitate.
Cum frumos pentru a pune masa pentru masa de bufet
Vacanță în format bufet - formă convenabilă de organizare eveniment corporate. În acest caz, este important să nu numai decorarea de feluri de mâncare. dar, de asemenea, servirea corectă a mesei de vacanță. pentru fiecare oaspete a apreciat eleganța și stilul evenimentului.
În primul rând, locul ales pentru masa - oaspeții trebuie să ofere acces facil la toate produsele alimentare și băuturi. Astfel, înregistrarea masă festivă în format bufet presupune următoarele:
- tacâmuri și șervețele sunt la capătul mesei, oaspeții alege masa lor și numai după ce acest lucru, să ia aparatul și țesutul;
- plăcile sunt îngrămădite la începutul mesei sau pe o masă laterală separată;
- sticle cu alcool înainte de a pune pe masă, aveți nevoie pentru a deschide;
- băuturi răcoritoare îmbuteliate în carafe in avans sau imediat în pahare.
Cateva idei pentru masa de cină
1. Servirea masă pentru două persoane.
Cină romantică - timp în care iubitorii petrec singur, bucurându-se de părtășia și momentele plăcute. Lăsați această seară va fi perfect în toate lucrurile, nu pierde nici un detaliu. Se prepară ceva neobișnuit, de exemplu, folosind tehnici clasice, dar face un pic neglijent, acasă la situația nu a fost greu pentru restaurant.
decor clasic de masă pentru o cină romantică - flori și lumânări. Alege, flori exotice originale și lumânări cu forme neobișnuite. Flori pune într-un castron și aranja lumânările de pe masă, în nici o ordine anume, ei decorează pervaz și podea.
Opțional, o cină romantică de culoare primară trebuie să fie de culoare roșie. Nu mai puțin eficient și atractiv uite violet sau albastru. Adauga un pic de sensibilitate - arcuri, picturi romantice, panglici. Cina la masa frumos stabilite, va aduce romantismul și consolida relația.
2. Cum se pune masă în stil ecologic.
Ecostyle - un fel de materiale sintetice de protest. Motto-ul principal al acestei setări de masă - bun în fiecare detaliu. In Europa Ecostyle asociate cu luxul, pentru că materialele naturale sunt întotdeauna în cerere și sunt scumpe.
Utilizare pentru elemente de deservire și decor din lemn de masă, flori proaspete, scoici, conuri, condimente naturale (stele anason, scorțișoară bastoane), scoici, țesături naturale. Mesele sunt preferabil preparate din fructe și legume proaspete. Citiți un articol despre un copac de bani.
Și, în sfârșit,
Nu-ți fie teamă să fie original, mai ales atunci când vine vorba de setarea de masă pentru ziua mea. Deci, vă arată o atenție și grijă de băiat ziua de naștere. Simțiți-vă liber pentru a combina feluri de mâncare albe și colorate, nu pune neapărat o față de masă albă ca zăpada, lasa celula de servire este prea luminos.
Se combină forme și materiale, în magazine specializate puteți selecta matrițele originale pentru copt produse de patiserie sau de gătit pâine prăjită neobișnuit. Dacă alegeți feluri de mâncare de dimensiuni diferite, aceasta trebuie să fie susținută în același stil.
Dacă pregătiți un eveniment într-o epocă (retro) stil, folosind ustensile din lemn, șervețele croșetate și decorează pereții de fotografii alb-negru in varsta. Caracteristicile originale devin condimente în containere frumoase, servetele, Viburnum mână, corali, pietre, fructe și legume, ghindă și frunze proaspete. Evitați florile cu un miros înțepător, aroma poate ruina gustul de mâncăruri gătite.