Strategii pentru reducerea costurilor de produse alimentare - un portal de popularizare a științei „Biomed“

Strategii pentru reducerea costurilor de produse alimentare - un portal de popularizare a științei „Biomed“
Reducerea costurilor pentru hrană care să conducă la îmbunătățirea eficienței producției și rentabilitatea fermelor de păsări de curte. Strategiile de hrănire și de management va contribui la atingerea acestor obiective. resurse agricole politică de gestionare și metoda de producție - sunt factorii determinanți.
pui broiler sunt de obicei hrănite o cantitate nelimitată de produse alimentare pentru a le permite să îndeplinească nevoile de energie și pentru a atinge greutatea dorită într-o perioadă scurtă de timp. In ultimii ani, cu toate acestea, recomanda pui de carne de hrănire la momentul respectiv, din motive economice. Într-o astfel de situație numărul set de păsări mânca alimente de 4-6 ori pe zi, astfel, intervalele dintre alimentație este de o oră sau mai puțin. Acest lucru are două aspecte benefice. Prima reduce șansele de stimulare mecanică a aportului alimentar, care este prezent datorită non-normalizate de timp (toată ziua) hrănire. În al doilea rând, în timpul când pasărea nu mănâncă, ea este de obicei calmă, și poate crește de conversie a hranei.

Manipularea ingredientelor furajere
În Bangladesh, am realizat un studiu pentru a determina impactul economic al producției de deșeuri de pește pui de înlocuire masă în dieta lor. Rezultatele au arătat că includerea deșeurilor în loc de făină de pește 8% reduce costul per kilogram de furaje cu 53,21TK (TC -Deci - moneda națională Bangladesh este de aproximativ US $ 0013) folosind făină de pește 45.77 atunci când se utilizează TC deșeuri pui de carne, creșterea profitului pe kilogram 11,79 TC (făină de pește) la 19,23TK (pui de carne deșeuri de producție).
Alte studii realizate de Universitatea din Georgia, Statele Unite ale Americii, a arătat că masa de arahide este ideal ca ingredient pentru hrana găinilor ouătoare, și pot fi utilizate în 5% din dieta, în loc de făină de soia, în încercarea de a reduce costurile de alimentare (140 US $ / tona de făină de arahide comparativ cu US $ 225 / tona de făină de soia). Se referă numai la posibila contaminare a aflatoxină făină de arahide. Cu toate acestea, atunci când proporția dietei este făină de arahide 5%, nivelurile de aflatoxine din furaj mixt este foarte scăzută, pentru a provoca bepokoystvo.
În prezent, controlul pe scară largă a capacității altor surse de alimentare netradiționale și impactul acestora asupra industriei păsărilor de curte. De exemplu, larve de muște, viața marină, deșeuri alimentare, gunoi de grajd de pui, legume si fructe deșeurilor, etc. Cu toate că rezultatele încurajatoare au relevat deja cele mai multe dintre aceste ingrediente sunt încă necesare mai multe cercetari pentru a determina fezabilitatea acestora în ceea ce privește ferma practică.

Utilizarea de aminoacizi sintetici
Dieta de proteine ​​are o importanță economică deosebită, deoarece proteina este cea mai costisitoare parte a aproape toate rații de alimentare. Acest lucru este valabil în special pentru acele părți ale lumii, în cazul în care există un deficit de proteine ​​- in mai multe zone tropicale și subtropichesih. Prin urmare, rationalizarea hranei pentru animale de proteine ​​ar trebui să se facă în așa fel încât să se obțină „optimă“, mai degrabă decât de performanță „maximă“ fără costul imens al hranei pentru animale. Cel mai bine este de a explica acest lucru cu un exemplu practic de hrănire a găinilor ouătoare 16% sau 17% proteină. Dieta de porumb-soia, această diferență poate fi atins prin adăugarea de 3% mai multe boabe de soia care conțin proteină brută 44%. Când acest număr va înlocui porumb, costul suplimentar va fi de aproximativ 3,00 $ / tonă (prețul de pe piața internațională). In cele mai multe cazuri, creșterea reală a valorii nutritive a acestor proteine ​​este o creștere limitată de aproximativ 0,025% din aminoacizii lizină și metionină. Aceleași beneficii nutriționale pot fi obținute prin adăugarea de 250g de lizină sintetică și metionină per tona de furaj la prețul de 1,00 US $ / tona. Din fericire, odată cu dezvoltarea biotehnologiei, avem acces ușor la acești aminoacizi sintetici care fac beneficiile economice realizabile.

Controlul pierderilor furaje
În multe cazuri, un consum ridicat de alimente sau alte aspecte nu sunt singurele caracteristici ale problemei. Există multe alte modalități prin care produsele alimentare pot fi deteriorate sau pierdute, nici măcar ajunge la stomac pasăre. Acest lucru se poate face singur pierderea de 5 g / pasăre / zi sau mai mult, în funcție de condițiile de la fermă și de gestionare.

alimentatoare
Multe ferme de păsări de curte, în special în sectorul privat, păsările mânca, de obicei, din jgheaburile alungite alungite, realizate din plăci de metal galvanizat. Acesta este, în principal agricultorilor, deoarece acestea sunt disponibile pe piață, acestea au un cost redus și o rezistență ridicată la daune fizice, dar aceste alimentatoare au o problemă. Această problemă, cu toate acestea, poate fi rezolvată parțial prin înlocuirea troacă galvanizat sau a unui sistem de distribuție a alimentării cu lanț paleți. Experimentele efectuate în Egipt, a arătat că, în casa păsări de curte pentru 10.000 de păsări pot fi păstrate timp de cel puțin 2 tone de produse alimentare în timpul fiecărui ciclu de producție. Cu furaje costă -1.050 1.000 de cicluri lbs / tonă și 6 de producție pe an, prețul unui nou sistem de alimentare ar putea plăti pentru sine, în 18 luni.

