„Bună ziua, cartofi dragi!“
obiectiv:
Pentru a familiariza studenții cu legume bine-cunoscut - cartofi. Se determină casa cartofi, calea călătoriei sale pe această planetă.
Extindeți orizonturile elevilor prin științifice - activitatea cognitivă.
Hraniti înțelegere reciprocă și respect reciproc, prin activități comune.
Echipament: Albume cu rețete de preparate din cartofi, feluri de mâncare de cartofi, puzzle-uri, ghicitori si proverbe despre legume.
Moderator: Dragi studenți, dragi părinți, profesori! Suntem încântați să vă urez bun venit la petrecerea noastră, care se numește „Bună ziua, dragi cartofi!“. Astăzi nu avem o seară ușoară, iar întâlnirea de seară cu oameni interesanți. Suntem prezenți în seara zilei de oameni de știință, călători și medici. Ei vă vor spune, în cazul în care a făcut cartofi ca să vă puteți pregăti delicioase, ce proprietăți medicinale le posedă.
Într-un anumit regat,
În unele state,
Nu pe Marte și pe Lună -
El a trăit în țara de cartofi.
proprietatea regală a avut:
Abilitatea de a hrăni oamenii.
Pe scurt, discursul nostru despre
Cum vin cartofii în casă!
Dintre toate proprietățile de demisie,
Lucrul în grădină.
Despre artefacte, produse alimentare delicioase
Astăzi ne vom uita la cărțile ....
Multe lucruri trebuie să învețe
Și acum e timpul pentru a începe ...
Primul cuvânt Vreau să dau de știință - biolog ___________
om de știință biolog: primul mesaj imprimat pe cartofi a fost făcută în Spania Călător Pedro Seza de Leon în 1553. Și aici este numele botanic al acestei plante a dat botanist elvețian Kaspar Bohen. În cartea sa, publicată în 1596 în Basel, el a numit SOLYANUM TUBEROZUM - un cartof obișnuit. Acest nume latin este păstrat până în zilele noastre.
Traveler: Conchistadorii spanioli, care a castigat la sfarsitul secolului al 15-lea teritoriul de pe coasta de vest a Americii de Sud, găsit există alimente complet nefamiliare că localnicii numit - Chunyu. Acestea au fost uscate tuberculi. Păstrați cartofi cruzi ei nu știu cum, așa că indienii, se spală tuberculi împrăștiate în soare, și apoi se lasă să stea peste noapte în frig. O noapte în Anzi foarte geroasă. Cartofi deshidratați degerată bine păstrate. cuceritorii spanioli, încărcați lor de aur și argint caravele, nu a avut nici o idee că cea mai valoroasă marfă pe navele lor au fost fructele modeste ale pământului - tuberculi de cartofi, care au luat la drum.
ameliorator: un lung cartofi timp au fost plantate în grădini botanice și grădini Apothecary. Doar 200 de ani mai târziu, el a apărut pe grădinile țărănești și câmpuri. În primul rând, cartofii sunt chiar consumate: doamnelor impodobita culoarea părului. În Germania, înainte de palatele regilor distrus de paturi de cartofi. A fost doar mult mai târziu a devenit alimentul de bază de cartofi.
Istoricul: foarte neprietenos au fost îndeplinite „mere de lut“ (așa-numita la momentul cartofii) în Franța. În 1765, în enciclopedia a fost scris că cartofi - este furaje grosiere, potrivit nu numai pentru stomacuri solicitante.
ministru al bisericii: atitudinea suspicioasă față de cartofi și diferite prejudecăți susținute de clericii, care a numit-o „măr diavolului.“ Ei au afirmat că aceasta este diferența dintre planta si provoaca lepra „nightshade.“ Tuberculii apoi cunoscute soiuri de cartof conțin o mulțime de carne de vită, care a dat tuberculii gust amar, și, ocazional, intoxicații cauzate.
