Am învățat că caserola - este, de obicei, un fel de mâncare dulce făcută din brânză de vaci sau grisul. Dar noi vrem să vă asigur și să vă spun că există și alte tipuri de caserole, cum ar fi ficatul. Această gustare nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Ficatul este bogat in vitamine, ea conține o mulțime de fier și proteine. Iata cateva retete interesante pentru caserole din ficat.
Ficat de vită la cuptor
- ficat de vită - 1 kg;
- hrisca - 1 lingura;.
- bulb - 2 buc;.
- lapte - 1 lingura;.
- Morcovi - 1 buc;.
- condimente.
Deci, mai întâi să vă pregătească toate ingredientele necesare. Ficatul este bine spălat, înmuiate în lapte și se lasă timp de exact o oră. Și de această dată până la fierbere până la hrisca fierte. Morcov si ceapa spălare,, benzi passeruem shinkuem curate și la o stare moale, în ulei vegetal. Acum, ficatul și obzharochku poftă de mâncare de legume într-o mașină de tocat sau se macină într-un blender. Într-un castron separat, bate oul cu sare și se toarnă amestecul pentru umplutură. Tot ce se amestecă bine, se condimentează cu condimente dupa gust si se propaga sub forma de hârtie prevăzută pentru copt. ficat navă caserolă într-un cuptor de ardere timp de aproximativ 40 de minute, care deține temperatura de 180 de grade.
ficat cartof copt
- ficat de pui - 500 g;
- ceapa - 1 buc;.
- Cartofi - 1 kg;
- Morcovi - 1 buc;.
- varietăți de brânză - 150 g;
- smântână - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- suc de fructe, conopidă, tomate - opțional.
Pentru prepararea caserole din ficat de pui cartofi curat, se taie in jumatate si se fierbe pana cand fierte in apa sarata. Apoi mash la piureul și se lasă să se răcească. Bec curat, fin shinkuem, morcovi și freca pe o răzătoare grosier. legume Passeruem pana de aur pe o tigaie cu legume de unt.
Separat, prăjit ficat de pui în 10-15 minute, apoi se macină într-un blender până la uniformizare. După aceea, se amestecă ficatul de pui, ceapă și morcov, și se adaugă alte legume maruntite atunci când se dorește. Brânză freca pe un terochke grosier. Într-un vas de copt pune în prima jumătate de piure de cartofi, aplatiza, apoi se pune ficatul de pui cu legume și să acopere toate resturile de piure de cartofi. Top Se presara cu brânză rasă și lubrifiază smântână. Se coc caserolă din ficat in cuptor 25 de minute la 200 de grade.
Baked multivarka ficat
Liver în avans pentru a dezgheța, se separă de plenochek și se spală. Ceapă, usturoi și morcovi curat. se fierbe orezul pana cand se inmoaie. Apoi, cu pui usturoi de ficat si sol ceapa intr-un blender sau încrețite printr-o mașină de tocat carne. Adăugați ras pe o răzătoare fină