Reglarea nivelului de alimentare în jgheab
Este necesar să se evite aglomerarea maselotelor și hranei pentru animale trebuie să fie menținute la un anumit nivel, pentru a minimiza pierderile.

debecării
ciocuri lungi da păsări o șansă de a juca cu mâncarea, care apoi nu pot fi consumate, și ajungând la podea, amestecat cu material de așternut. Există o Ciocul corespunzătoare tundere, astfel încât această problemă este mult simplificată, în plus, avantajul suplimentar de a obține o reducere de canibalism și alte obiceiuri proaste. Aceste rezultate, cu toate acestea, poate varia foarte mult în funcție de vârsta păsării, atunci când a avut loc debecării, de tăiere de tip, impactul acesteia și altele asemenea.

rozător
Rozătoarelor în fermele de păsări de curte - o problemă comună. Un șobolan cântărind 250 de grame poate mânca cantitatea zilnică de hrană egală cu propria sa greutate (aproximativ 90 kg / an). Acest lucru înseamnă că o fermă cu o populație totală de șobolani în 50 de persoane, de exemplu, pot pierde pur și simplu o tona de hrană în fiecare an, în cazul în care nu elimina această problemă de la început.

feed-uri de corupție
Corupția alimentează creșterea mucegaiului și, de asemenea, să contribuie la deșeuri și pierderea de alimente. Această problemă este cel mai frecvent pentru furaje care nu este procesat în mod corespunzător. De asemenea, este comună în regiunile tropicale, unde climatul cald și umed este propice pentru formarea și dezvoltarea mucegaiului în furaje.
Componenta numita var aluminosilicat de sodiu controla în mod eficient spoilage și mucegai, hrana pentru animale a afecta, și pot fi utilizate în siguranță, fără a afecta negativ pasărea. În același timp, utilizarea furajelor însilozare poate ajuta la reducerea problema stricării hranei pentru animale și de a le proteja de atacul de rozătoare și păsări sălbatice. Din punct de vedere economic, prețul de 20 de tone de furaj (aproximativ 6.000 dolari SUA) pot fi returnate în termen de doi ani, de economisire US $ 2000-3000, care s-ar fi pierdut hrana pentru animale depozitate necorespunzător. economii suplimentare pot fi realizate prin curățarea regulată și serviciul relevant pentru însilozare, precum și utilizarea antioxidanților și a altor echipamente de protecție pe tot parcursul ciclului de producție.

suplimente de enzime
Enzimele joaca un rol important în îmbunătățirea conversiei hranei pentru animale și pentru a reduce costurile. Fitază, de exemplu, este o tehnologie dovedită pentru eliberarea fosforului trudnousvaivaemogo și reduce izolarea elementului, reducând astfel costul unui supliment de fosfor anorganic. Proteaza, pe de altă parte, eliberează în mod eficient proteina anti-nutriționale inerente în anumite ingrediente pentru hrana animalelor, cum ar fi soia, ceea ce face proteina mai accesibilă. Atunci când alte enzime, cum ar fi amilază și xilanază fac parte din dieta, creșterea disponibilității de energie pentru păsări de curte a crescut cu 3-5%.

Utilizarea de arome
creștere în greutate eficacitate furaj miros și de conversie a hranei de pui de carne de pui a fost testată în patru experimente. Rezultatele globale ale acestor experimente au arătat că pasărea a primit mâncare aromat, o medie de 8 grame, mai grei decât păsările martor vârsta de patru săptămâni și 3 grame - păsări de vârsta de trei săptămâni, cu o creștere globală de conversie a hranei cu 6,2%. O astfel de creștere de conversie a hranei, ca rezultat economisește 3 tone de hrană per creștere în greutate 0.4 kg per pasăre pentru broiler 50.000 de 4 săptămâni cu vârsta. Amintiți-vă de opt săptămâni dieta de 1,3 kg creștere în greutate per pasăre pentru 50.000 de pui de carne, ceea ce ar ridica la aproximativ 4,25 de tone de produse alimentare.

pene
Fermierii pot suferi de o creștere semnificativă a costurilor de alimentare și reducerea numărului de ouă, deoarece în jos acoperirea slabă în timpul iernii - principalul motiv pentru aportul de alimentare îmbunătățite la temperaturi scăzute. Comparativ cu puii complet cu pene, păsări goi pot consuma 40 grame / pasăre mai mare la 15 ° C și 30 g / pasăre la 18 ° C Rapoartele din Australia arată că creșterea costului furajelor la o astfel de extra-consum este de 6,57 milioane de dolari australieni, ceea ce face pentru a menține puii cald în timpul iernii. Cu toate acestea, pentru această strategie este vitală pentru a găsi un echilibru între costul energiei electrice și costul produselor alimentare, care, în final poate aduce beneficii economice.

de control al bolii
Efectul asupra asimilarea bolilor hranei pentru animale nu ar trebui să fie trecute cu vederea. Se constată că eficiența hranei este redus cu 25%, 18% și 10% din păsări infectate cu Gumboro boala, coccidioza si Salmonella, respectiv. O reacție similară este posibilă pentru produsele alimentare sau infecții parazitare. Prin urmare, în toate aceste cazuri, ar trebui să fie introduse programe veterinare eficiente pentru îmbunătățirea sănătății, creștere în greutate și venituri.

Bazat pe materiale WorldPoultry