Nu-mi amintesc cât de conștient a fost meu Tefal cumparare iaurt acum câțiva ani. Dar cumva a apărut în casa mea.
Modelul meu de iaurt - Tefal 8872. A fost nevoie de aproximativ cinci ani, este intactă, nu au existat eșecuri, toate cupe și capace de plastic pentru a le intacte capac, din material plastic transparent este intact, cu toate că, desigur, din moment ce există zgârieturi, dar nu este critică. Cum dispozitivul meu arată ca astăzi, puteți vedea în fotografie.
caracteristici tehnice
- 8 flacoane din sticlă cu capace de plastic, fiecare container - 140 g (globi oculari) sau 125 g (dacă este moderat umplute).
- Ea are o funcție de cronometru și Auto.
- Completați cu carte cu rețete pentru iaurt.
- Imaginea lipseste.
Beneficiile de iaurt Tefal
Locul are un pic, am de a se așeza uneori pe cuptorul cu microunde.
În mod regulat, de 1-2 ori pe săptămână Gatesc iaurt delicios, care este mai bine achiziționat. Îmi place eu, trata părinții în vârstă (în special mama mea este fericit), nu dau copii, nepoti si vizitatori. Acesta este un plus.
Caracteristici și dezavantaje iaurt Tefal
În ceea ce privește contra, ne-ar dori să „agăța“ pentru a cupelor și a capacelor din plastic pentru modelul iaurt 8872 - pentru a ridica la fel ca în cazul pierderii de „familie“ este foarte greu, dar afectează aproape toate dispozitivele din această funcționalitate.
Al doilea dezavantaj - iaurt Tefal, pe de o parte, încălzește interiorul cupelor la temperatura dorită, pe de altă parte, este aranjată ca un termos: partea de jos a lung ține cald. Asta este, funcționează pentru încălzire, apoi oprit și menține temperatura.
După câțiva ani de utilizare găsite pe internet comentarii, că este de multe ori iaurt iaurt Tefal 8872 supraîncălzește, deci zer este eliberat. Acum am întoarce mâna de la rețea, un pic mai devreme, după 35-37 minute și a obține iaurt excelent, chiar și lapte cu conținut scăzut de grăsime și, fără izolarea serului. chiar am vorbit cu reprezentanții producătorului de iaurt, compania Tefal, dar a primit răspunsul că este probabil eroarea instrumentul meu. Doar amintiți-vă sfatul meu, ceea ce poate fi.
Apropo, o altă clasă de lucrări iaurt pe un principiu diferit - susține timp de 5-8 ore, o temperatură constantă de către termostat. Nu pot spune care este mai bine, pentru că rezultatul final am fost destul de fericit.
Un alt punct controversat - capac transparent pentru iaurt Tefal 8872. Este clar din cele mai multe modele, dar, în primul rând, pregătirea iaurt, ca să spunem așa în liniște, fără procese vizibile, aceasta nu se întâmplă, cu excepția îngroșarea, care poate fi văzut în mod clar în 1-2 ore ; în cazul în care se ating ușor iaurt - laptele nu este suflare. În al doilea rând, la sfârșitul capacului de încălzire va nor în sus, și încă aproape nimic nu este vizibil. În al treilea rând, lapte băuturi mai bine pregătite în întuneric, așa că am sfătui să acopere capacul transparent pentru pânză iaurt.
Așa că transparența capacului - este doar un tribut adus frumuseții, mai degrabă decât funcționalitate, cu toate acestea, această caracteristică este prezentă în toate iaurt, nu numai în acest model, deși comentarii pe internet despre Tefal conțin adesea o indicație că iaurtul cu un capac transparent, este deosebit de bun.
În principiu, iaurt minunat este obținut prin fermentarea într-un termos cu un bec de sticlă, dar este mult mai convenabil să se pregătească, utilizarea, se spală cupe iaurt Tefal portii.
Aluat: cum să se pregătească iaurt la Tefal
Eu folosesc produse lactate gata făcute ca ferment, este foarte diferit - iaurt, acidophilus (preferatul meu), bifidok, iaurt, mechnikovskuyu covăsit. A încercat uscat tip maia Evitalii de construcții - se pare mare, dar de iaurt gata (aproximativ 100 g pe litru de iaurt din lapte) a mers bine, diferența nu de mult observat. Singurul lucru pe care eu nu recomanda - utilizarea culturilor uscate care nu sunt destinate pentru fermentarea laptelui, de exemplu, bacterină bifidum. Ei „vin la viață“, de multe ori nu au timp, mai ales dacă ne amintim că iaurtul 8872 funcționează ca un termos, și scade treptat temperatura din interior. După 5-8 ore, și, uneori, eu gătesc iaurt pe timp de noapte, am curat borcanul în frigider pentru maturarea finală, și mai mult în 2-3 ore iaurt este gata.
