Herbert Shelton (1895-1985) - specialist american de medicina alternativa si putere alternativă, reprezentant al naturopatiei (sănătate naturală). În 1939 el a creat climatul în regiunea fertilă a „Școli sănătoase“ din SUA, în cazul în care pentru reabilitarea și tratamentul oamenilor aplică tot ceea ce are de a face cu viața naturală (naturale). Această importanță deosebită a fost acordată sanatoriu nutriție - vegetarian specific sau separat, în conjuncție cu „purificarea fiziologică și odihnă“ - foame.
Trei linii principale de dezvoltare pot fi identificate prin nutriție G. Shelton:
1) „aliment natural“ în detrimentul produselor vegetale naturale, cu o pantă accentuată în direcția de prime refuz de alimente și cereale produse;
2) propriul său sistem de alimentare cu energie separată;
3) metoda proprie de post.
Unele dintre recomandările G. Shelton în grade diferite, la fel ca și cele ale altor susținători ai puterii neconvenionale, altele - nu sunt de acord puternic cu ei.
Reguli generale pentru produsele alimentare
Puteți evidenția cele 12 recomandări principale G. Shelton privind dreptul de produse alimentare, naturale. În formulările lor, vom salva favorite G. Shelton atac stil pentru cititor - solicită ca imperative pentru respectarea dreptului la hrană le sunt oferite.
1. Mananca un simplu scris de câteva tipuri de produse.
Dacă o persoană folosește la un moment dat doar un singur fel de mancare, atunci va mânca mai puțin decât atunci când diferite produse alimentare din mai multe produse. Varietatea îmbuibarea și conduce la supraalimentare, deoarece mai multe feluri de mâncare de diferite produse stimulează apetitul și gust. Potrivit lui H. Shelton, acesta este un apetit dureros, care nu are nici o legătură cu adevăratele sentimente de foame sanatoase cu dorinta normala pentru alimente. În plus, prea multe produse complică în același timp și împiedică procesul de digestie. Ușor de digerat alimente mai bune și cu un impact minim asupra organelor digestive.
H. Shelton a inventat termenul de „monotroficheskaya produse alimentare“ (de la cuvântul grecesc „monos“ - unul singur și „trofeu“ - puterea) pentru a se referi la practica de a manca doar un singur produs într-un singur pas. Monotrofichesky masă ar trebui să se facă o distincție de „mono-dieta“, atunci când întreaga dieta constă dintr-un singur produs, cum ar fi laptele, castravete sau dieta pepene verde. H. Shelton credea că mono-dieta duce la monotonie de alimente, astfel încât o persoană nu poate susține pentru o lungă perioadă de timp. El nu minte diversitatea alimentelor pe tot parcursul zilei și chiar a considerat că este necesar, în anumite limite. În principal în industria alimentară, pentru orașul Shelton, este o declarație cu privire la pericolele de diversitate într-o singură masă.
2. Începeți ziua cu o masă de fructe suculente și fructe de pădure.
Se recomandă să mănânce fructe și boabe în lor natural, crud și întregi. H. Shelton credea că nu este înțelept să facă numai sucuri de fructe și fructe de pădure. Posibila excepția cazurilor speciale (încălcări ale aparatului masticator, unele boli). fructele proaspete sunt cele mai uscate si conserve - sunt practic inutile și sunt doar dulciuri. H. Shelton sfătuiți să mănânce fructe și boabe într-un singur pas, cu o mică varietate de ele - nu mai mult de trei specii.
H. Shelton a subliniat faptul că fructele și fructe de pădure conțin o mulțime de minerale si cele mai multe vitamine, zaharuri (glucoză, fructoză și zaharoză), în lor cea mai sănătoasă și gata să asimileze forma și dă plăcerea gustului. Cu toate acestea, în aceste produse, puține proteine, calciu și unele vitamine. Prin urmare, fructe și fructe de pădure - nu un aliment universal, și de viață, mâncând numai ei pot fi de scurtă durată.
