Dezbaterea cu privire la necesitatea de a produselor alimentare separată nu dispare cu atâta timp cât sa născut această teorie. Unii consideră un aliment separat.
Pentru a decide dacă este necesar să adere la principiile de alimentare separată, este necesar să se familiarizeze cu argumentele atât partizanii și adversarii dietei.
Inventatorul teoriei unui produs alimentar separat este considerat un nutritionist american Herbert Shelton. El a fost primul chemat pe jucătorii săi să arunce un fel de mâncare parte dintr-o farfurie cu friptură și să uitați despre sandwich-uri. Conform teoriei Shelton, diferite produse (proteine, grăsimi și carbohidrați) necesare pentru a digera diverse enzime gastrice. Astfel, pentru a digera proteine, organismul produce acid clorhidric, dar pentru a face față cu carbohidrați, - alcaline. În cazul în care proteinele și carbohidrații intra în stomac, în același timp, ei pur și simplu interfera unele cu altele pentru a digera, cauza de fermentare în intestin și supraîncărcarea sistemului digestiv. Dar cel mai grav prejudiciu de proteine comune de a manca si hidrati de carbon Shelton a văzut că acest mod de a manca perturba pancreasul, care este în același timp, care intră în stomac de proteine și carbohidrați alimente aruncă în sânge insulina prea mult.
Sustinatorii unui produs alimentar separat, sunt încrezător că, odată ce începe să combinați corect alimentele, ca activitatea pancreasului imbunatati, pentru a îmbunătăți metabolismul și începe să piardă în greutate, fără nici un efort suplimentar pe storony.Tem tău, care a decis să încerce aceasta dieta pentru tine, este necesar să învețe câteva reguli:
1. Produsele alimentare care conțin mult amidon (cartofi, paste, pâine, mazăre, cereale) trebuie utilizate separat de proteine (carne, pește, fasole, nuci, ouă, brânză). Intervalul dintre aceste alimente mănâncă trebuie să fie de cel puțin două ore.
2. Produsele care conțin amidon pot fi combinate cu grăsimi (smântână, smântână, unt, untură). Aceasta este, în cazul în care cred Shelton, cartofi și slănină este perfect acceptabil, dar vasul „clasic“ - paste cu un cotlet - nr.
3. Există un grup de produse neutre, cum ar fi legumele proaspete (cu excepția cartofilor) și fructe (cu exceptia bananelor). Ele se pot lega ambele proteine și carbohidrați.
adepții Shelton cred că, dacă aderă la aceste recomandări, greutatea in plus va dispărea fără urmă, și vă veți simți influxul fără precedent de energie și vitalitate.
Oponenții separat de alimentare cu energie sunt încrezători că, prin crearea teoriei sale, Shelton a recunoscut o serie de erori.
În primul rând, atunci când stai jos la masa, stomacul nu știe ce se află pe placa - o bucată de carne paste iliportsiya, ci pentru că eventualitate, și produce acidă și alcalină enzime clorhidric. Și dacă da, la o alimentare separată, cele mai multe dintre aceste sau alte substanțe vor fi pierdute în zadar. Din acest motiv, este posibil să apară probleme cu stomacul, și oameni, se obișnuiți cu sursa de alimentare separată, după un timp pierde capacitatea de a digera alimentarea mixtă.
În al doilea rând, teoria de proteine de băut separat și carbohidrați este destul de dificil să pună în aplicare în practică, pentru că cele mai multe produse în același timp, conține atât. Astfel, în „carbohidrat“ cartofi există o anumită cantitate de proteine vegetale și este prezentă în carne așa-numitul amidon animal - glicogen. Prin urmare, nu are nici un sens să sufere, mâncând friptură separat de piure de cartofi.
