Descrieri de clase nu sunt uneori foarte clare. Să luăm, de exemplu, roșii. Știe toată lumea ce o „carne de vită“ sau „cocktail“? Să vedem
Mulți termeni au venit la noi din clasificarea europeană a soiurilor de tomate.
"Carne de vită" -tomaty. Așa numita mare greutate roșii cărnoase de cel puțin 160 g și 300-350 g (mai mare nu este prea ușor de utilizat). Suprafata au de multe ori nu este buna si slaborebristaya. Cele mai frecvente roșii „friptură“ - roșu, dar există, de asemenea, de culoare roz și galben.
Krugloplodnye. Aliniate ca o etalonate, roșii rotunde roșii cântărind 100-120 g tomate Acest tip a fost standardul 60-80 # 8209; s ultimului secol.
Sredneplodnye. Deci, piața europeană numit roșiile sunt mai mari și mai netedă decât krugloplodnye, dar relativ mici, în comparație cu „bifami“.
Carpian. Acest soi, a cărui fructe pentru prima dată în mâinile tale nu își pierd calitățile lor (nu se înmoaie, nu crack), în timp mature următoarele 3-4 sau chiar 5-6 fructe. Ele nu pot colecta în mod individual și ca o viță de vie: „clustere“ sau „perii“.
Mici de fructe. Pat pentru o greutate de 30-40 g fat pot fi ordinare, cu un gust mediocru, și poate fi un „cocktail“. Clasa de cocktail trebuie să difere de culoare intensa de fructe si gust excelent - cea mai mare parte, datorită conținutului ridicat de fructoză. Unii dintre ei ies în evidență, și o aromă puternică. Fructele sunt galben, portocaliu, roz, rosu - o comoară pentru cei cărora le place să decora masa!
Cherry. Aceste firimituri de două ori mai mici decât „cocktail“. Cherry - campioni conținut de substanță uscată, și nu datorită țesăturilor grosiere, dar datorită concentrației ridicate de nutrienți (inclusiv zaharuri), dizolvate în seva celulei.
Așa că, uneori, acestea nu sunt văzute ca o legumă, și fructe. Culorile variază de la Gamma verzui și galben la roz și roșu în diferite nuanțe.
roșii Smorodinovidnye. Aceste rude ale „stăpâni“ noastre obișnuite dau cele mai mici roșii, în aparență - a turnat boabe pe raceme lungi lungi, care colectate 30, 40 sau 60 de bucăți. fruitlets parfumat, dulce-acrișor au câștigat o mulțime de fani. Dar există, de asemenea, adversari, argumentul principal care: „! Acesta este - nu o rosie“. Cu toate acestea, nu există nici o contabilitate pentru gusturile. Da, smorodinovidny tomate nu este cum ar fi normal, dar nimeni nu a oferit încă să-l crească în loc de mare și suculentă. Deci, dacă este necesar să se renunțe la diversitatea?
Dacă importantă rezistență randament și boală - fie ghidate de krugloplodnyh și roșii din grupul sredneplodnyh. Breeders au lucrat pentru a crea aceste tipuri de cele mai multe și este aici, că au cele mai mari realizări.
Fructe mari „carne de vită“ -tomaty pe locul al doilea în ceea ce privește randamentul.
Alegerea soiuri exotice, să fie preparate într-o anumită măsură, cantitatea de sacrificiu de dragul calitățile dorite. Randamentul cocktail de tomate este de aproximativ 80% din sredneplodnogo productivitate, cireșe înalt - aproximativ 60% subdimensionat - chiar mai puțin.
Cele mai mici cedări - soiuri Tall, cu un număr mic de fructe mici, în inflorescență, ele sunt, de asemenea, mai ușor pentru a forma tufișuri la cea mai mică întârziere în pasynkovanie.
Fructe de tomate sunt alungite, în general, caracterizate prin rezistență ridicată: acestea sunt mai bine transportate și depozitate. Dar, în creștere aceste soiuri ar trebui să acorde o atenție faptului că nu suferă din cauza lipsei de deficit de apă sau de calciu din cauza expunerii la putrezire apicale - Boli cauzate de motivele enumerate mai sus.
fructe plate și plat rotund de tomate sunt de obicei cele mai licitație și suculent.
Cum de a selecta soiuri de tomate în conformitate cu procesul de creștere și pregătirea
Sunt atât de multe soiuri și hibrizi de tomate, și acestea sunt toate caracteristicile diferite nu numai în creștere, dar, de asemenea, de gătit.
Să începem cu roșii pe care le cumpărăm în iarna și primăvara în magazine. Aceste tomate au o proprietate specială - lozhkost. Asta face posibil să se efectueze transportul lor pe termen lung și de stocare. Este păcat că, pentru a gusta fructele unei astfel de vag seamănă cu roșii. oamenii care sunt uneori numite „bile“.
Al doilea grup include precoce-maturare de tomate teren deschis Amur shtamb, explozie, Flash, Firebird Formula 1, extremitatea nordică a Zedechia, Red Sun F1 și altele. În zona de mijloc pentru a preveni bolile sunt cel mai bine plantate în plămân de adăposturi cu membrana. Acestea sunt foarte potrivite pentru consum în stare proaspătă, pentru vânzările de piață mai devreme, dar nu și pentru conservarea sau depozitare.
