Un pic de istorie
pepene verde lor origine este din plante sălbatice din Africa tropicală. Centrul de botanisti origine cred deșertul Namib și semi-deșert Kalahari, care încă mai pot fi găsite în văile cu pepene verde sălbatic napadite de buruieni. pepene verde Modern - un descendent al uriașe viță de vie lemnoase perene care trăiesc în zonele tropicale umede. În Egiptul antic, pepene verde, ca o plantă cultivată a fost cunoscută încă de acum 4000 de ani. Cu toate acestea, atunci când el a fost crescut nu din cauza cărnii dulce și suculent, și de a obține din semințele sale este uleiul foarte valoros. În Europa, pepene verde a apărut după cruciadelor. În România, el a fost prezentat Vstrongstrongstrong-X secole din India în timpul schimburilor comerciale cu Rusia Kieveană vioi. Inițial, el a stabilit în regiunea Volga, și secolul XVstrongstrong și sa răspândit pe scară largă cultivate chiar și în zonele centrale ca cultura cu efect de seră.
Cum de a alege?
Aceasta este principala problemă de interes pentru orice iubitor de pepeni verzi. Este posibil să învețe cum să se determine cu exactitate calitatea de pepene verde achiziționat? Din păcate, această cunoaștere teoretică nu este suficientă. Necesită practică regulată. Cu toate acestea, acum, la înălțimea sezonului pentru amatorul probleme pepeni verzi, cu această practică nu va avea loc. Dar să revenim la teoria ...
Totul depinde de gradul
Bine pepene verde ar trebui să fie o mulțime
Dimensiune - este primul semn de pepene verde, care este merită atenție. Într-adevăr bine, aproape întotdeauna se dovedește a fi destul de un pepene mare. De aceea, vă cer să alegeți un vânzător de pepene verde mai mici, dar în același timp este copt, pe care doriți în mod evident imposibilul. Desigur, greutatea specifică a apei pepene verde este dependentă în mare măsură de clasa, dar regula universală este: selectați cele care sunt un pic mai mult medie într-o petrecere dată. Cu toate acestea, se abtine de la animale prea gigant pe fondul fraților mai mici. Este posibil ca ei „a băut un“ îngrășământ exces. În ceea ce privește greutatea specifică a dreptului de pepene verde, apoi pentru cele mai populare soiuri de Astrahan el nu trebuie să fie mai mică de 5 kg și de măsurare cu precizie mai mult de o minge de fotbal. Există, de asemenea, o altă teorie în ceea ce privește greutatea. Este de la sine ca aceasta: un pepene copt nu este prea greu. Asta este, ea poate fi mare, dar ceva mai ușoare decât omologii lor de aceeași dimensiune. Faptul este că, atunci când pepenele este copt, densitatea sa specifică variază într-o parte mai mică. Puteți efectua chiar un experiment: să vină acasă, a cumpărat două pepeni verzi într-o singură dimensiune, dar ușor diferite greutăți. Se toarnă în baia de apă și lăsați-le să înoate. Ceva care se va lipi de apă mai mult și a cântat.
Cu toate acestea, unii fani de pepeni verzi sunt de părere că o copie mare și ușor de interior poate fi ușor uscat. Dar această teorie este mai discutabilă.
„Boys“ și „fete“
Teoria despre diferența dintre sexe în pepene verde - una dintre cele mai populare. Se crede că „băieții“, „pop“ este convex, și un cerc cu o coada pe ea mică. În „fete“ aceeași „lovit“ un plan și un cerc aproape un ban. „Fetele“ sunt delicioase. Seed în ele este mult mai mică, și zahăr mai mult. Dar este chiar foarte mare „pop“ nu este un semn de maturitate. Adică, în cazul în care toate celelalte semne ale celor două pepenii verzi sunt similare, „fata“ și ar putea fi mai bine. Dar, să acorde o atenție la „podea“ de pepene verde mai bine în ultima instanță.
Ferește-te de contrast!
Aici din nou, totul depinde de soi, dar în cele mai multe cazuri, decât modelul contrastant de pepene verde (mai ales în apropierea „fund“), deci este copt. Palida decit zonele mai ușoare, cu atât mai mult se arată că el sa maturizat mult timp în urmă. Și mai adânc dungi întunecate, cu atât mai bine erau condițiile de creștere de pepene verde.
Cicatricile decora nu numai bărbați
Este întotdeauna cel mai bine pentru a alege un pepene verde cu „cicatrici“, linii uscate maronii si venele paianjen de pe părțile laterale. „Shramirovanny“ pepene verde va fi întotdeauna coapte și suculent. Doar nu confunda „cicatricele“ cu posibile leziuni care pepene verde a fost deja în tranzit.
