Chimie și Inginerie Chimică
Întrebările azotului echilibru. sold pozitiv n negativ de azot sunt discutate în detaliu în cursul fiziologie. [C.413]
Una dintre caracteristicile tulburărilor metabolismului azotului, deficit de proteine. care este o consecință, nu numai de deficit de proteine, dar, de asemenea, o serie de boli grave, chiar și atunci când cantitate suficientă de proteine alimentare. deficit de proteine la om se dezvoltă ca postul completă și parțială, iar la recepție dieta proteine monotonă. atunci când dieta este dominat de proteine de origine vegetală. valoare biologică, care este semnificativ sub valoarea de proteine animale. Rezultatul acestor condiții este dezvoltarea soldului negativ al azotului, hipoproteinemie (reducerea concentrației proteinelor serice la 50-30 g / l în condiții normale 65-85 g / l) și tulburările kollovdno osmotic și metabolismul apei de sare (dezvoltare edem). In formele severe de distrofii alimente. de exemplu la zabole- [c.465]
Azotul stare de echilibru este tipic pentru animalele adulte și pentru adulți și pentru ei este un fenomen normal. Există, totuși, cazuri în care echilibrul de azot al corpului este deplasat într-o parte sau alta. De exemplu, în timpul postului, iar lipsa de compuși azotați proteine dietetice eliberat din urină este mai mare decât azotul furnizat de proteine alimentare. În aceste cazuri, azotul care provin din proteine este mai mică decât consumul său, cu alte cuvinte, există un sold negativ de azot. dezechilibrului balanței azotului negativ indică o pierdere a proteinelor tisulare a corpului. Organismul nu poate pentru o lungă perioadă de timp într-o stare de echilibru negativ de azot, și vine un moment când alte pierderi de proteine de țesut, ceea ce duce la moartea sa. [C.424]
Distinge între, sold negativ de azot pozitiv și echilibrul de azot. [C.361]
aminoacizi esențiali. Se numește aminoacizi esențiali pe care organismul nu poate sintetiza, și, în consecință, acestea trebuie să provină din alimente bogate in proteine. Dacă oricare dintre aminoacid esential din alimente este absent, atunci corpul nu va fi capabil de a sintetiza țesutul proteic dacă acest aminoacid nu este alimentat cu hrană pentru o perioadă mai lungă de timp, echilibrul de azot al organismului devine negativ, va exista o pierdere in greutate. cantitatea de proteine din plasma scade, edemul se va dezvolta. Teste de laborator extinse. efectuate pe șobolani prin hrănirea lor dietă compusă în mod artificial. a stabilit că aminoacizii esențiali pentru creștere sunt următoarele histidină, metionină, arginină, triptofan, treonina, izoleucina, leucina, lizina, valina, fenilalanina. [C.379]
Lipsa ISD în etoy unii aminoacizi esențiali afectează echilibrul de azot al organismului. În acest caz, organismul este excretat prin urină mai mare azot total. decât azotul furnizat în compoziția proteinelor alimentare. echilibrul azotului, prin urmare, negativ. Organismul are nevoie de aminoacizi esențiali s în egală măsură. Aceasta înseamnă că un aminoacid esențial poate satisface nevoia în băutură într-o cantitate de organism, cealaltă - în alta, etc. Studii sistematice de Rose și angajații au stabilit următoarele cerințe pentru adulți de aminoacizi esențiali pe zi (vezi. Tabelul. P. 474). [C.473]
Am văzut că rata de uzură a unui adult este de aproximativ 23 de grame de proteine. În consecință, raționamentul în teorie, o persoană care are nevoie de aproximativ 23 de grame de proteine pentru a acoperi consumul de proteine din dezintegrarea organelor și țesuturilor sale. Acestea au fost stabilite în experimente pe oameni de oferindu-le să crească treptat cantitatea de proteine pe fondul unei diete lipsite de proteine. Sa constatat că soldul negativ de azot în timp ce creșterea treptată a proteinei din dietă este redus, dar ne atinge echilibrul de azot atunci când este consumată și 25 g proteine pe zi. echilibrul de azot se stabilește atunci când primesc cantități mai mari de proteine in dieta. Astfel. aveți nevoie de mai multe proteine. decât cea necesară într-un așa-numitul coeficient de uzură. [C.305]