3. Mananca cel puțin o zi o porție mare de salata.
Se referă la salate de legume crude, care ar trebui să nu mai mult de patru tipuri de fiecare salata fi. Salate ar trebui să fie consumate fără sare, ulei vegetal, otet, suc de lămâie sau orice alte condimente. Deosebit de potrivite pentru varză salată, castraveți, roșii, frunze de plante de gradina verde si salata verde, țelină, pătrunjel, macris, ceapa, ridichi, și altele. Cu toate acestea, ceapa, ridichi, ridichi și alte picante sau ascuțite legume nu sunt recomandate pentru a fi utilizate frecvent sau în mare sumă. Salata verde este de dorit să se consume de doua ori pe zi timp de trei mese (trei mese).
H. Shelton crezut că frunzele verzi sunt importante în nutriția umană. Fructe si fructe de padure nu le pot înlocui. El a susținut că era frunze verzi livra acele proteine care sunt compoziții de aminoacizi cea mai relevantă a proteinelor din corpul uman. Proteinele din cereale, rădăcinoase și tuberculi, fructe și boabe nu conțin sau conțin o cantitate insuficientă de aminoacizi esențiali (morcovi și sfeclă roșie, Swede, napi, ridiche, etc.) (Cartofi, napi, etc.) - triptofan, lizina, etc. Green. frunzele sunt multe surse de vitamine, elemente minerale alcaline, calciu și fier în formă asimilabilă, clorofila, precum și a țesuturilor moi.
Trebuie să spun că dl Shelton foarte mult valoarea exagerând nutritivă a frunzelor verzi, în special în ceea ce privește proteina și compoziția de aminoacizi, calciu și fier.
4. Mananca nuci ca o sursă majoră de proteine.
Potrivit lui H. Shelton, nuci, mai ales atunci când sunt combinate cu frunze verzi, poate oferi nevoia omului de proteine și înlocuirea surselor de proteine animale - carne, pește, lapte și produse lactate și ouă.
Sam H. Shelton a fost un vegetarian și adversar de carne și produse lactate. Cu toate acestea, el a subliniat că nu impune punctul de vedere și le dovedește. Astfel, o proteină de substituție produse de proteine animale pe piulița cu frunze verzi, ar trebui să fie luate în considerare de urgență, dar nu și recomandările obligatorii.
5. Mănâncă grăsimi în moderare.
Necesitatea de a limita grăsimile nutriționale (vacă și ulei vegetal, smântână și altele.) G. Shelton nu explica compoziția chimică și caracteristicile valoarea calorică a acestor produse, precum și faptul că acestea inhibă digestia. El credea că grăsimile afectează negativ absorbția proteinelor și, prin urmare, să consolideze procesele de fermentație în tractul gastrointestinal. Ca rezultat al corpului, dar mai ales ficatul și rinichii sunt supraîncărcate cu toxine. El a propus pentru a adăuga grăsime în masă, nu în timpul gătirii și să nu consume proteine cu grăsimi.
Rețineți că recomandate nuci H. Shelton ca „principala sursă de proteine“ grăsime de 2-4 ori (în funcție de tipul de nuci) decât proteine. În plus, opinia sa din „toxinele“, care rezultă din acțiunea asupra digestiei de grăsime de proteine, nu are nici o dovadă științifică.
6. Gatiti produsele sunt foarte lungi.
H. Shelton este un avocat de a manca doar alimente crude. Cei care pentru o astfel de dieta nu este gata încă, sunt încurajați să aplice prelucrării culinare termice cele mai sparing de produse.
7. Limita sau elimina produse din cereale.
H. Shelton a susținut că cerealele și produsele cerealiere, respectiv (paine, cereale, paste, etc.) nu sunt „alimente naturale“ persoană și nu sunt necesare și benefice pentru viața și sănătatea. Prin urmare, cel mai bine este de a elimina complet cerealele din dieta, in special dieta copiilor mici.
Ca o excepție permisă în produsele alimentare: .. Cereale ceros lactic, adică până ajung la maturitate (de exemplu, porumb verde în faza de creștere, în care chiar și amidon mic), dar după separarea de tulpină de porumb verde trebuie consumate cel mai târziu la fiecare două zile; boabe germinate, în particular grâu;
uscate boabe întregi de cereale, dar nu sub formă de cereale. Cu toate acestea, ele ar trebui să fie doar o mică parte din dieta, si ei pot avea doar cu o mulțime de fructe și legume proaspete verzi și în combinația potrivită - în conformitate cu regulile unui produs alimentar separat.
