De multe ori este necesar să se prăjește broccoli într-o tigaie și o mulțime depinde de ceea ce se prăjește varză și un fel de mâncare este destinat. Timpul mediu de prăjire de broccoli este 5-20 minute, aceasta afectează dimensiunea legumelor și dacă acestea au fost tratate la această metodă termică.
Tinerii prăji de broccoli ar trebui să fie cât mai mic posibil. Acest lucru va salva o parte semnificativă de substanțe nutritive disponibile pentru aceasta. Înainte de a prăji varza, acesta trebuie să fie bine spălate și împărțit de inflorescență. Acesta poate fi preparat ca întreg varza inflorescenta și am tăiat-o în bucăți care nu sunt atât de fundamental. Partea de sus a varza este permis să ia pentru alimente până la înflorirea de flori, în cazul în care acestea sunt deja în floare, atunci ele sunt tăiate la picioarele inflorescențe.
Ia-o tigaie și se încălzește, apoi se toarnă cantitatea corectă de ulei vegetal. După aceea, a pus varza în tigaie. Dacă doriți să găti tocană de legume, apoi se adaugă datele de varza de legume. Se toarnă apă în tigaie. Aceasta ar trebui să acopere jumătate din legume, apoi se acopera tigaia cu un capac, și după cinci minute de apă clocotită, se adaugă curry, piper, nucsoara, coaja de lamaie, ghimbir suma dreapta. timp de stingere este de douăzeci de minute, nu uita din timp în timp pentru a se amestecă varza. La un moment în toate fierbere umezeala, îndepărtați capacul și se adaugă pătrunjel, mărar, busuioc, și toate sunt bine amestecate. Varza tocană de câteva minute și apoi se închide.
Varza pot fi preparate separat și, în același timp, aceasta ar trebui să fie comunicate numai la jumătate. Adăugarea de varza la tigaie și condimente, ea se stinge cu ulei, verificarea periodică a gustului. Deconectați atunci când varza va fi ușor de mestecat și este plăcut la gust.
varză mai vechi, de exemplu, în urmă cu o săptămână, aveți nevoie pentru a pregăti o metodă ușor diferită. Ei fiert mai întâi în apă sărată. Cook, nu are nevoie de mai mult de cinci minute, după șapte minute pentru a găti pe deplin varza. Fiert până jumătate broccoli a fost plasat într-o tigaie și, adăugând o cantitate corespunzătoare de condimente, compoturi de aproximativ patru minute.
broccoli congelat se prepară după cum urmează: luați-(fără dezghetarea) și plasate într-o tigaie, legume și se adaugă și stins condimente ca în prima metodă descrisă mai sus. Cantitatea necesara de apa sa iasa din gheata, care se topește repede. Se pare foarte gustoase tocană de legume.