CAKE-Cap
Tata, un colonel pensionar, a fost aniversarea de 65 de ani, a sărbătorit cu familia. A decis să-l vă rog ca un tort. Tata nu este o persoană foarte emoțională, dar când a văzut tortul, a fost încântat. Desigur, turta sa dovedit cu o mulțime de stocuri, dar am încercat foarte greu. Poate cineva să vină în descrierea la îndemână a modului de a face un tort-capac, și să nu repetați greșelile mele.
Ingrediente pentru tort miere:
- 2-3 oua
- 2 linguri de miere
- zahar 1 lingura
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de ceai regală (opțional, dar de dorit)
- Aproximativ două căni de făină (pentru a da un aluat vâscos)
Pentru claritate, am luat vechi pălăria tatălui meu.
Apoi culese de diametrul vasului, și o formă circulară, care corespund bazei și capace de sus. Concepută tort miere tort pentru a coace prăjituri de diametre diferite și, în plus, papa este încă foarte mare fan de miere.
Deci, aici vom merge. Pornirea cuptor la 180 de grade. Ieșim din frigider 2 pachete de unt bun pentru a razmyagchilos.Stavim pe foc o oală de apă la fiert, avem nevoie de o baie de apă.
În cratiță mică, se amestecă toate ingredientele, cu excepția făinii, bicarbonatul de sodiu si vodca.
Am pus într-o baie de apă.
Amestecând constant, aduce mixul nostru până când zahărul se dizolvă complet, miere și unt. Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu si 2 lingurite de vodca si chiar framanta intr-o baie de apă timp de două minute. Greutatea ar trebui să crească ușor și zapenitsya.
Când masa sa răcit ușor se adaugă treptat făina cernută.
Făină adăuga mult la acest lucru, avem o minge, dar care nu a fost de stejar bun și derulăm. Se acoperă tava cu un prosop, astfel încât aluatul nu zavetrelos.
Ia-o mică bucată de aluat pe masa presarata cu faina, rola cât mai subțire posibil. Ne-am pus formularul nostru și taie cercul cu un cuțit, dar cu 1 cm. Mai mult, pentru că atunci când aluatul este copt, scade ușor. Asigurați-vă că pentru a străpunge aluatul cu un cuțit în mai multe locuri, și se va bule în timpul coacerii. Coaceți pe o hârtie de copt, nu trebuie să fie unse.
Coaceți trei tort cu diametru mare și cât de multe au diametrul mic al testului. Am 8 prăjituri mici.
Îmi place crema de ou, pentru că nu este foarte gros, dar poate fi impregnat cu ulei și pur și simplu amestecat cu lapte condensat (1 pachet de unt înmuiat și 1 cutie de lapte condensat). Pentru crema avem nevoie de:
4 linguri de lapte si 1 cana
faina 1 lingura
zahar 1 cana
1 lingura de amidon
jumătate din pachetul de ulei (de bună calitate)
Acestea sunt prăjituri cu diametru mare, am ajuns la partea de sus a capacului (3 bucăți).
Și 8 turte de diametru mic la capacul de bază.
Obținerea de crema 1 cana de zahar si 4 linguri de lapte se amestecă și se aduce la fierbere.
Într-un cerc separat rasa 2 linguri de apă, cu o lingura de amidon lingura (pentru a dizolva). În alte cercuri, se amestecă o ceașcă de lapte și o lingura de faina (încercați pentru a evita nodulii).
In amestecul de fierbere se adaugă făină și lapte, amestecând constant.
Se adaugă amidonul diluat și se aduce la fierbere (începe „scuipă“).
Să se răcească complet (pentru viteza, am pus pe balcon).
prăjiturile, vom încheia mastic, așa că trebuie să se alinieze sub crema de mastic. Ia-1 pachet de unt, cutii și jumătate de lapte condensat și am avut morcovi (poate fi înlocuită cu orice biscuiți dulci).
Intr-un blender cookie-uri în miez de pâine cel mai bine pisa. Bate untul dedurizată (10 minute) turnarea unui flux subțire de podea bănci de lapte condensat, continuând să se agită în sus. În continuare, vom adăuga un pic de chips-uri noastre zdrobite, dar nu exagera, se referă la această greutate ar putea frotiu tortul nostru (este mai bine să nu raporteze agregat, decât trecerea)
Aici este un rezultat al turtelor.
Pentru capac vizor nu este doar situată pe o tavă, am decis să fac un stand. Dintre materialele disponibile taie cerc mai mic în diametru decât capacul de bază.
Stand învelit cu folie.
Bandă dublu adezivă lipite pe suport în tava pentru tort nu a mers.
Într-un amestec de preparare a cafelei bine răcit se adaugă jumătate pachete unt moale. Uleiurile pot adăuga mai mult, dar mi se pare că prea îndrăzneț.
măturică toate bune.
Noi coat toate prăjiturile de diametre mici și colecta tortul.
promazyvayut diametru Trei tort mai mare otdelno.Vse elimina refrigera
Biciuit de lapte și smântână unt evaporat sub mastic.
Crema noastra cu miez zdrobit decât un pic ca un „cartof“ tort.
prăjiturile acoperit cu această masă și marca de top de un fel de „salt“ (acest lucru este necesar, astfel încât partea superioară a capacului său a fost ridicată). Recoltarea în frigider.
Separat tencuit pe ambele părți ale noastre sunt prăjituri cu diametru mai mare și, de asemenea, eliminați în frigider.
Am atașați la această lucrare capac, scoate și se taie un șablon vizor.
Faceti o pasta (marshmelou, ciocolata alba, 1 lingura de unt și zahăr pudră) și folosind coloranți verde și negru încearcă să atingă culoarea acestui plafon.
Am ajuns aici este (în continuare a fost necesar pentru a adăuga o altă picătură de negru, dar mi-era teamă să strice totul).
Roll-un cerc mare de mastic presărat masa de amidon. La mijloc am pus diametrul nostru mic tort și înveliți-l ca mastic (nu este absolut necesar, partea de sus va fi în continuare partea de sus a capacului). Doar înfășurați preforme cu diametru mai mare.
Am pus prima piesa de prelucrat pe suport.
