Cuvântul „melasă“ este tradus din limba franceză și înseamnă melasă negru. În unele țări este utilizat numai pentru gătit. Dar poate aduce o mulțime de beneficii pentru pescuit. Melasa are un miros specific, care este foarte ca un pește.
Ce este melasă
Ce este melasă și de ce este atât de atractiv pentru peștii? Este un produs prin procesul de fabricație de zahăr. Acest sirop dulce este foarte gros de culoare, maro închis. Are o aromă puternică de zahăr ars. Gustul este dulce, cu un pic de amărăciune. Acesta este adesea numit melasă. Apa se dizolvă instantaneu, chiar și în frig.
Ca parte a siropului o mulțime de carbohidrati si vitamine, prin urmare, utilizat ca îndulcitor în loc de zahăr regulat, deoarece costă mult mai ieftin.
Melasa este folosit pentru a face:
- drojdie de panificație;
- acizii lactic și butiric;
- acizi alimentari;
- alcool etilic;
- siropuri dulci;
- Momeală pentru pescuit.
melasa Soiurile și melasă
Există două tipuri principale de melasă:
- Alb - realizate din diferite tipuri de amidon;
- negru - un produs secundar din producția de sfeclă de zahăr.
Foto 1. melasă negru.
melasă negru sau melasa este de mai multe tipuri, în funcție de produsele utilizate la fabricarea:
melasă de trestie de zahăr este produs de gătit din trestie de zahăr. Siropul rezultat a fost fiert de trei ori înainte de a se obține cristale de zahăr. Prepararea unui astfel de produs este consumatoare de timp, deoarece siropul este fiert de mai multe ori pentru a crește și aroma dulce.
După prima fierbere, melasă de trestie de zahăr obținut foarte dulce și culoare - foarte luminos. Se numește lumină. Acesta conține o mulțime de zahăr, substanțe nutritive și vitamine, dar stocarea unui astfel de produs un timp scurt. Pentru a spori siguranța conservanții sunt adăugate la sulf pe bază.
Cand siropul este fiert pentru a doua oară, crește aroma și culoarea devine mai saturate. Într-un pic mai puțin zahăr decât „ușor“, dar procentul este mult mai mare utilitate.
Vă rugăm să rețineți: În cele mai multe cazuri, pe rafturi numite „tradiționale“ vinde melasă este a doua fierbere.
Speciile cele mai potrivite pentru pescuit sunt:
melasă de porumb dragoste crap și caras. deoarece conține o cantitate mare de zahăr la care aceste persoane nu sunt indiferente. Principalul ingredient - amidon care se obține după prelucrarea porumbului. sirop de porumb nu este folosit doar pentru a atrage de pește, dar și în farmacologie, pentru dulceața siropuri.
melasa Copra - un sirop cu adaos de coajă de nucă de cocos mărunțită. Dacă adăugați-l la momeala, textura va fi mai ușor, și se pot dizolva cu ușurință în apă. Are un miros specific, care atrage pește inactiv chiar și la o distanță mare.
Prepararea diferitelor tipuri de melasă în casă
Zahăr, miere, fructe și melasă de sfeclă de zahăr pot fi preparate foarte foarte simplu. Melasa din aceste ingrediente, care au în bucătărie home-made. Desigur, puteți cumpăra un produs gata, prețul este destul de rezonabil, dar mulți pescari spun că calitatea a fost mai rău. Acesta nu este la fel de impact eficient asupra musca.
La domiciliu, puteți găti orice fel de melasă. Unii se pregătesc să mai ușor și mai rapid, precum și pentru pregătirea altor tipuri trebuie să-și petreacă un pic de timp.
Rețete de sfeclă de zahăr
Pentru a pregăti ingredientele necesare sunt:
- sfeclă roșie - 1 buc;.
- zahăr - 5, art. l.;
- apa - 1-2 cani.
Utilizarea de sfeclă complică ușor procesul de sine de gătit, dar cu ea produsul va fi chiar mai gustoase si mai aromat, care va spori atractivitatea pentru pești.
Melasa din sfeclă, cu mâinile lui se pregătește după cum urmează:
- Se spală și grătar sfecla pe o răzătoare, poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne. Pune chips-uri într-un recipient mare și se acoperă cu apă. Cantitatea de apă depinde de mărimea sfeclei. Apa mai puțin de jumătate pulpă de sfeclă.
- Un pic de must de sfeclă să iasă în evidență mai mult suc. Lasă timp de 1-2 ore.
- Strecurati sucul prin tifon sau o sită, se toarnă într-o cratiță și a pus pe foc.
- Adăugați zahărul. Când fierbe, se fierbe și se agită amestecul constant.
- Este necesar să se monitorizeze coerența melasă nu ar trebui să fie gros. Când apa fierbe departe, iar greutatea în aparență și consistență ca sirop atunci este posibil pentru a opri gazul.
- După răcire, melasă de sfeclă este depozitat într-un frigider într-un borcan sigilat.
Zahăr: reteta
melasă Cook de zahăr este mult mai ușor decât alte produse. Avem nevoie de aceste ingrediente:
Atenție! Numărul de componente pot fi schimbate, principalul lucru pentru a observa proporția.
- Se toarnă apă în tigaie și se toarnă zahărul, a pus pe foc.
- Atunci când fierbere, se reduce focul și se amestecă în mod constant.
- Momentul de pregătire cred că zahărul se dizolvă, dar pentru cea mai buna aroma ar trebui să se fierbe timp de 3-5 minute.
Foto 2. melasă gătești cu ușurință.
Rețete de fructe
- Treci boabe printr-o mașină de tocat carne. Se filtrează particulele de coaja și pulpa cu tifon.
- Se toarnă sucul intr-o tigaie curat și așezați pe un foc mic.
- Odată ce fierbe, se fierbe la foc mic pentru nu mai mult de zece minute, pana se ingroasa.
Rețete miere
Acest tip de ușor de preparat, deoarece ingredientul principal pentru a obține simplu, iar prețul este destul de rezonabil. Ingrediente necesare:
Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță și a pus pe un foc mic. După fierbere, amestecând constant. Gatiti pentru cateva minute, pana se ingroasa.
Aplicarea în practică pescuitul
Foto 3. Amestecarea momeală cu melasă.
Melasă pot fi adăugate la momeala sau livra la pescuit punct dintr-o barca. Ambele opțiuni vor ajuta la creșterea mușcătura. Datorită compoziției sale, se dizolvă în apă, lăsând în urmă un nor de dulceață și aromă puternică.
Atenție: Melasa nu poate satisface, după ce a mâncat, există un puternic sentiment de foame. Aceasta face graba de pește peste iaz în căutare de hrană, care este utilizat de pescari, oferind divertisment pe cârlig.
Melasă de pescuit este eficientă în următoarele cazuri:
- prinderea pe tot parcursul - ajută la lipirea momeala și nu neclară înainte de timp;
- vânătoare pentru crap - dulceata si aroma de melasă sunt foarte mândru de toți membrii familiei;
- pescuitul în apă stagnantă - dispersării reduce momeală la apă au rămas transparente;
- gheață de pescuit - un miros puternic de momeli de pește la distanțe mari și forțele pentru a căuta sursa aromei.
Melasa pentru pescarul devine o adevărată mântuire dacă nu există nici un pește. Acesta generează instantaneu interes și face graba pe un rezervor în căutarea hranei adecvate. Folosind o activitate de momeală și numărul de producție crește în mod dramatic, chiar și în timp ce pescuitul în sezonul rece.