Shiny „piele“
În cazul în care pepenele este de acoperire ceros vizibil - aproape întotdeauna un indicator al imaturității sale. Dar, dacă ștergeți praful de copt exemplu, semnal luminos solare clar apare pe suprafata.
pete controversate
Cu pete de lumină de pe partea laterală a pepenelui verde (locul în care atinge solul de pe plantație) nu este atât de clar. O teorie susține că este la fața locului ar trebui să fie la fel de portocaliu, nu galben, și cu siguranță nu alb. O altă teorie susține că nimic de-a face cu gradul de maturitate a acestei caracteristici nu are. Dar, probabil, toate lucrurile fiind egale, este mai bine să alegeți un pepene verde cu mai luminos fir de praf.
Coada sau bot?
În cazul în care fructul este copt, acesta este, în primul rând, este separată de acum nu mai dorite pepenii lui. Asta este, se usucă coada. Cu toate acestea, coada de cal uscat poate vorbi și că doar taie, și pentru câteva zile până când pepenele verde au fost aduse pe piață, în mod inevitabil uscat. Deoarece coada uscată numai speranță, dar nici o garanție de maturitate. Este necesar să se acorde o atenție să nu se coadă, și locul tranziției sale într-un pepene verde. Coada ca dantelă creste de la „patch-uri“. Deci, această „purcel“ margine și trebuie să fie uscat. Dar coada verde umed este aproape o garanție de pepene verde necoapte.
Predându, bate din palme, ne bat ...
Unele stoarce un pepene verde și ascultare, rupere sau nu. Un test bun. Cu toate acestea, numai în legătură cu pepenele verde, nu au fost supuse drum lung. La transportarea pepenii verzi normale de interior devine liber și slăbit. După aceea, aproape toate exemplarele normale nu mai pop. Dar interiorul este doar mediocre începe pop. Deci, acest test, în cele mai multe cazuri, va induce în eroare doar.
Prin urmare, este mai bine pepene verde pat. Acest lucru se face acest lucru - pepene verde este pus pe mâna stângă. mana dreapta aplicat pe palme RICOCHET partea lui. De sus în jos, de jos în sus. Pepenele verde ar trebui să fie în mod clar dat în mâna stângă, adică să rezoneze. Cu toate acestea, unii experți cred că bat și pălmile pe pepene verde - metoda este extrem de fiabile. Dar este mai bine dacă sunetul este rezonant și distinct (carne de pepene verde imatur este fermă, sunet în coloana ei se extinde cu dificultate).
pepene verde standuri și nu amestecate pentru a cumpăra exemplu rupte sau podkisshy. Dacă sunetul de palmă înăbușite, ca și în cazul în care de pe pernă - un pepene verde pe care orice plăcere nu dă.
Deci, sper că acum ai devenit un adevarat expert în problema de a alege pepene verde din dreapta. Cu toate acestea, acest lucru este departe de întreaga „știința de pepene verde.“
chimie pepene verde
produse chimice Cât de periculos?
De la o felii de pepene verde cu nitrați ai absolut nimic nu se va. Daca mananci un pepene întreg - intestinal, eventual, tulburări sau probleme hepatice. Chiar și teoretic posibile boli ale sistemului nervos, dar acest lucru se întâmplă foarte rar. În orice caz, daca ai mancat pepene verde și se simt rău, chemați o ambulanță. Deși, potrivit medicilor, de la pepeni verzi nimeni nu a murit.
Cum să-l spele?
Medicii cred că nitrații conținute în pepene verde, este mult mai puțin periculos decât infecția, „viu“ pe suprafața sa. pepene verde Cork în timpul transportului stabilește o cantitate mare de bacterii, deci trebuie să fie neapărat o spălare bună înainte de utilizare. Unii medici recomanda chiar să folosească apă clocotită săpun sau pentru a opări pepene verde. În general, pepenele verde nu este rănit, iar puritatea oferi, cu siguranță.
Acum, despre beneficiile ...
Celuloza cuprinde pepene verde zaharuri naturale bine digerabile, dintre care majoritatea sunt fructoză, glucoză, mai mică - zaharoză. De asemenea, în pepene verde conține vitaminele B1, B2, C, PP, acid folic, caroten, polizaharide pectice, celuloză și minerale :. potasiu, magneziu, fier, sodiu, calciu, fosfor, etc. O astfel de gamă largă de nutrienți efecte benefice asupra cardiovasculare sistem, glande endocrine, ajută la creșterea activității microflorei intestinale benefice. Pepene verde a fost mult timp utilizate pe scară largă în medicina populară ca un diuretic pentru edem renal și de origine cardiovasculară. În prezent, pepeni verzi sunt recomandate pentru boli urologice cum ar fi cistita, nefrita, pielonefrita. Este foarte important ca pepenele verde conține fibre de potasiu, care, atunci când se iau alte medicamente diuretice purjat din organism.
Cum să mănânce pepene verde?
Da, este de asemenea necesar să fie capabil să facă! Desigur, la domiciliu, în bucătărie, puteți avea cum doriți. Unii, de exemplu, preferă să nu-l rupe în bucăți în bucăți, dar nu sunt doar carne cu o lingura, se taie în două jumătăți. Foarte, de altfel, este convenabil!
Dar, dacă se întâmplă să fie într-o societate decentă, o metodă barbar nu va funcționa. Aici există reguli stricte: