Unde ne bizam
Aceste animale mijlocii, datorită cărnii sale gustoase, pieile cu blană puternice și valoroase, din cele mai vechi timpuri este una dintre cele mai populare tipuri de producție de vânătoare de Nord indienilor americani. După colonizarea Americii marinarii readuși în mod repetat aceste animale în Europa - aducerea muskrats habitat este în continuă expansiune, în urmă cu un pic mai puțin de 100 de ani și a ajuns în România. condițiile din zona noastră silvostepă de viață, sporiți în iazuri mici, au fost atât de favorabile pentru SUA „iepurele de apă“, care, pentru o jumătate de secol, noi generații de muskrats primit din Ucraina până în Siberia - să se întâlnească acolo cu valul din sens opus de decontare care au fost transmise forțe Kamchatka și Orientul Îndepărtat importul animalului este deja marinarii din Alaska. Cu toate acestea, în ultimii ani s-a răspândit versiune, potrivit căreia acesta a fost primul val de muskrats, emise în pădurile cehe în 1905, extins până la China și Coreea.
Ca rezultat al acestui șobolan muksusnaya (și anume, în acest tip aparține bizam) a devenit pradă la fel de popular pentru vânători români.
Descrierea și muskrats locație habitat
Favoritul bizam habitatului (construirea nurca sau „case“ cu intrarea sub suprafața apei, cum ar fi rudele lor îndepărtate castor) - lacuri și râuri puțin adânci adâncime liniștită gârlă de 1-2 metri. In absenta precum habitatele care le folosesc și canale, mlastini mici, lacurile artificiale și în alte locuri, pline cu un aliment preferat de rozătoare - alge de fund și de coastă, plantele palustre (rogozuri, stuf, Holly), lăstari tineri, precum și crustacee și broaște . Cu toate acestea, în anii slabi bizamul nu disprețuiesc, și nu cel mai iubit de pește sau de insecte.
Adulții medii în greutate variază de la 1 la 1,5 kg, cu o lungime de o treime dintr-un metru, deși există cazuri și până la 2 kg până la o jumătate de metru lungime.
Spre deosebire de castori, bizamul nu sunt deosebit de timid, ceea ce le face o pradă destul de ușor pentru prădători. perioada cea mai activă a acestor animale - noaptea și dimineața devreme, deși lipsa de motive alimentare sau de altă natură nu le împiedică să conducă și stilul de viață de zi cu zi. Tipic pentru structura semi-acvatice animale corp, picioare palmate și groasă de blană, neted face muskrats înotători excelente și scafandri. Pentru a depăși apa mai mult de o sută de metri, fără suprafață de 6-7 minute pentru bizam comun.
Utilizarea popoarelor indigene de pe continentul american și continentul eurasiatic să mănânce carne de animale nu este acum atât de popular - precum și utilizarea de piei ca material pentru pantofi. Cu toate acestea, valoarea de blană - o frumoasă, densă, maro sau maroniu uniform de culoare, cu un teanc strălucitor, greu și lung a multiplicat, care este principala cauza de vânătoare bizam astăzi.
În ciuda similitudinii vieții, cu castorul - același lucru este în mod clar urme vizibile de locuire și „cabane“ de-a lungul malurile râurilor și lacurilor cu intrare subacvatic - bizam este mult mai fertil. Ceea ce explică probabil marea lor nepăsare și, ca o consecință, moartea frecventă de capcane de vânători sau dinții și ghearele de prădători - șoimi, nurca, vulpea. șacali, nevăstuici și chiar peștii mari. an bizam Femeie aduce mai departe de zece ori mai pui decât castor de sex feminin - de regulă, numărul total de la 15 la 30. În acest context - în special în domeniul cantități mici de dușmani naturali în habitatul - muskrats deveni un adevărat dezastru, iar în țara de sud -eastern din Asia să fie distruse, precum și în unele zone din România - un lupi excesiv de crescute.
