biberonului
În cele mai multe cazuri, amestecurile produse pe bază de lapte de vacă sau lapte de capră. La producția de alimente pentru copii compoziția de cea mai bună aproximativă a acestora (adapta) la compoziția laptelui matern. De aceea, astfel de amestecuri sunt numite adaptive. ca inscripția de pe ambalaj. Înainte de a cumpăra un amestec trebuie să se familiarizeze cu structura sa.
1. Proteinele de adaptare
Adaptarea (proteină component a) este de a reduce nivelul total de proteină la 1,4-1,6 g / 100 ml în formula pentru sugari finit care aproximează nivelul de proteine din laptele uman - 0,8-1,2g / 100 ml. Acest lucru se face pentru a preveni efectele negative ale excesului de proteine in tractul digestiv si rinichi copil imatur.
Compoziția se administrează, de asemenea, amestecuri adaptate de proteine din zer. structură similară cu cele care sunt conținute în laptele uman. Spre deosebire de proteine cazeină, dominant în proteine din zer de lapte de bovine în procesul digestiv în stomac pentru a forma un cheag de blând și ușor de digerat.
Un amestec îmbogățit cu proteine din zer, contribuie la menținerea compoziției optime a microflorei intestinale, mai puțin probabil să provoace modificări funcționale în tractul gastro-intestinal al copilului. Raportul de proteine din zer la cazeină în formulele pentru sugari pentru copii in primele 4 luni de viață ar trebui să fie de 60% la 40%, iar pentru copiii din a doua jumătate a vieții - 50/50 (informații privind conținutul și concentrația de proteine din zer și cazeină în întregime este disponibil pe ambalaj amestecuri, relația între ele pot fi numărate în mod independent).
Cele mai multe formule pentru sugari curente conțin libere (adică nu membri ai proteinelor) aminoacizi - taurina. care este necesară pentru formarea corespunzătoare a sistemului nervos central al bebelușilor, în special prematuri, deoarece Ea participă la dezvoltarea ochilor și a creierului, precum și îmbunătățește procesul de absorbție și de asimilare a grăsimilor. Pentru copiii din primele luni de viață, acest aminoacid este indispensabil, deoarece eul începe să fie sintetizat în organism din cisteină și serină numai la copiii mai mari de 1,5 luni. Prin urmare, concentrația de taurina din amestec trebuie să fie de 40-50 g / l. și cisteină - 1,7 g / l. (Aceste informații sunt imprimate pe amestecurile de pachete).
2. Adaptarea grăsime
Pentru o sinteză de acid gras normală trebuie să aibă suficientă carnitină - substanțe vitamina azotate care permit să se dezvolte în mod adecvat sistemul nervos central al unui copil, pentru a forma apărarea imunitară a organismului, și au un grow bun (din cauza a ceea ce se numește o creștere de vitamina carnitină). De aceea, concentrația sa în amestecul lactat nu trebuie să fie mai mică de 10-15 mg / l.
3. Adaptarea carbohidraților
Pentru a adapta componenta carbohidrat din amestecul de lapte a fost adăugat lactoză (zahăr din lapte, reprezentând aproximativ 99% din totalul carbohidratilor din lapte, inclusiv de sex feminin).
Inițial, concentrația sa în laptele de vacă este mult mai mic decat la femele. Lactoza are o serie de efecte fiziologice importante: îmbunătățește digestia, promovează lactobacili benefice și bifidobacteria, îmbunătățește absorbția de minerale (magneziu, calciu), și așa mai departe.
Dekstrinmaltozoy înlocuire admisibilă parțială a lactozei (amestec de diferite mono-, di- și polizaharide, care rezultă amidon digestia), care sunt de asemenea bine absorbite de către organism și are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale.
Alte hidrati de carbon - glucoză, fructoză, zaharoză - nu este de dorit ca componente de înlocuitori de lapte matern pentru sugari în primele șase luni de viață, deoarece acestea pot îmbunătăți procesul de fermentare și a formării de gaze în intestin, determina dezvoltarea de alergie, preda copii mici mai multe alimente dulci, perturbând astfel reglementarea hormonului - insulina.
Nu se recomandă ca adăugarea unui amestec de lapte pentru sugari jumătate de viață de amidon ca o componentă carbohidrat, promovează o mai bună saturability. Amilază - o enzima care descompune amidonul, atinge niveluri semnificative numai după trei până la patru luni de viață. Administrarea timpurie a amestecurilor care conțin amidon, alimente pentru copii în dieta conduc la fenomene nedorite ale tractului gastro-intestinal (scaune frecvente, flatulență și colici).
4. Optimizarea compoziției minerale
Împreună cu substanțe minerale milks apă îmbogățită și vitaminelor liposolubile A. D, E, K, B1, B2, B3, B6, B12 si PP, S.
Cât mai aproape posibil de calitatea laptelui uman într-un amestec lactat a fost adăugat nucleotide (acest lucru este indicat pe ambalaj) - materialul pentru construirea de ARN și ADN-ul celulelor. Datorită lor, accelerat creșterea și dezvoltarea organelor și sistemelor organismului. Amestecuri conținând nucleotide, în special sugari prematuri sunt prezentate, deoarece acestea contribuie la creșterea activității enzimatice a tractului gastrointestinal, microflora intestinală, maturizarea sistemului imunitar.
Ce este un „formule de follow-up“?
Pentru copiii din a doua jumătate a vieții produse așa-numitele formule de continuare (pe ambalaj ar trebui să figura 2). Ele sunt diferite de înlocuitori de lapte uman mai mic grad de adaptare.