Deteriorarea calității producției animale sub influența plantelor
Principala sursă de hrană pentru animalele de fermă sunt plante cultivate în câmpuri și pajiști. Cu toate acestea, spune în mod corect un proverb popular: „Familia are oi neagră.“ Printre multe alte plante aromatice utile sunt, de asemenea, cele care cauzează probleme. Care sunt aceste „personaje negative“?
Am observat de multe ori ca urmare a pasc pe plante furajere care implică în plante nedorite reduce producția de lapte de vacă, lapte de calitate se deteriorează. Acest lucru are loc în detrimentul plantelor care conțin glicozide capabile în timpul digestiei furajului în corpul animal pentru a sintetiza alil-muștar sau uleiuri esențiale care nu numai că va degrada mirosul și gustul de lapte, dar modificați și proprietățile fizico-chimice sale (culoare, aciditate, conţinutul de grăsimi, densitatea și altele.). Din acest motiv, laptele are un gust amar si ceapa neplăcut, usturoi, redechny sau miros mlaștină.
Topici vaci urs arc (usturoi sălbatic) și achiziționează lapte Buttercup, de exemplu, o nuanță roșiatică și ierboase; gust amar. De la spurges consumate în cantități mari, laptele devine roz, iar din bedstraw - chiar și roșu; blaturi morcov lapte de vacă dă galben nuanță de grâu - albăstrui, piper Polygonum (piper apa) - Albastru. Topici tuiuri vaci de lapte devine albăstruie și se transformă rapid acru. Lapte devine gust acru, rapid suflecate, prost pe căi greșite în ulei și mănâncă animale Sorrel.
În aride zonele de stepă și în cazul în care polustepnyh adesea dominate de diferite specii de pelin și trifoi dulce alb, laptele are un miros ciudat în Iarda de pajiști naturale și pășuni, precum și de pelin - și un gust amar. Īmpartasirea amărăciune și hrana pentru animale de lapte (iarbă verde și fân) care conține cilindrice flori uscate, musetel, coada soricelului si uita-mi-Marsh. Gustul înțepător diferite de lapte și produse lactate neplăcute, atunci când hrana animalelor în lactație masă verde de ridiche, rapiță, napi, Thlaspi arvense.
Ca urmare a mânca bovine și ovine în perioada de pășune de plante, cum ar fi gunoi infestate bug, primăvară șofran, Galeopsis, carnea acestor animale devine un miros neplăcut, care nu pot fi eliminate chiar și atunci când gătit, prăjire și alte gătit.
Pe pajiști naturale și terenuri de câmp sunt plante care prin consumul de animale cauzează tulburare functionala a sistemului nervos și circulația sângelui, un efect negativ asupra inimii, ficatului și a altor organe interne. Această otravă piatră de hotar, butena stupefiantă, câmp Larkspur, colza ordinare, zherushnik pădure, primăvară Adonis, rostopască, Galeopsis ordinare, Actaea spicata, lemn-mat, vetrice, Buttercup luncă și auriu, squill siberian, toadflax vulgaris, fallopia Convolvulus și teren, trifoi cuscută, zizanie simplu, marsh coada calului.
Printre vegetație iarbă luncă găsit, fructe înțepător și tenace este la oi ciobanesti se agață cu fermitate pentru a acoperi lor. Înfundate aceste strat de semințe are o calitate mai scăzută. Astfel de plante includ: o serie de tripartit, cleavers, diverse tipuri nezabudok, lemn-mat, scaietele comun.