Pe territoriiRumyniyachislennost populația lor, în medie, este stabilă - și, prin urmare, de vânătoare pentru bizamul nu este limitat de timp al anului. Cu toate acestea, astfel cum evaluate de toate animalele de blană devine cea mai înaltă calitate, în iarna târziu și primăvara - care face această perioadă specială în boom-ul tuturor speciilor de vânătoare la ea, folosind ambele pasive (capcane mordushki.) Și active (arme împușcate, pneumatice, și chiar ceapa) arme.
Pe un capcane sobolan
Această metodă de vânătoare „iepure de apă“, indienii americani în România cea mai răspândită și popular. Un motiv pentru aceasta este o predilecție incredibilă pentru a desface bizamul. În esență, bizamul poate fi numit singurele animale cu blană, pentru care captura nu este necesară pentru a masca capcana, cum ar fi un castor sau iepure - curiozitate irepresibilă încă provoca animalului pentru a explora obiectul necunoscut, atâta timp cât capcana nu este trântit închis. Desigur, locul optim de stabilire capcane sunt încă locuri în care cea mai mare probabilitate de muskrats: pe traseul spre iaz, la intrarea vizuini de pe suprafețele furajere.
Este interzis să le instalați doar în interiorul loje în sine - ca prins într-o capcană și încercarea de a scăpa mamifer mic este capabil de a distruge cu ușurință fără speranță de locuințe.
Aceasta, în mod natural, va duce la o încercare forțată să întreaga populație cauta de urgenta un nou acasă. În timpul iernii, frigul și este aproape imposibil de a face acest lucru va duce inevitabil la moartea întregii familii.
Datorită dimensiunii relativ mici a animalului va fi ample capcane zero și unu numere. Cu toate acestea, atașamentul față de copac sau tulpini de plante mari capcane ei înșiși ar trebui să servească drept un fir puternic sau lanț - ca să taie orice coarda pentru bizamul nu este dificil. Verificarea capcanele trebuie efectuată cât mai des posibil - de preferință la fiecare 2, maxim 3 ore de la debutul timpului întunecat al zilei. În primul rând, a căzut într-o capcană bizam, el a ales să aterizeze, se poate tăia cu ușurință piciorul fixat în prezent, și a căzut din capcana grele în apă - sufocare și înec. În al doilea rând, astfel încât peste noapte, este posibil să se obțină unul - cincisprezece animale.
Ar trebui să ne amintim doar că, odată cu debutul dimineața plasate pe capcanele trebuie să fie întotdeauna sobolan curat.
Vânătoare cu mordushkami
Cel puțin (dacă nu mai mult), metoda productivă bizam vânătoare prin mordushek, pentru fabricarea cărora materialul cel mai optim și disponibile este galvanizat plasă de sârmă. Atunci când grosimea grilei este de aproximativ 2 cm și o dimensiune a ochiurilor de 5 cm, montat pe un cuplu de centimetri sub nivelul apei la intrarea „colibă“, mordushka (cel mai adesea unul, ci o pereche de porturi) face posibilă pentru a obține animale mici spre interior numai prin dispozitivul - în în timp ce producția inversă devine imposibilă.
Pe fiecare „colibă“, astfel încât să puteți lua timp pentru 12-15 bizamul, ceea ce face mordushki chiar mai eficient decât capcana.
Nu ar trebui să depună eforturi doar pentru extragerea excesivă, și a instala capcane ochiurilor de plasă au prea mult detectate „loji“ - deoarece aceasta poate afecta negativ foarte conservarea populația totală a acestor locuri.
Vânătoare cu un pistol
Utilizarea de puști de vânătoare pentru muskrats răspândit un pic, și este prerogativa dacă lunetisti bune. Motivele pentru aceasta sunt două - și în cazul în care prima este metodele descrise anterior este suficiente animale de captare de lumină în capcane, al doilea este legat de riscul de deteriorare piei și blănuri valoroase. Cu toate acestea, în vânătoare bizamul cu un pistol, există avantajul evident al posibilităților de fotografiere este de fapt animalul, care este interesat de Hunter - ca tineri bizamul, sunt mai susceptibile de a cădea în capcane și mordushki, și gri, valorile semișube nu are aproape nici o . Trofeul de interes numai animalele adulte.
tir ar trebui să fie făcut în calibru mic, cu toamna ar trebui să fie exclusiv în cap - ceea ce distanța dintre vanator si animalul ar trebui să fie redusă la nu mai mult de 5 metri. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru în picioare pe țărm sau într-o barcă.