Student: De-a lungul timpului, reputația cartofului ca un produs alimentar de valoare a crescut, cu toate că a fost crescută în cantități mici. Cartofii au fost foarte rare și considerată o delicatesă. Acesta a fost servit la masa doar in casele bogate.
răspândirea de cartofi nu fără ciudățenii: istoric. farmacist francez Antuan Ogyust Parmante în 1787, efectuat experimentele sale cu limba franceză lângă Paris. El a decis să fie interesați țărănești învecinate tuberculii de peste mări pentru a promova difuzarea acestei plante. El a cerut polițiștilor regelui pentru protecția cartofilor. Sentinel paza site-ul numai în timpul zilei și pe timp de noapte a mers. Dar, mult timp a fost cunoscut fruct oprit este dulce. țărani noapte toți cartofii au fost separate, iar acest lucru trebuia să fie un om de știință.
Locație: în secolul al 16-lea din Europa cartofi ajuns în India și Iran, în secolul al 17-lea, el a apărut în China. În secolul al 17-lea, cartoful a fost adus în România Petru 1 din Olanda. sac de cartofi rege a adus un cadou de la feldmareșalul Boris Sheremetyev. În 1736, cartofii deja a fost listat în catalogul de gradina spițer plante Petersburg. răspândirea de cartofi în România a fost foarte lent la început, așa cum el a avut un topuri puternice și tuberculi mici. Tehnicile agricole de cultivare este încă nimeni nu stia sa semănate un strat gros, plante umbra reciproc și să dea mai multe fructe mici și fără gust. În 1770 un om de știință și agronom restante Bolotov a spus cum mai întâi să crească cartofi. Dar, în conformitate cu Nicholas 1 în România au fost revolte de cartofi în 1842, după decretul privind cultivarea cartofului obligatoriu.
crescător: cartofi a fost un drum dificil pentru Europa, numit în cele din urmă, această cultură a câștigat acceptare universală. Cartofi de colectare Mondială depășește acum 3000mln. tone pe an. captură fraza - „Cartofi a doua pâine“ a fost adevărul. Cartofi nu numai pâine, ci, de asemenea, o hrana animalelor de valoare și a materiilor prime pentru industrie. din acestea alcoolul obținut. care are nevoie de medicamente, o varietate de industrii. Amidon - utilizate în produsele de cofetărie, textile, hârtie, lemn, turnătorie, farmaceutică, industria aerospațială și multe altele. tuberculii de cartofi sunt bogate în amidon, proteine, care includ 20 de aminoacizi diferiți, și toate acestea sunt de neînlocuit. Are macro- valoroase și micronutrienți, vitamine, inclusiv vitamina C.
medic: cartof are proprietăți de vindecare. suc proaspăt preparat a fost mult timp folosit în medicina populară ca un bun remediu pentru reflux acid, pentru tratamentul gastritelor, ulcer gastric și ulcer duodenal. în boli ale tractului respirator superior care implica tuse uscată persistente, se aplica inhalarea de aburi de cartofi și suspensie proaspăt răzuit utilizat în tratamentul arsurilor și eczeme. Acesta este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru amidonul din cartofi. folosit ca jeleu de otrăvire ca mijloc invaluitoare și protejează mucoasa gastrică. se utilizează sub formă de pulberi, comprese uscate. cartofi utilizate în nutriția clinică ca un produs alimentar valoros. datorită prezenței sărurilor de potasiu este util pentru rinichi sistem cardiovascular
Breeder: călătoresc între țări și continente pentru mai mult de 400 de ani, cartofi sălbatice sa schimbat, gustul de tuberculi sale îmbunătățite. pe acest deranj, multi crescatori din intreaga lume. acum crescut aproximativ 700 de soiuri de cartofi diferite în Europa și America. iar începutul acestei lucrări, a pus Chile, Peru, Bolivia, Columbia, Ecuador.
- compilația noastră se întâmplă. Acum vom efectua în 2 etape:
etapă „regat de cartofi“
etapa "Ah, cartofi -! delicios"
Părăsim pentru distanța de parcurs - regat de cartofi.
Va organiza o istorie orală.
Sub pământ pasăre a construit un cuib și ouă cauzate. Hen-pustodom a făcut un cuib pentru o curte, ouă transportă în țară stabilește.
Tufă de trandafiri în grădină.
2. p. Proverbele.
Cartofi și terci - alimente.