Al treilea grup otnesom „roșii din carne de vita“ pentru sere: popular printre oameni inima bullish amatori roz, Crimson gigant și Red zahăr, zahăr roz, zahăr alb, zahăr brun și altele. Ele sunt foarte gustoase, cu miez, se topesc în gură. Dar nu poate minți mult timp. Pentru a le elibera din gradina la casa, cel mai bine este să smulgă roșiile în maturitate blanshevoy.
Hibrizii - și, în acest caz, alegeri mai bune. Hidalgo F1, Katya F1, The Larisa F1, Sis F1, Formula 1 Doamna de Fier, în ciuda tufișuri joase, da până la 4-7 kg de fructe pe plantă. Tomatele sunt excelente pentru păstrarea toate tipurile, inclusiv în suc propriu.
Al cincilea grup include rosii cherry, care devine din ce în ce mai populare. Aceste rosii o mușcătură extrem de gustoase și au o rezistență ridicată la boli, deoarece acestea prezintă mai multe gene „strămoșii sălbatici.“ Gradinarit Pearl F1, Svit Cherri F1, F1 Camel galben, roșu Caramel F1, F1 bucurie pentru copii, Nastya-slastona F1, miere bomboane F1 - titluri se spune despre gustul acestor soiuri.
Tomatele cultivate din propriile lor răsaduri, achiziționate este întotdeauna mai bine, pentru că alegeți soiurile și hibrizii pe gustul dumneavoastră. Atunci când cumpără răsaduri sau produs finit de alegere este limitată. În plus, calitatea și performanța de mediu a produselor lor, poti fi sigur.
Și nu uitați că să crească roșiile de diferite culori, forme, înălțimi și chiar foarte interesant.
Sergei Dubinin
www.hozvo.ru/newspaper635/rub4/art75113.html
Printre roșiile sunt 3 soiuri: ordinare, și cartofi Stam. In primele tulpini subtiri -, depune în timpul formării de fructe. Aceasta specie include cele mai multe soiuri. Pentru tomate Stam caracterizata prin arbust compact, tulpini erecte sunt groase, vom pleca cu pețiolele scurte și ondulat puternic în top-Ness. Soiurilor de specii sunt mult mai puțin frecvente. tipuri de plante de cartofi diferă numai în structura de frunze: ei nu au frunzele intermediare și frunzele de prim ordin. Soiuri de această specie este chiar mai mici decât cele anterioare.
În funcție de natura ramificare în tomate separate nedeterminat (cu o creștere nelimitată) și forma determinant (creștere limitată).
Tomate determinante soiuri de a opri în creștere după formarea periile principale stem 3-6. Prima inflorescență este format peste frunza 8-9 th. Între muguri se formează pe tulpina principală frunze 1-2, dar uneori ele urmează rând - unul după altul.
Varietăți acestui grup sunt diferite precocitatea și randament ridicat.
Există, de asemenea forme intermediare tomate, caracteristica distinctivă a acestora - slăbit manifestare determinant: creșterea de bază de evacuare este continuat chiar și după formarea de 8-9 inflorescențe. Spre deosebire de inflorescențe determinante de plante pus 2-3 coli și prima este formată deasupra a 10-foaie. Soiuri de acest grup - o foarte târziu coacerii, dar sunt caracterizate printr-o maturare uniformă.
In formele superdeterminantnyh de tomate șutează absolvent să crească muguri, rezultatul este un mic arbust, foarte ramificat. După formarea tulpinii de 2-3 inflorescențe lungi opriri de creștere vegetativă. Al doilea val este observată după maturarea cea mai mare parte de fructe. Soiuri de acest grup - cel mai precoce.
Tomate - opțional de auto-polenizate: formate și femei și organismele bărbaților în prima floare. La mare (35 ° C) și joasă (12-14 ° C), temperatură, în combinație cu umiditate ridicată, florile nu sunt fertilizate și vărsat ovar.
Tomatele cer la căldură și umiditate. Temperatura optimă de germinare este de 18-21 ° C, pentru creșterea și dezvoltarea plantelor - 22-25 ° C. semințele călite germineze, la 13-15 ° C, în timp ce plantele se dezvoltă la 16-22 ° C, Cu toate acestea, în decurs de 2-3 săptămâni după răsărire la dezvoltarea plantelor pozitiv influențează scăderea temperaturilor (8-15 ° C), mai ales noaptea. Când congelare -1--3 ° C plantele sunt grav răniți sau uciși. temperatură ridicată (35 ° C) previne polenizarea florilor.
În condiții uscate, randamentul de tomate este redusă. Lor le place umede (70-75%) și sol uscat (60-65%), aerul. În fluctuație bruscă de umiditate afectează bolile plantelor.
Tomatele sunt foarte exigente și de iluminat. Lungimea nu trebuie să fie lumina zilei cel puțin 12 ore și cel mai intens materie uscată cumuleaza cel de 14-18 ore lumina zilei. Cu toate acestea, unele clase se dezvolta bine atât la lung și scurt în partea de jos.
Pentru această cultură este mai oportun de a selecta site-urile situate pe sud, sud-est sau pantele de sud-vest, sau protejate de vânturile reci. Tomate cresc bine in orice sol, dar prefera textura mai ușoare o, fertil, humus bogat, neutru.
O trăsătură distinctivă a tomatelor - o capacitate slabă a rădăcinilor plantelor de a absorbi fosfor din sol, în special la temperaturi joase.
www.ogorodnica.ru/ovo_tomat2.html ¶