Vânătoare cu Pneumatică
Metoda descrisă, de fapt, astăzi este ilegală. Dar menționarea este necesar, având în vedere utilizarea mai frecventă a pneumaticii la vânătoare de animale și păsări de dimensiuni mici (datorită preciziei relativ ridicat, ceea ce reduce numărul de joc rănit, nu este nevoie de a folosi „murdar“ pentru a conduce și de a nu răspunde la ea ca de pericol , animale) ei înșiși.
Vânătoare în timpul iernii
dificultate bizam văzând, și, de asemenea, curios - și, prin urmare, poate permite cu ușurință să se apropie la vânător său prudent la o distanță de aproape sau chiar foarte aproape de el foarte aproape. Al doilea, cu toate acestea, este posibilă numai în cazul în care imobilității lui - la fel de zvon, spre deosebire de punctul de vedere al acestor animale este foarte bun. Cu toate acestea, condițiile de iarnă (în special zăpada proaspătă și prezența gheții pe corpurile de apă) fac dificilă pentru a căuta atât muskrats, și urmele lor. Din acest motiv, de multe ori în Bizamii vanatoare de iarna este utilizarea de câini - ușor sub zăpadă și face semn potențiali vânători pradă lătrau.
La instalarea mordushek „loji“ ale acoperișului trebuie să fie atent a revenit la locul și pentru a menține o temperatură optimă în interior stropite cu strat de zăpadă.
Capcane sunt plasate în timpul iernii, de obicei, în gaura. În același timp, să se impună nu în partea de jos - și atașarea să-l impinse in rug, care este în partea din stânga sus orice momeală (de orice rădăcină de legume sau fructe - o bucată de morcov, sfeclă și mere).
Despre carne bizam
Cine nu a încercat, nu pot să cred, dar carnea de bizam, nutria, și cum, mult mai gustoasă, iepurele suculentă și mai multe oferte. și, în plus, complet lipsit de miros și colesterolul nociv. animale de iarnă atât mai grasă, înainte de gătit, curățat carcasa fără picioare, cap și coadă trebuie să fie curățate de grăsime subcutanat și visceral, împreună cu filmele. Acesta poate fi încălzit separat și folosit ca un remediu pentru frecare.
Apoi, carnea este de clătire bună, pentru a respinge un ciocan de lemn pe partea din spate la punctul în care carcasă intindea pe bord.
Următoarea etapă - marinare. Per kilogram de carne trebuie amestecat 100 g apă, 50 g de ulei vegetal, 4 linguri de suc proaspat de lamaie, 100 grame de usturoi zdrobit, jumătate de linguriță măcinat ghimbir și nucșoară și sol în praf 5 frunze de dafin, 5 mazare specii diferite piper - negru, parfumat, alb, roz. Sare - un sfert de linguriță. Se amestecă bine și bate cu un mixer răspândit cu atenție peste carcasă.
În urma inele de ceapa de copt unsă DECOMPOSE strans tocat, de sus pentru a pune carcasa din spate până la ea din nou, ceapă și masă de acoperire, care a pus un jug greu - poate fi două cărămizi. Marinați este necesară în greutate - timp de o oră mai mult decât numărul de kilograme pe carcasă.
La sfârșitul jugului este îndepărtat, ceapa și sosul curățat. Carnea poate fi prăjită, și un gust chiar mai bine se dovedesc pentru această rețetă - a pus utyatnitsu frunze de varză sau fin varza tocata si se toarna deasupra crema de carcasă, astfel încât toată carnea a fost acoperită cu 1 Capac cm și se fierbe în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore (mai mult. pasăre, cu atât mai mult). Temperatura - care nu depășește 120 de grade. Decorati se potrivește fie. Sosul se transformă incredibil de delicios.