Nu toate iaurturile sunt un „test“: alegerea de lapte
În general, sterilizarea de lapte pentru iaurt - nu cel mai mare rău, iar rezultatul, în ceea ce privește gustul și calitatea, se pare că nu mult mai rău decât folosind lapte pasteurizat.
Trebuie remarcat faptul că, din iaurt proaspăt lapte pasteurizat este într-adevăr un pic mai gustos. dar această diferență am observat după ani de utilizare iaurt meu Tefal, dar cazurile nefericite în cazul în care laptele nu este acidifica (au existat unele) au fost, practic, folosind lapte pasteurizat. Lapte pasteurizat și, prin urmare, are o durată scurtă de viață, că nu toate bacteriile „extra“ sunt uciși, dar laptele fermentat nativ, de asemenea, salvat, dar dacă demarorul nu va calitate foarte mare, există riscul de a nu consuma iaurt, și nu este clar ce. Acest lucru este ușor de verificat, chiar vizual - lapte rămâne lichid. bacterii benefice lapte îngroșat, mucegai este, de exemplu, nu se schimba consistența sa. bacteriile fermentatie, de asemenea, nu a dat o viscozitate caracteristică și densitate. Dacă se întâmplă acest lucru - pregătește un nou lot, repara deja nu se întâmplă nimic.
Nu toate iaurturile sunt la fel de delicioase ingrediente pentru succes
Calitatea de iaurt, densitatea sa, bogăția gustului depinde de mai mulți factori. Densitatea depinde de conținutul de grăsimi și conținutul de substanță uscată. Cele mai multe iaurturi obținute din lapte integral; este uneori mai bine pentru coerență adăugat la laptele praf.
Un alt factor - calitatea preparatului. Este în valoare de un pic de supraîncălzire, și există zer în iaurt, și devine apos. Uita-te la iaurt, așa cum am - nu supraîncălzi dacă nu cât de multe zer? Saturarea gustului - întrebarea este mai subtilă, deoarece aceasta depinde de preferințele dumneavoastră. În mod corespunzător preparat iaurt suficient de acru, a simțit o aromă specifică clar fermentat la deschiderea capacului pentru iaurt. Acest lucru, de altfel, nimeni nu a cumpărat iaurt! Cu toate acestea, ea va fi mai mult și mai puțin acru de lapte în cazul în care pune-l după 1-2 ore de pregătire într-un frigider. Laptele nu este până la sfârșitul bacteriilor skvasitsya. Același lucru se poate întâmpla în cazul în care un pic de iaurt, pentru a supraîncălzi, aproximativ 40-41 de grade. El va avea timp să „apuca“, dar nu întregul fermentat.
Cel mai bun iaurt - iaurt frumos!
Îmi place iaurt cu fructe proaspete, ele sunt bune cu siropuri, gemuri și gem, fulgi de cereale, nuci, cookie-uri. Dar cel mai adesea am mânca iaurt, cum ar fi este, fără aditivi. Citeste comentarii despre Tefal iaurt de la alți utilizatori, găsi o mulțime de rețete interesante și originale! Și
iaurt de casă - frumos si util
- În cazul în care iaurtul sa dovedit, că are bacterii vii. Știi, din ce materiale ai pregătit, și modul în care ați păstrat.
- Un alt factor - costul. Potrivit calculelor brute, am face iaurt de casă și alte produse lactate este de 2-3 ori mai ieftin decât costul achiziționat. Rețineți că nu plătesc pentru ambalare.
- Și înțeleg femeile care aleg alimente naturale conținut scăzut de grăsime și stick la dieta ta. Dacă chefir și iaurtul poate fi găsit fără aditivi, zahăr și conținut scăzut de grăsime, apoi, de exemplu, mechnikovskuyu iaurt - cu greu mai mic de 3,5% grăsime.
- Ei bine, evident avantaj: iaurt de casă este delicios!
Ce altceva pot să gătesc în iaurt
Și, puteți găti brânză de vaci delicată și cremă de brânză. Pentru a face acest lucru, se prepară iaurt sau alte produse lactate, până când cronometrul este oprit, a pus în frigider pentru maturare, și apoi să ia o strecurătoare mică căptușită cu 3-4 straturi de tifon în și se toarnă conținutul borcane acolo. Dăm să se scurgă timp de 1-2 ore, apoi se face un nod de tifon și atârnate să se scurgă de lichid timp de cel puțin 3-5 ore. Se pare brânza de vacă.
Dacă atunci va lega un nod strâns și pus sub o presă de mic, veți obține o cremă de brânză. Pentru el în iaurt pre pot adăuga sare și ierburi (Ajica uscat, busuioc, oregano). Apăsați pentru a primi o greutate de aproximativ 2-3 kg. Brânză a pus pe o sită cu un stand la maturare timp de 2-3 zile în frigider. Randamentul este foarte scăzut, dar brânză de vaci sau brânză obținută fragedă și gustoasă! Le-am gătit o mulțime de timp și este foarte fericit!
Experiența de operare iaurt Tefal 8872 partajate Antonina Averyanov special pentru cititorii site-ului iaurt de casă