Excluderea oricăror rezultate esențiale de aminoacizi într-un echilibru de azot negativ, și tulburări ale sistemului nervos (slăbiciune, amețeală, iritabilitate, sensibilitate a pielii afectata si fenomenul uneori dureroase). [C.309]
Stat metabolismului proteic în corpul uman poate fi măsurat prin balanța de azot. Bilanțul azotului - diferența dintre cantitatea introdusă cu alimente și excreția de azot excretat sub forma produselor finale ale metabolismului, exprimată în grame de azot pe zi. Distinge stare de echilibru azot. echilibrul azotului pozitiv și negativ. [C.248]
Bilanțul azotului poate fi pozitiv, zero sau negativ. [C.304]
Excluderea oricărui aminoacid esențial din amestecul alimentar însoțită de dezvoltarea echilibrului azotului negativ, epuizarea, creșterea cardiace. tulburări ale sistemului nervos și a altor funcții. Următoarele cantități de aminoacizi esențiali au fost stabilite la șobolani. necesare pentru o creștere optimă, în raport cu triptofan, lizină primit pe unitatea 5 Leucina Fenilalanina 4 Valina 3.5 Metionina 3.5 Izoleucina 2,5 3 2,5 Treonină 2 histidină [c.414]
În cazul în care din dieta pentru a exclude toate proteinele, dar păstrează celelalte componente în cantități pentru a furniza energia are nevoie corpul complet. echilibrul azotului devine negativ. Despre o săptămână prezență într-o cantitate de ieșire dieta azot se stabilizează, atingând o valoare de aproximativ 4 grame pe zi. O astfel de cantitate de azot corespunzător 25 g de proteină (sau aminoacizi). Prin urmare, cu proteine de foame organism consumă zilnic aproximativ 25 g proteine propriile țesuturi. Practic același rezultat se obține prin excluderea din dieta este ca nu toate proteinele și aminoacizi esențiali numai, sau chiar doar unul dintre ele. [C.331]
Creșterea glandei tiroide (hipertiroidie) funcția determină dezvoltarea hipertiroidism, cunoscută în literatura de specialitate ca Graves gușă (boala Graves. Sau hipertiroidism). Creșterea bruscă a metabolismului însoțită de dizolvarea crescută a proteinelor tisulare, ceea ce conduce la dezvoltarea echilibrului azotului negativ. Manifestarea cea mai tipică a bolii este considerată o triadă de simptome creștere dramatică a frecvenței cardiace (tahicardie), exoftalmie (exoftalmie) și gușă, adică Creșterea pacienților tiroidiene epuizarea totală a corpului, precum și tulburări mintale. [C.267]
În cazul în care azotul excretat din organism mai mult decât a fost introdusă, există un sold negativ de azot. Acest lucru înseamnă că organismul este descompunerea proteinelor. organe și țesuturi, care nu este compensată de proteine alimentare. Un sold negativ de azot este întotdeauna observată în diferite boli asociate cu dizolvarea crescută a proteinelor tisulare, precum aport insuficient de proteine dietetice (proteine de foame). [C.322]
Atunci când balanța de azot cantitate negativa de azot vschelyaemogo depășește cantitatea de azot. care intră în organism pentru zile. Această condiție are loc în timpul foame, deficit de proteine. în boli grave, atunci când există o defalcare intensă de proteine la pacienții care au primit alimente bogate in proteine de înaltă calitate, precum și îmbătrânirea. [C.361]
În cazul în care cantitatea de azot este mai mică decât suma alocată. corpul este în echilibru azot negativ. Un sold negativ de azot indică faptul că procesele de degradare predomină asupra proceselor de sinteză și organismul pierde rezervele de proteine. echilibrul azotului negativ observat la îmbătrânire. la diferite boli debilitante, post sau dieta proteine defecte. [C.208]
Un sold negativ de azot are loc atunci când îmbunătățită excreția de azot. Un astfel de echilibru se observă cu aport insuficient de proteine cu alimente (deficit de completa sau partiala de proteine), care efectuează efort fizic intens, ceea ce duce la dezintegrarea proteinelor musculare. precum și în anumite boli. Un sold negativ de azot este adesea observate la vârstnici. Acest lucru se datorează predominanței proceselor catabolice asupra ratei sintezei proteice, chiar și pe fondul unui aport alimentar adecvat de proteine. O astfel de stare este însoțită de o scădere a masei corporale. [C.248]