Pentru că „rău“ pentru cereale umane G. Shelton și alți susținători ai „alimente naturale“, a explicat în cele ce urmează.
H. Shelton, în cartea sa "Ortotrofiya" este de acord cu E. Densmo rom, să-l declare "creatură nezlakopotreblyayuschim." Singurele lucruri vii care mănâncă cereale, sunt păsări. Amintim cititorilor că, în realitate, cerealele consumate de diferite animale, de la rozătoare suportă.
Cereale și produse din cereale sunt bogate în amidon. Prin urmare, au nevoie pentru digestia lor mai mult timp și costurile de energie, și mult mai dificil de digerat decât legumele. Ca rezultat al slime produs în stomac și intestine, care poate „infunda“ vase, plămâni, inimă, ficat și alte organe, și „infundate cu mucus“ corp nu poate rezista bolii. Rețineți că boabe de cereale integrale sunt digerate de fapt mai greu decât fructele, cu excepția cazului în acesta din urmă a avut o piele aspră. Cu toate acestea produse din amidon de cereale (pâine, paste, etc.) este bine digerat și după dezintegrare la glucoză ușor de digerat. În ceea ce privește slime, „blocheze“ vasele de sânge și organe ale omului care mănâncă produse pe bază de cereale, această declarație se referă la categoria de mit. Acesta nu a fost confirmată de studii științifice.
cereale au o valoare nutritivă scăzută, deoarece acestea au suficient calciu si alte minerale, lipsa de multe vitamine si nu vitamina C, proteine defecte. Ei au aciditate în exces, contribuind la o schimbare a echilibrului acido-bazic al organismului, în sens defavorabil pentru el partea acidă.
științei nutriționale nu exagerează și nu diminuează alimentele și valoarea biologică a cerealelor, precum și fructe și legume. Fiecare grup de produse are propriile avantaje și dezavantaje în ceea ce privește conținutul lor de nutrienți esențiali pentru viață. Aceasta este diferența fundamentală dintre abordările științifice și non-tradiționale la nutriție. Drepturile H. Shelton, subliniind că un regim alimentar care constă numai din grâu integral, nu oferă sănătate. Dar pur și simplu nu oferă dieta de sănătate constând din câteva frunze verzi sau niște mere. Desigur, acest lucru nu înseamnă o putere de moment toate produsele de mai sus.
H. Shelton a scris că sunt vegetarieni, ceea ce ar fi mai corect să numim „zernoedami“. Ei au exclus din dieta lor de carne și la înlocuit cu o mulțime de cereale. Ei fac aceasta este, de obicei, pentru că ei cred că întreaga grâu cele mai bune alimente. Dar pentru vegetarieni, care mănâncă o mulțime de cereale, ar fi mult mai puține daune de la un consum moderat de carne, în combinație cu produse naturale (de G. Shelton, ea -verzi frunze, fructe, legume și fructe cu coajă).
Ca un exemplu de „una dintre cele mai rele combinatii care au ajuns vreodată în gură la“ H. Shelton conduce fulgi de ovăz, în cazul în care laptele și se adaugă zahăr. El a argumentat că acest fel de mâncare este, practic, nu este absorbit, acesta poate rămâne în stomac timp de ore și cauza fermentare.
Mai ales, el a atacat pâine H. Shelton, numindu-l consumul de „unul dintre cele mai mari blesteme ale vieții moderne.“ Fabricată din tărâțe de cereale lipsite care conțin sare, drojdie sau bicarbonat de sodiu, se supune la un tratament la temperatură ridicată, în coacere cum este utilizat de 3-4 ori pe zi în combinație nediferențiată cu alte produse, pâine, conform cu H. Shelton, este una dintre principalele surse de stări de boală. Consumul de pâine, chiar și fără a distruge sănătatea altor produse. Dar pâinea în combinație cu altele, cum ar fi proteine animale, alimente (carne, pește, ouă, lapte, brânză) cauzează mai multe probleme.
