Grâu (Triticum lat.) - genul de erbacee, mai ales anual, familia Cereale de plante, sau Bluegrass, o cultură de cereale lider în multe țări, printre care și România.
Făină din boabe de grâu se duce la coacerea pâinii, producția de paste făinoase și produse de cofetărie. Grâu este, de asemenea, utilizat ca o cultură furajere, este inclusă în unele retete pentru bere si vodca.
câmp de grâu în incinta Tomsk
sistem de rădăcină fibroasă, spikelets ureche sunt aranjate, câte unul în fiecare adâncitură web. Tulpina speciilor sălbatice de fragil. Spikelets 2-5 floare; flori indeaproape aproximate, numai inferior 1-3 rodire, masculul superior sau nedezvoltate. glumes exterioare (filme) asociat, lat, neascuțit la partea superioară cu cel puțin un dinte sau unul sau mai mulți spini. Partea de jos scalele florale pe spate arcuit, de multe ori ladeobraznaya, cu multe vene, la sfârșitul anului de 1 sau mai mulți dinți sau spini. Cereale cu o canelură adâncă pe partea de sus a pufos, liber.
La stânga. Grâu (ilustrare botanică).
Utilizarea pe gunoi de grajd verde. ca cereale, grâu îmbogățește solul cu azot, potasiu, folosind dioxid de carbon din aer, se îmbogățește substanțele organice, în același timp îmbunătățind friabilitate sale, a apei și a aerului, mai ales în lut și argilă solurile grele. În plus, tot ceea ce a fost scos din sol, încă o dată a revenit. Prin îmbogățirea materiei organice crește capacitatea de menținere a apei (capacitatea de apă), sol lumina.
Folk. prevestiri Nu acest grâu înainte de frunze de stejar.