Antilles castravete: Descriere și proprietăți utile
Antilele castraveti, West Indian castravecior (latină Cucumis Anguria.) - acest tip de acest tip de Castravete, aparținând familiei Cucurbitaceae. Locul de nastere al castravete antilez sunt regiunile tropicale și subtropicale de Sud și America Centrală, în cazul în care planta a fost domesticit înainte de sosirea europenilor, care au adus cu ei semințele de castravete decât de obicei, înlocuit aproape în totalitate de această cultură.
Descrierea biologică castravete antilez
Antilele castraveti - este o viță de vie anual, care are o tulpina pubescenta 3-4 târâtoare. Figurnoreznye frunze, care amintește de frunze de pepene verde. au mai multe antene.
Fructe de castravete antilez
Fructele sunt de forma cilindrica, lungime și numai până la 8 la 4 centimetri în diametru, cu o greutate de 30 până la 50 de grame acoperite vârfuri moi cărnoase. Gustul nu este cu mult diferit de la un castravete obișnuit, dar în soluție salină ca în mod clar superior lui. Nu este un accident sărat Antilles castravete este considerat un produs delicatesă.
Până în momentul de maturitate deplină a semințe de fructe de castravete devin o Antilles de culoare galben-portocaliu. maturitate biologică West Indian castravecior are loc după aproximativ 70 de zile de la germinare a semințelor. O plantă poate coace de la 100 la 200 de fructe. Fructificare durează de la începutul verii în timpul toamnei.
Cum să mănânce arracacia xanthorrhiza?
Fructele sunt de asemenea utilizate ca castravete obișnuit (sărat lor, decapată), ele pot fi consumate proaspete, adăugate la salate. fructele prea coapte sunt foarte nepoliticos, fără gust, astfel încât produsele alimentare nu este utilizat.
produs gastronomic care este considerat o delicatesă, ca tineri de fructe de castravete antilez are un gust încă castravete obișnuit. Compoziția lor chimică este de asemenea bogat în ele mai multe vitamine, zaharuri, minerale (sare de potasiu, magneziu și calciu). Având în vedere această din urmă circumstanță Antilles castravetele util în prevenirea și tratamentul bolilor sistemului cardiovascular și a tractului gastrointestinal. Optime pentru această utilizare fructe tinere castravete antilez proaspăt (fără sare și tratament termic), chiar mai bine - pe stomacul gol, cu ulei vegetal.
Planta este cultivată nu numai ca alimente, dar, de asemenea, plante ornamentale.
Valoarea nutritivă Antilles castravete (100 g)
Valoarea energetică - 44 kcal
Proprietăți utile de castravete Antilles
Antilele castraveti util în boli ale tractului gastro-intestinal (are un efect coleretic și ajută să scape de constipație și normalizează microflora intestinală), rinichi (efect diuretic), sistemul cardiovascular.
Sucul de castravete antilez poate lubrifia rănile, ulcere și arsuri. Acesta este utilizat pentru a preveni și trata bronșită, tuberculoză pulmonară și gută. Aceasta ajută cu insomnie, ca sedativ (efect calmant).
Antilles castravete are un conținut caloric extrem de scăzut, astfel încât să poată fi incluse în compoziția de diete pentru pierderea in greutate.
Aceasta planta are o caracteristică foarte interesant: fructele nu conțin amărăciune, unele castraveți, și nu se acumulează nitrați.