Toate formele de înfometarea de proteine caracterizate echilibru azot în principal negativ (p. 304). Consumul de proteine care rezultă organism viu nu poate fi compensată prin introducerea din exterior, iar corpul începe să sufere de deficit de proteine. La clinici, studiul a fost realizat din sânge și urină în condiții similare. [C.369]
Funcții biochimice. T3 hidrofobia ridicată și este baza pentru acțiunea mecanismului lor citosolic. Sa dovedit că receptorii de hormoni tiroidieni sunt formate în principal în complexele de bază și hot-mon-receptor. care interacționează cu ADN-ul, modifica activitatea funcțională a unor regiuni ale genomului. Rezultatul T3 și T4 este inducerea procesului de transcriere și, în consecință, biosinteza multor proteine. Aceste mecanisme moleculare stau la baza efectului hormonilor-bord oidngh pentru multe procese metabolice din organism. Hormonii tiroidieni au un pronunțat efect anabolic, dintre care o manifestare importantă este de a crește absorbția de oxigen tesuturile corpului, precum și îmbunătățirea eficienței pompei de Ca / K ATP-aznogo. Hormonii tiroidieni implicați în reglarea metabolismului lipidelor, in special colesterol, glucide si metabolismul apei cu sare. Hipertiroidismul se manifestă în intensificarea patologice ale metabolismului bazal, hipertensiune, tahicardie. Acest lucru se întâmplă pe fondul hiperglicemie, glicozurie într-un sold negativ de azot. Hipotiroidia se manifestă într-o scădere bruscă a vitezei proceselor metabolice. hipotensiune arterială și bradicardie. Rezultatele hipotiroidism congenital in retard mintal, ca urmare a sistemului nervos central. hipotiroidism Dobândite poate [c.152]
băutură armat de obicei duce la o creștere bruscă a metabolismului. Când consumul de apă în exces se produce distrugerea proteinei crescută în organism. Izolarea crește azot cu aproximativ 20%, chiar și echilibrul azotului negativ apare. a crescut considerabil excreția de săruri ale acizilor fosforic și sulfuric. [C.388]
Eforturi suplimentare în această direcție au arătat că, pentru a menține echilibrul de azot au fost aminoacizi esențiali sunt aceleași, cu excepția arginina. Dacă elimin unul dintre acești aminoacizi (de exemplu, triptofan) din dieta, aceasta duce la un echilibru de azot negativ. [C.326]
Excluderea din dieta tuturor aminoacizilor conduce la sărăcirea întregii proteine a organismului. care este însoțită de pierderea în greutate. anemie, hipoproteinemie și atrofie musculară generală. În acest caz, organismul devine mai susceptibil la infecții și mai puțin sufera leziuni si boala (m. [84]). Odată cu apariția de diete purificate de aminoacizi a devenit posibil să exploreze modificările care au loc atunci când opriți unul din compoziția de aminoacizi esențial al dietei, plin în alte moduri. In studiile pe animale, lipsiți de orice un aminoacid esențial. cel mai manifestat în mod clar pierderea poftei de mâncare, ingestia de alimente scade dramatic după prima zi. Pierderea apetitului (anorexie), precum și un sold negativ de azot ca o consecință imediată a excluderii unui aminoacid a fost de asemenea observată cu studii umane. Mecanismul de anorexie nu este încă complet clar. Este îndoielnic faptul că un rol important aici a aparținut senzații gustative mult mai probabil ca anorexie este asociată cu tulburări profunde în starea generală a organismului. Introducerea amestecului defect de aminoacizi prin gavaj în experimentele pe animale nu este propice pentru creșterea în greutate. păstrarea echilibrului azotului sau creșterea apetitului. [C.129]
metabolismul azotului la mamifere se află sub controlul direct sau indirect al sistemelor hormonale. Existența unui mecanism de reglementare este demonstrat de faptul că în condiții normale, corpul mamiferelor este în echilibru azot. Capacitatea de bine-cunoscut anumitor hormoni modifica starea generală a metabolismului azotului. De exemplu, sa constatat că, atunci când insuficienta echilibru azot insulina devine negativ atunci când se administrează mai mulți alți hormoni (în particular, androgeni) se observă retenția azotului. [C.179]