Cartofi gătite în moduri diferite: ea este prajit, fierte, coapte în jachete lor. Este foarte frecvente în aproape fiecare casă, așa cum este considerat un fel de mâncare versatil. Și puteți găti o varietate de preparate din carne de pui și cartofi: această combinație este foarte bun, dar rezultatul de multe ori se dovedește parfumat și delicios.
Una dintre opțiuni - prepararea acestor produse în cuptor, deoarece această metodă va păstra cele mai multe substanțe nutritive pe care le contin. Acum, per kilogram de carne de pui va avea nevoie de aceeași cantitate de cartofi, un cățel de usturoi, smântână, sare și condimente. Cartofii se curăță și se taie în cuburi mici. Aceasta adaugă sare, piper, smântână, toate amestecate și pus în forma pregătită și lubrifiat. tăiate de pui în porții, sărate, piper, usturoi este stoarsă prin chesnokodavku, turnat crema rămasă și se amestecă.
Acum bucățile de pui sunt plasate pe partea de sus a cartofilor și a lăsat pomarinovatsya 15 minute. După aceea, matrița de sticlă se toarnă apă clocotită (este posibil să se facă fără ea, dar atât de repede cartofii fierte până se înmoaie, nu imbibat rămas în interior). Farfuria este plasat într-un cuptor la o temperatură medie timp de o oră. Cu toate acestea, timpul poate varia, în funcție de caracteristicile cuptorului, deci trebuie să se uite la pregătirea de cartofi. Puteți găti aceste feluri de mâncare cu carne de vită și de cartofi, prin simpla înlocuire a pui în rețetă pentru carnea de vită și se presară cu brânză rasă. Timpul de coacere în acest caz crește ușor.
pui suculent și gustoase transformă pătură - un fel de mâncare care vine la noi din bucătăria franceză. pui fiert. Bulionul a adăugat treptat morcovi cubulete, ceapa si cartofi. Atunci când carnea este gata, merge din bulion, se taie în bucăți mici și se pune într-o tigaie adâncă, se adaugă aici pentru legume fierte. Untul topit tigaie, se toarnă lapte sau smântână grăsime este adus la fierbere, se pune faina, se agită, astfel încât nici un cocoloașe. Sosul rezultat este turnat în bulion, consistență ar trebui sa aproximativ ca crema de lichid, dacă este necesar, pentru îngroșare, este plasat puțină făină. Sosul este amestecat cu legume fierte și a adăugat ciuperci feliate, toate adus la fierbere, presărat cu ierburi și servite la masă.
Nu numai gustoase, dar, de asemenea, util pentru a produce preparate de varză și cartofi, cu adaos de carne de pui. De exemplu, tocană de legume. Pentru a face acest lucru, pui fiert, scos din bulion. Cartofii se taie în cuburi, varză rupe în bucăți. ceapă și morcovi într-o tigaie trecute in prăjit Tocat, au pus afară cartofii, turnat o cantitate mică de bulion, compot toate sub capotă. Când legumele sunt aduse la jumătate, varză aici se adaugă, pasta de tomate, frunze de dafin, condimente, sare. Unele legume timp continuă să fiarbă până când sunt gata. Carne de pui este fin tocat și se adaugă la fel de mâncare. Inainte de servire se poate presara toate mararul tocat.
Orice fel de mâncare de pui și cartofii sunt potrivite pentru masa de sărbătoare, sau o cină de familie, și adăugarea de a le toate noile ingrediente vor permite să-și diversifice gustul lor.