Ți-e foame și cartofi delicatețe.
Cartofi pâine de ajutor.
prisoshka pâine de cartofi.
Dig cartofi, nu flutura mâinile.
3 p. Jolly sarcină.
1. Hungry Bob mănâncă timp de 10 minute 3 cartofi cruzi. Fed Bob petrece aceeași cantitate de cartofi fierți timp de 1 oră. Câte minute controlat mai repede Vasya cu cartofi cruzi decât cu fiert?
2. Fuga de prietenii lui, Petru a împins bunicul, a cumparat cartofi 4 pachet identic de 2 kg fiecare. Pachetele au fost sparte si maruntita de cartofi. Câte kilograme de cartofi a zburat la Petia, dacă știți că bunicul unui tânăr a fost un lunetist?
3. Două cartofi zburat la aceeași viteză, cu toate că băieții diferite au fost aruncate unul în celălalt. Din fericire, atât a ratat cartofii. În primul rând de cartofi a zburat de șase metri, iar al doilea - 8 metri. Cât de mulți metri a fost rănit primul băiat mai puternic decât al doilea?
4.-al treilea elev de clasa a Fiodor cumpărat în vasul de cantina de cartofi și a mers 6 timp de 1 minut pentru a se spele pe mâini. În acest moment în cantina a fost prima clasa 9, din care fiecare poate mânca 1 minut cartofi. Cât de mulți cartofi vor vedea Fyodor sa întors în farfurie, și cât de multe elevii de clasa întâi merg foame?
Sarcina: de a veni și de a scrie cuvintele care pot fi formate din cuvântul „cartofi“.
4 p. "Sfaturi și trucuri".
Cartofi fierți în pieile lor își păstrează 75% din vitamine; Fierte curățate și tuberculi - 60-70%, și feliate - doar 35-50%.
cartofi decojiți nu pot fi stocate. Într-un caz extrem, îl puteți lăsa timp de o oră sau două în apă și, în plus, tuberculi întregi.
Curățați cartofii, puneți-l sub un jet de apă rece: este gătit mai repede, va fi mai sfărâmicios.
Dacă trebuie să pre-curat cartofii - păstrați-l pentru a utiliza nu este în apă, și a legat-o pungă de plastic.
Cartofi de sare în timpul de gătit este cel mai bine în 5-10 minute. înainte de a fi complet fierte.
Cartofi în „uniforma“ nu fierbi, (ceea ce îl face nepotrivit pentru prăjire ulterioară), dacă adăugați în sare mai mult de apă decât ar fi cu o normală de gătit.
Cartofi fierți în „uniformă“, ușor de eliminat, în cazul în care imediat după preparare se toarnă apă rece.
Cartofi copti cu crustă crocantă rumenita - mâncare tradițională în tabără. Și, desigur, cunosc modul obișnuit al cuptorului ea când se spală și se usucă prin tuberculii de cartof sunt îngropate în cenușă fierbinte.
Cartofi mod curat: l mash, a pus într-o pungă, se adaugă sare și o plimbare pe masă.
Cartofii trebuie să se fierbe la foc moderat, așa că nu se încadrează în afară și nu izbucni.
Cartoful trebuie curățat cu un strat subțire, ca sub piele sunt proteine si saruri.
Inclus bucătar mama. Ea aduce în „uniformă“, cartofi fierți.
Setare: curăța ușor, mănâncă repede. A cui clasă este mai rapid și mai prietenos.
În timp ce copiii mananca, muzica. (Joc).
5 p. Visiting diy. Expoziție de artizanat realizate din cartofi.
Dorim să vă arătăm,
Și, desigur, spune,
Cum pot utiliza cartofi
Puteți face toate jucăriile.
Acest tip Aibolit,
Aceasta este așezat sub un copac.
Acest medic nu este ușor,
El cartofi - cap.
Să facem corpul de carton
Și jucării gata.
Și ochii lui - mazăre.
a) Concursul pentru băieți „puternic, curajos, inteligent.“
- Cine este mai rapid și curățați cu grijă cartofii?.
b) Concurența pentru fete „cel mai elegant“.