Acestea sunt vederi absurde G. Shelton pe cereale, în general, și pâine, în special. Remarcăm doar că aceste produse au fost și rămân baza puterii de sute de milioane de oameni, s-ar putea spune chiar, cea mai mare parte a populației lumii.
8. Evitați zahăr și alte produse industriale.
Potrivit lui H. Shelton, zahăr alb - este produsul de „moarte lentă.“ Zahăr nu este o parte necesară a dietei. Dorință pentru dulciuri este necesară pentru a satisface fructul dulce în loc de „cofetarii de gătit și brutari.“ Nutriție, a declarat H. Shelton, necesită o reformă - rândul său complet la natura și proprietățile naturale lipsite de bază non-reciclate care conțin aditivi diverse produse din industria alimentară (făină de orez de rectificat lustruit, lapte pasteurizat, alimente conservate, concentrate, etc ...). Aceste linii directoare coincid cu avizul suporterilor Natura Patii și a altor tipuri de produse alimentare non-tradiționale, în special Zen mac-robiotiki și alimente crude.
9. Eliminarea ciuperci și unele fructe, fructe de pădure și legume.
10. Eliminarea aportul de sare, ierburi, condimente și mirodenii.
H. Shelton credea că aceste produse nu sunt doar inutile, ci dăunătoare: irită stomacul și să contribuie astfel la formarea de tumori maligne în ea, distorsiona apetitului și cauza supraalimentarea, încetini digestia. O persoană care folosește un „aliment natural“ și mănâncă numai atunci când e foame, nu are nevoie de aperitiv. În cazul în care nu se pot bucura de produse alimentare fără mirodenii și condimente, atunci trebuie să sari peste o masă. Potrivit lui H. Shelton, otet incetineste digestia si mai daunatoare pentru ficat decat alcoolul. Nociv pentru organism, în special în ficat, și este considerat acizi organici -. Acid citric, acid malic, etc. Cu toate acestea, fructe si boabe nu sunt junk food, deși acestea nu ar trebui să fie consumate în exces.
Adoptarea acizilor organici G. Shelton pericol sau inhibarea digestie de condimente, mirodenii și condimente nu se potrivește științei nutriționale. În plus, aproape toate fructele și fructe de pădure, iar cele mai multe legume sunt principalele surse de acizi organici din dieta. Rețineți, de asemenea că celălalt ucenic „alimente naturale“ - D. S. Dzharvis - recomandă insistent consumul continuu de oțet de cidru de mere.
11. Bea doar apa pura.
H. Shelton a admis doar o singură băutură - apă. Apa potabilă trebuie să fie rece, tare și să conțină aditivi, cum ar fi fluor. Cel mai bine este să se răcească apa, care ar trebui să se bea încet și nu în timpul meselor. Sucuri de fructe si legume, lapte și băuturi H. Shelton se referă la alimente și cafea, ceai, cacao, bere, vin, o varietate de băuturi răcoritoare nealcoolice - la „otrava“.
12. Observați modul de masă.
Masa de dimineata ar trebui să fie foarte ușoare, sau deloc, puteți sări peste doza zilnică nu trebuie să fie strânse (noi trebuie să lucreze și să nu digera alimente), iar masa principala, inclusiv și alimente bogate în proteine, ar trebui să fie în seara și, după o scurtă pauză, la sfârșitul lucrului.
Reamintim că, în învățăturile de mai sus U. G. Heya nutriție separare sunt recomandări contradictorii: masa principală ar trebui să fie la masa de prânz, după-amiaza și cina ar trebui să mănânce alimente mai puțin, de preferință, nu este o proteină, și carbohidrați.
Din punctul de vedere al științei nutriției, nu ar trebui să fie bine înainte de culcare. Cu toate acestea, în timpul mesei principale (în timpul zilei sau seara) depinde de tradițiile naționale și de familie, precum și înclinațiile individuale. În diferite țări, chiar și între diferite popoare, care trăiesc într-o țară sau alta, aceste tradiții sunt diferite. Acestea sunt vederi extrem de specifice ale naturopat american Herbert Shelton pe „produse alimentare corecte, naturale.“