maia: sterilizate borcan și lingura. 150gr. lapte la temperatura camerei. (I usltrapasterizovannoe iau) se toarnă într-un borcan, se toarnă o pungă și se amestecă bine. Pune iaurtul în aproximativ 24 de ore. Ar trebui să obțineți o masă groasă ca iaurt. Bagati la frigider timp de 2 ore.
iaurt: în cupe sterile pentru a se toarnă lapte sau UHT și lapte pasteurizat refrigerată bine prokipyachonnoe, se adaugă 2ch.l.zakvaski, se amestecă bine lingură sterilă. Fermentarea despre 7h. Gata pentru a elimina iaurt în frigider timp de 2 ore.
Aluatul este depozitat timp de 7 zile. Iaurt - 5
nu fierbe trebuie să fie încălzite la 40 de grade, se amestecă foarte bine mai bine de batere și borcane de sticla intr-un multi iaurt sau după 8 până la 12 ore la frigider ... zanykal un borcan pentru maia mai târziu))
în cazul în care laptele este pasteurizat, este nu numai cald, proaspăt de vacă în cazul în fierbere și apoi se răcește la tempo-ul dorit
Foarte frumos, toate întocmit, iar copilul în cele din urmă, este clar că el a fost mulțumit) fac, de asemenea, copii și brânză de vaci, și kefirchik, și iaurt. Am încercat mai devreme pentru a face cumpărături iaurt Activia, ei bine, eu nu pot spune fericit. Watery obținut. Acum cumpăra aluat acru Bakzdrav, îmi place foarte mult. Și copiii le pot produce pentru primele lures de a utiliza.
brânza de vacă de la mine: Un pahar de lapte si cateva linguri de smantana, se aduce la fierbere (așa cum va fi scurtată), ser filtrat și gata ... și ser care bea, de asemenea ... daca lapte doar smantana noapte fermentul într-o oală borcan de sticlă sau email, în dimineața va fi un chefir-o zi.
Cuplu în magazinul meu))) doresc, de asemenea, un astfel de lucru!
Recent, am le-a luat la 10i MOULINEX YG 230. Cumpararea acest model am fost ghidat de feedback-ul clientului cu privire la aceasta. Bună valoare pentru bani, disponibilitatea Auto și sunet, compania dovedit, care lucrează în tăcere în design general, excelent (nu ocupă mult spațiu în bucătărie, foarte mulțumit cu capace de un compartiment de depozitare), care se pot potrivi în orice design de bucătărie. Nu de mult într-adevăr rețete în carte, dar nu este o problemă, deoarece Toate informațiile pot fi găsite pe internet. In timp ce prepararea iaurtului cu aluat uscat am 8 ore dacă este re-fermentare - este de doar 5 ore. Dacă nu vă place iaurt nu este prea gros, puteți adăuga lapte, dar eu sunt destul de mulțumit de rezultat și fără lapte praf. Cu toate acestea, puteți adăuga un pic de zahăr - dar acestea sunt toate momentele numai pentru gustul si dorinta ta! Când iaurt gata am adăuga gem, gem, fructe proaspete și se bucură de iaurt de casă, și cel mai important, poate fi nici un pericol de a da copii și să experimenteze cu aroma produsului finit))) lui am încercat să facă brânză, ryazhanku și iaurt acidofile - totul funcționează prima dată, iaurt produsul nu se supraîncălzi, așa că nu este acru, și foarte, foarte gustoase! Utilizați fermenți bulgari Genesis, care sunt vândute în farmacii și unele supermarket-uri. Îmi doresc toate iaurt gustos)
Oh, astfel încât o mulțime și o mulțime de informații. ))) Doresc doar să acorde o atenție - ce credeți că este diferența dintre chefir și iaurt, de exemplu. scrieți în esență „să ia evitaliyu - consuma iaurt - adauga fructele chefir si iaurtul devine“ ea la fel de bine. în kefir - boabe de Kefir ar trebui să fie ... ei evitalii nu. în iaurt ar trebui să fie bacilul bulgar ... în evitalii ea, fie. Eu doar la ceea ce este o substituire de concepte)))) de la evitalii ca din Narine, obținut din lapte fermentat bea Evitaliya, bine și, în consecință Narine.
Personal, am Kvasha pe prolactină))), un termos ... asta e tot ce gândesc dacă să ia iaurt? sau poate multivarku.
Bine ai venit! Spune-mi, te rog! Asigurați-iaurt iaurt Moulinex aluat dospit Evitaliya, ca bază pentru a lua conținutul de grăsime din lapte de 3,2 5 zile termenul de valabilitate. Eu fac toate instrucțiunile. pe litru de lapte - comprimate evitalii podea. Am pus în iaurt timp de 8 ore (manual este scris pentru timpul meu de gătit Moulinex 6-8) și a obține ceva de genul iaurt cu bulgări. Am încercat să verifice disponibilitatea primele ore de 6, asa ca am un iaurt sa ingrosat straturi și să rămână lapte lichid. Poate e că nu se toarnă peste apă clocotită borcane și să le aterizeze înainte de utilizare? Ce crezi, ce sa întâmplat? Sau am nevoie pentru a pune pe mai mult timp.