În plus, produsele alimentare separată poate conduce o lungă perioadă de timp în melancolie și depresie. Este cunoscut faptul că o stare de spirit buna depinde de prezența în creier a unor substanțe - hormoni serotoninai dopamina. Este aceste „hormoni ai fericirii“ nu dau deveniți trist și transforma într-o creatură furios, neîncrezători. Oamenii de știință știu că aceste substanțe sunt sintetizate creierul numai atunci cand proteine si hidrati de carbon intră în organism în același timp, mai degrabă decât în mod individual. Este acest fapt care explică starea de spirit veșnic deprimat cei care stau pe o dieta. Cu toate acestea, chiar și un adversarii alimentare separate, recunosc că acest sistem poate scapa de kilogramele in plus. Cu toate acestea, scepticii cred că despărțirea cu „depozitele de grasime“, nu se întâmplă din cauza cartofilor de separare și de carne de porc, dar din cauza cantității mari de legume proaspete din meniul de fani aceasta dieta. legume bogate în fibre contin foarte putine calorii, dar da senzatia de satietate, scaderea colesterolului si curata organismul de toxine
Principiile de compatibilitate alimentară nu este invenția timpului nostru, acestea sunt cunoscute încă din momentul medic remarcabil al Romei antice Celsus, care a scos în evidență combinația de produse, negative pentru a digera. Fondatorul doctrinei puterii de separare a fost omul de știință sovietic - Academician IP Pavlov. El si colegii sai au descoperit ca pentru orice fel de mancare stau diferit în calitatea și cantitatea de sucuri digestive. Cu alte cuvinte, diferite clase de substanțe - proteine, carbohidrați și grăsimi - sunt digerate la locuri diferite ale tractului digestiv. Bazat pe scrierile lui Pavlov, Herbert Shelton a fost regulile de bază de combinații de alimente.
Mulți oameni celebri atunci când sunt întrebați despre modul în care acestea reușesc să mențină corpul în formă bună, spun că practica de mese separate. Printre adeptii acestei diete: actrita Odri Hepbern, Katrin Denev, Irina Rozanova, Anastasia Zavorotnyuk, cantaretul Katya Lel, Anita Tsoi și Jeanne Friske.
PhD, Institutul de Nutriție Ofițer al Academiei Române de Științe Medicale, Nina Anykina:
- putere separată sau un „sistem de Shelton lui“ - în numele medicului american, ale cărui cărți a pus bazele pentru acest hobby - oriunde în lume, nu au primit o recunoaștere oficială. Acest sistem este, în principiu non-științifică, și arată cel puțin discutabile. Cu toate acestea, de multe ori a trebuit să observe pacienții care mănâncă, în conformitate cu recomandările sistemului Shelton, a remarcat rezultatele pozitive - în special, pierderea în greutate. De ce?
Răspunsul este de fapt destul de simplu. Toți acești oameni aparțineau tipului psihologic, care, pentru realizarea oricărui obiectiv necesită cadru rigid, un sistem clar. Sistemul Shelton satisface pe deplin astfel de solicitări.
Dacă mănânci corect pentru viață și să adere la orice dieta, separarea puterii este puțin probabil să vă aducă rezultatul dorit - o pierdere semnificativă în greutate. Dar, dacă n-ai urmărit dieta ei și erau ilizibile în produsele alimentare, este, fără îndoială, merge la sistemul lui Shelton, va începe să piardă în greutate rapid. Dar nu pentru că mesele separate - un fel de sistem unic. Doar un om, înainte nu să acorde o atenție deosebită la dieta ta, este forțat să utilizeze în mod semnificativ mai multe fructe si legume, reduce grasimea din dieta, evita o astfel de produse este cu siguranță dăunătoare, cum ar fi cârnați și prăjituri. În plus, este clar că secolele actuale, familiare bucătăria mult mai delicioase a componentelor sale individuale, și, în general, este imposibil de a mânca o mulțime de unul dintr-un produs. Rezultatul este un efect pozitiv, dar nu în detrimentul „separatismul“, și datorită compoziției dietei și reducerea volumului de produse alimentare. Dar nu operează doar „separarea puterii“, dar multe alte diete. Deci, nu va asteptati la miracole doar de la acest sistem,
În plus, unele produse sunt mai complet absorbite de organism este combinat, de exemplu, cereale sau lapte și leguminoase. Proteinele din aceste produse îmbogăți reciproc. Nu e de mirare în tradiția de orice oameni acolo Astfel de feluri de mâncare: pilaf - în Asia Centrală, orez cu fasole, lapte și - în India cereale cu lapte - în România ... Dar acest sistem nu permite Shelton.
Nici unul dintre pacienți, în ciuda efectului pozitiv nu a aderat la aceste principii pentru o lungă perioadă de timp. Este foarte greu psihologic - să se conducă într-un astfel de cadru rigid, în final oamenii vor în mod inevitabil nu reușește. În general, ar trebui să evite dieta prea agresiv, altfel poti permanent y repulse ei înșiși vânătoare monitorizeze sănătatea lor și să mănânce dreapta. Iubeste-te și pentru a evita extremele!