- Ia cartofii decojiți și începe să taie o crustă subțire. Cine spirală lung?
c) producția de "chips" (Solisti cu 10 persoane). (4 kartoshinu). A cui echipa va primi mai multe felii pentru gătit chipsuri? (Opțional, repetarea participanți).
Fashioned, nu prea leneș
Și să lucreze pentru a partaja.
- Ne apropiem de destinația finală a noastre de vacanță „Ah, cartofi - delicios!“
(Arată tot felul de feluri de mâncare, preparate cu cartofi utilizate).
Sarcina: pentru a „proteja“ masa. Vorbeste despre metoda de preparare. Participa la 1 elev dintr-o clasă
vacanta noastra a fost de finisare
Ce spui?
Tu pe bună dreptate cartofi
„A doua pâine“ apel!
Cântec despre cartofi.
Cum ne place cartofi, de 2 ori
Nu putem trăi fără cartofi
Noi chiar trăi o zi.
Imaginați-vă de 2 ori
Nu putem trăi fără cartofi
Imaginați-vă de 2 ori
Noi chiar trăi o zi.
Noi o friptură și bucătar
Și se adaugă la supa
Chiar și doar în „uniforma“
Imaginați-vă de 2 ori
Chiar și doar în „uniforma“
Imaginați-vă de 2 ori
Putem fi coaptă în cuptor, de 2 ori
Putem face clatite
Și pe foc pentru a se coace,
Câte 2 ori
Poate face meserii
Imaginați-vă de 2 ori
Nici măcar nu ia în considerare.
Dragoste Drept aceea cartofii, de 2 ori
Și tot felul de secrete
Imaginați-vă de 2 ori
Și o mulțime de diferite secrete
Imaginați-vă de 2 ori
Invitație la masă.
să dețină o săptămână de știință.
26.10.07 - Seara „Salutare, cartofi!“
Seara realizat pentru elevi 7 nivelatoare și apoi 3. Copii 7 la clasa pregătit o instalație mică despre istoria cartofului în Europa. Au participat doi elevi din clasa a 7-a și a trei 3 clase. Băieții au pregătit o mulțime de cartofi diferite feluri de mâncare, ghicitori și proverbe. Suntem încântați să copii au participat la diverse concursuri.
Dezavantaje: frecvență redusă, activitate emoțională ridicată la copii, atât în vârstă și copiii mai mici.
^ 23.10.07 - ora de clasa „Apa de pe Pământ“
Se răcește oră a fost efectuat pentru 6 de clasa. Ei au prezentat un raport intermediar privind studiul de poluare a râului Sim. Copiii au ascultat cu interes.
Dezavantaje: difuzor slab pregătiți (necunoștință de muncă, liniște).
^ 24.10.07 - Familiarizarea cu noua tehnologie a informației (microscop digital tabletă grafică)
Acest eveniment a avut loc între schimburi. La care au participat copii de 7,8, 10-gredere. Copiii sunt interesați de noile tehnologii și examinate cu nerăbdare diverse articole.
Dezavantaje: prezență mică.
25.10.07. -Konkursno-joc program de „Stiinta de nevoi diferite“
Reprezentanții celor două echipe - „Eureka“ și „Spark“. Copiii sunt implicați activ în program, care arată o bună cunoaștere a fizică și biologie.
Dezavantaje: lipsa de fani, buzz printre membrii echipei.
Rezultate și concluzii:
Săptămâna naturale recunosc de succes.
Fii atent la disciplina, participarea la evenimente programate.
reuniune de seara Alo, alo, întâlniri de seară
În foaierul școlii de muzică. Absolvenții de la intrare a salutat al unsprezecelea elevilor de clasa. Sunt absolvenți înregistrați. Toate acestea.
Harvest Festival „Bună ziua de cartofi“ Învățătoare Alekseeva H.
De vacanță, vom începe cu o digresiune în istoriyu- da, nu fi surprins, deoarece cartofii - un străin. În România au fost introduse în timpul domniei lui Petru 1.
Seara, datând de joc deget de la picior botez
Bună seara "Spark!". băieți Bună seara. Bună compoziție vozhatsky seara. Bună seara dragi lucrătorilor lumini. Mă bucur să văd.