Perioada - suculent fructe dulci sau maro inchis - rosu. Noi le mânca, atunci când doriți ceva să te plac, ceva neobișnuit și gustos. În magazine și piețe în care sunt vândute în vrac sau ambalate în saci de frumoase. Și cum au ajuns la tejghea, de unde și cum să crească smochine, foarte puțini oameni pot spune.
dacă datele sunt utile?
Date, la fel ca toate fructele uscate, destul de ridicat în calorii. Valoarea energetică a acestora de 279 kcal la 100 de grame. Compoziția lor este dificil să se compare cu alte delicatese exotice în diversitatea și beneficiile:
- Numărul de diferite minerale Datele pot ajunge până la 90%. Și anume, fosfor, calciu, fier, sodiu, magneziu, mangan, aluminiu, sulf, bor, cobalt.
- Mai mult de 25 de aminoacizi diferiți, inclusiv triptofan si amino acizi glutamic care afecteaza creierul, procesele suspendate ale imbatranirii celulare.
- Vitaminele B, C, A, acid pantotenic.
- fibre dietetice.
- Beta-caroten.
- Zaharurile: glucoză și fructoză.
Datorită acestei structuri datele au numeroase proprietăți benefice:
- Îmbunătățirea vederii.
- Atunci când este utilizat pe stomacul gol, ucide florei nefavorabile din stomac și intestine.
- Îmbunătățirea poftei de mâncare.
- Utile pentru femeile gravide.
- Creșterea virilitate.
- Util în boli ale muschiului inimii si pentru a consolida vaselor de sânge.
De obicei nu folosesc atât de des un produs, dar se pare, mâncând numai datele și apă poate fi distribuită din restul. Cititi mai multe despre beneficiile date aici.
Date rău organismului
Da, datele sunt foarte utile. Dar, totuși, nu pentru toată lumea. Care este nocivitatea acestor fructe pentru organismul uman:
- Cei care au probleme cu digestia, nu este de dorit să aibă date în număr mare, deoarece acestea sunt destul de textura lipicioase greu de digerat si poate perturba secretia normala a stomacului. Prin urmare, dacă suferiți de gastrită sau enterită, mai bine să renunțe la acest produs.
- Persoanele cu diabet zaharat, datele contraindicata.
- Datele nu sunt necesare să mănânce înainte de a merge la culcare, puteți chinuiești insomnie. Acest lucru se întâmplă pentru motivul că fructele de o lungă perioadă de timp va rămâne în stomac, iar corpul pur și simplu nu se poate obține un somn bun în aceste procese active.
- După ce ați regaled date, este mai bine să se spele în jos cu apă sau ceai, deoarece acestea se pot lipi de dinți și cauza cariilor dentare. Deoarece acestea conțin o mulțime de zahăr.
- Pentru datele uscate au fost păstrate mai mult timp, ele sunt tratate cu dioxid de sulf, care poate duce la inflamarea mucoasei stomacului sau chiar provoca ulcere.
După cum am văzut, dezavantajele date de alimentație este mai mică decât profesioniști, dar ei sunt acolo și nu ar trebui să piardă din vedere.
Cum se păstrează datele în casă
Datele sunt recoltate în diferite forme: proaspete, uscate, presate. Fiecare dată necesită tratament atentă și depozitare.
- smochine proaspete în zona noastră - o raritate, dar dacă aveți rude care le-au trimis la tine din țările tropicale, cum ar fi Egipt sau Tunisia, atunci acestea ar trebui să fie depozitate în frigider. Acolo au prolezhat de până la două luni. Pentru fructe este absorbit mirosurile, le înveliți în hârtie - modul vechi de depozitare a alimentelor este cel mai fiabil.
- curmale uscate pur și simplu nu le place lumina și căldură, astfel încât să le puteți stoca în frigider, dar mai bine - în congelator. Fructe congelate sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp și să nu-și piardă proprietățile lor utile. Scoate câteva bucăți pe zi pentru a mânca.
- date poate avea loc presata oriunde și în orice fel, deoarece acestea sunt supuse unui tratament termic.
Salvați datele în casă nu este dificil, atâta timp cât ați cumpărat inițial de calitate. produsul nu răsfățat.
Data-rețete
Desigur, datele de călătorie - un tratament care este gustos acolo la fel ca asta, dar daca le mananci tot timpul, puteți diversifica meniul de palmier mic:
- Tort cu datele fara coacere.
- Hazelnuts (0,5 cești) și date (1 cana) pentru a zdrobi procesor.
- Se toarnă într-un vas de copt, folie pre-pat.
- Bananele (3 bucăți) Vanilie pod (1 buc), lapte de migdale (300 ml), cacao (1 lingura. Lingură) și sirop de sorg (100 ml) a fost bătută într-un blender.
- Adăugați agar-agar (3 lingurite) si se incalzeasca la căldură timp de 5-10 minute.
- Se toarnă acest amestec de nuci, pus în forme.
- Se lasă în frigider să se răcească timp de o oră.
Turta este gata. Înainte de servire, se toarna ciocolata topita.
- dulciuri utile din smochine.
- Migdale zdrobite (50 g) a fost împărțită în două grămezi.
- Pentru unul dintre ei, se adauga nucile (25 de grame), și încă o dată pentru a zdrobi într-un blender. Adăugați datele (5 bucăți) și banane (banane 0,5), se amestecă.
- Că un pumn de migdale, care a rămas neatinsă amesteca cu cacao.
- Ia aluat palmier linguriță și rola într-un amestec cu cacao, da formă.
- Eliminați dulceața rezultat în frigider pentru 3 - 4 ore.
Aceste rețete sunt bune, iar la sosirea oaspeților, iar pentru un ceai de familie liniștită. Ele sunt utile datorită conținutului unui număr mare de fructe cu coajă și date, care sunt preparate într-un mod care să nu fie supus unui tratament termic sever, dar rămân sub formă brută.
Cum să crească o dată dintr-o piatră
La urma urmei de mai sus enumerate, după care ne-am dat seama cât de date utile, iar utilizarea lor este stocat în produsele alimentare proaspete. puteți încerca să crească aceste fructe delicioase ei înșiși și de a obține o calitate, desert sănătos.
- Obține de la os tamarind și înmuiate în apă. Pentru a facilita germenul iese, puteți freca de piatră cu șmirghel.
- Când lăstarul a făcut cale de ieșire, am transplant într-un vas cu turbă și nisip în jumătate. Udă abundent.
- Când lăstarul crește. Va trebui să-l replanteze din nou în oală un pic mai mult. Partea de jos poate fi pus de drenaj. Evitați lumina directă a soarelui, copac nu-i place.
- În vara planta este mai bine pentru a rearanja balcon, dar nu la soare.
- Păstrați un ochi pe de umiditate a solului, mai ales în timpul verii, cel puțin o dată pe săptămână, o instalație de udare cu apă, după câteva zile de stabilit.
Aveți răbdare, deoarece copacul nu crește în condiții naturale, dezvoltarea sa poate fi încetinită de mai multe ori. De exemplu, osul poate ecloza numai după 4-6 luni.
Am aflat despre avantajele și pericolele date, cum să le stocheze și cum să crească în os sine. Dar a uitat să ne spună despre cum să crească smochine în natură.
Fotografia arată că acestea cresc la data palma. Copacii încep să dea roade numai după 4-5 ani de plantare. Aceste palmele cresc în principal în Orientul Mijlociu și Africa de Nord: Egipt, Iran, Irak, Arabia Saudită, Siria, Tunisia, Emiratele Arabe Unite, Tunisia.