Ce este rack de vin? Acesta este un aparat special, care este proiectat pentru stocarea diferitelor tipuri de vin. Cabinetul vin are capacitatea de a stabili o anumită temperatură, care depinde de caracteristicile băuturii. Cabinetul de vin poate fi fie unitate independentă, autosustinere și aparatele încastrate.
Ce este rack de vin? Acesta este un aparat special, care este proiectat pentru stocarea diferitelor tipuri de vin. Cabinetul vin are capacitatea de a stabili o anumită temperatură, care depinde de caracteristicile băuturii. Cabinetul de vin poate fi fie unitate independentă, autosustinere și aparatele încastrate.
Crede-mă, calitatea vinului depinde de condițiile de depozitare și, prin urmare, au inventat astfel de dispozitive. dulapuri de vin folosesc astăzi, nu numai în baruri, cafenele și restaurante, dar și la domiciliu.
Cum se păstrează vinul?
1. sticle de vin ar trebui să fie depozitate într-o poziție orizontală. Acest lucru este important, deoarece, în acest caz, pluta este în mod constant umectat cu vin și nu se va usca, și, prin urmare, nu este deformată și își păstrează elasticitatea. În cazul în care sticlele depozitate în poziție verticală, pluta se va micșora și prin ea în flacon se poate obține lumină, ceea ce duce la oxidarea vinului.
2. Întotdeauna amintiți-vă că orice lumină afectează în mod negativ băutura.
3. Vinul de cabinet trebuie să fie întotdeauna ventilate și curate.
4. La depozitarea vinului evita vibrațiile nedorite - pentru această băutură necesită pace și pace permanentă. În cazul în care o sticlă de vin este agitat în mod regulat, băutura este o încălcare a proceselor intermoleculare și există un depozit.
5. În ceea ce privește temperatura de păstrare a vinului, atunci ar trebui să fie egală cu aproximativ 10-12 grade. Dacă vinul supraîncălzit (păstrat la o temperatură de peste 20 de grade), atunci va fi foarte alcool simțit. Racim vin, de asemenea, practic, utilizabil.
6. Umiditatea de depozitare ar trebui să fie în jur de 60-85%. Dacă aceste condiții sunt sub nivelul normal, se poate produce secarea plutei în flacon. În acest caz, în cazul în care cifrele, dimpotrivă, de mai sus se dorește, acestea pot fi deteriorate de etichetele de pe sticle, apare mucegai.
Alegerea unui rack de vin
Vinul de cabinet trebuie să fie opace. Din această perspectivă, izolat ferestre si dulapuri glisante cu uși solide. Modelele echipate cu uși oarbe, în general, sunt folosite pentru stocarea de colectare a vinului. Aceste dispozitive au un finisaj destul de low-cheie și low cost. Built-in cazuri sunt concepute pentru a demonstra vina. Sticla pe ușile colorate și opace, astfel încât lumina nu merge în dulap și acționează pe sticle de vin.
În timpul umiditatea de păstrare a vinului este extrem de important. pentru a evita tub de uscare și, respectiv, procesul de oxidare. Nivelul optim de umiditate în dulapul vinului menținut, de obicei, în detrimentul foi de aluminiu ondulate, care sunt utilizate în furnirul. Aceste foi au un anumit tip de desen, care mărește suprafața de evaporare. În modelele mai scumpe ale procesului de instalare a nivelului de umiditate necesar automatizat.
Așa cum am spus, vinul nu tolerează vibrații și șocuri. Prin urmare, rafturi de vin trebuie să fie echipate cu absorbție de șoc suplimentar. În general, dulapuri pot fi realizate din lemn, cum ar fi stejar, cires, frasin, si altele.
Un alt aspect pe care trebuie să acorde atenție este ergonomie. Acest concept include proiectarea rafturi, capacitatea de a stoca sticle de diferite forme, sarcina, care este proiectat pentru volumul de cabinet. Raftul de vin poate găzdui câteva zeci până la câteva sute de sticle.
Desigur, este important ca raftul de vin a fost nu numai practic, dar, de asemenea, frumos și atractiv vizual. Cu faptul că acum nu există nici o problemă. Dulapurile pot fi un formular standard, și, la comandă, modele exclusive. Totul depinde de cât de mult spațiu pe care sunt dispuși să aloce un cabinet de vin și câți bani puteți petrece să-l achiziționeze. Pentru o taxă, cabinetul de vin cel mai standard poate fi echipat cu funcții suplimentare, cum ar fi comenzi electronice, încuietori pentru uși, ornamentele decorative, etc. Nu sunt built-in rafturi de vin - este foarte convenabil, ei nu ascund spațiul în cameră și se potrivesc armonios în interior.
aprovizionare scăzut diferite vinuri:
- Vinul rosu "Bordeaux" - 16-17 grade;
- Vin roșu "Bourgogne" - 15-16 grade;
- vin alb sec "Grands Crus" - 14-16 grade;
- vin fructat lumina - 11-12 grade;
- Vinurile rosé din Provence - 10-12 grade;
- vin alb sec - 8-10 grade;
- vinuri spumante - 7-8 grade;
- Lichior - 6 grade.
Corect ales rack de vin va permite în mod competent, chiar stoca mai vin „capricios“, un gust rafinat și aroma care te va încânta, familia și prietenii.